Is Sicilië waar het allemaal begon voor Italiaanse wijn? Credit: Alamy / Malcolm Park eten en drinken
- Hoogtepunten
- Wijngeschiedenis
Analyse van 6000 jaar oude voorraadpotten in grotten op Sicilië heeft aangetoond dat de wijngeschiedenis van Italië veel uitgebreider is dan eerder werd gedacht.
Tot vorige week werd aangenomen dat de liefdesrelatie van Italië met wijn pas 1.100 en 1.300 v.Chr. Begon.
Maar onderzoekers die grote potten uit de kopertijd in Siciliaanse grotten inspecteerden, hebben chemische sporen van wijn gevonden die dateren uit het vierde millennium voor Christus.
de Fosters seizoen 1 aflevering 11
Het is de ‘vroegste ontdekking van wijnresten in de hele prehistorie van het Italiaanse schiereiland’, aldus onderzoekers, geleid door een team van de University of South Florida.
Onderzoekers vonden de voorraadpotten in een Siciliaanse grot. Beeldkrediet: University of South Florida.
‘In tegenstelling tot eerdere ontdekkingen die beperkt waren tot wijnstokken en dus alleen aantoonden dat er druiven werden verbouwd, heeft ons werk geresulteerd in de identificatie van een wijnresidu’, zei Davide Tanasi, de archeoloog die het onderzoek leidde.
Zijn team analyseerde grote voorraadpotten in een kalkstenen grot op Monte Kronio, nabij de vissershaven van Sciacca aan de zuidwestkust van Sicilië, volgens onderzoekers, die hun bevindingen rapporteerden in het nummer van november 2017 van Microchemical Journal
De nog intacte potten bevatten resten van wijnsteenzuur en zijn natriumzout, die van nature voorkomen in druiven en in het wijnbereidingsproces.
Onderzoekers willen nu ontcijferen of de wijn rood of wit was.
hoe groot is een magnum fles champagne
Eerder onderzoek naar oude wijn heeft aangetoond hoe gigantische potten werden gebruikt voor transport rond de Middellandse Zee.
Het was ook gebruikelijk voor wijnen om kruiden en specerijen te bevatten , wat mogelijk was om onaangename smaken te verhullen.
Bijgewerkt 01/09/2017: Italië werd eerder voor het eerst in verband gebracht met wijn van 1.100 tot 1.300 voor Christus.
piff de magische draak gouden zoemer
Meer artikelen zoals deze:
Leonardo da Vinci's schilderij van het Laatste Avondmaal, voltooid tussen 1495 en 1498. Bron: Leonardo da Vinci / Wiki Commons
Laatste avondmaalwijn: onderzoekers verzamelen aanwijzingen over populaire stijlen
Het laatste onderzoek naar wijnstijlen in de tijd van Jezus ...
Binnen in het 'Vigna di Leonardo'-museum in het centrum van Milaan. Krediet: Radomir Rezny / Alamy
‘Leonardo da Vinci-wijn’ is opnieuw gemaakt in het centrum van Milaan
Italiaanse onderzoekers hebben opnieuw een wijngaard aangeplant in het centrum van Milaan waarvan men dacht dat deze ooit toebehoorde aan Leonardo da Vinci, en
A: Regelmatige kleurenafbeelding van het fragment van kleiaardewerk. B: Multispectrale beeldvorming gebruiken. C: Een schriftelijke notitie gebaseerd op analyse van multispectrale beeldvorming. Krediet: PLOS One / Universiteit van Tel Aviv
Verborgen boodschap onthult de honger van oude soldaten naar wijn
Verborgen bericht gevonden op 2500 jaar oud artefact ...
