Bargylus
De eerste wijn uit Syrië staat op het punt om op de Britse markt te komen.
Bargylus-flessen en wijngaarden in Syrië
Bargylus Estate , in de buurt van de stad Lattaquie, of Latakia, in het noordwesten van het land, is een wijngaard van 12 hectare beplant met Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Chardonnay en Sauvignon Blanc.
Bargylus maakt deel uit van een onderneming die in 2003 is gestart door de Libanees-Syriër Saadé familie, die land kocht in Syrië, en ook in de Bekaa-vallei in Libanon, om wijn te maken ‘die alles met het land te maken heeft’.
kirsten stormen gewichtsverlies 2015
Saadé-bedrijven omvatten zee- en landvervoer, wijn, toerisme, vastgoedontwikkeling en financiën.
Hoewel de Romeinen hier 2000 jaar geleden wijn maakten, is dit nu de enige commerciële wijnmakerij in Syrië, zei Sandro Saadé, die samen met zijn broer Karim het bedrijf leidt. ‘Het is de enige erkende wijn die volgens internationale normen is geproduceerd.’
Alle andere wijnen in het land, zei Saadé, zijn ‘Vins de Messe’ - communiewijnen - en wijnen die in coöperaties worden geproduceerd voor niet-commerciële huishoudelijke consumptie.
Ze hebben een in Bordeaux gevestigde consultant aangenomen Stephane Derenoncourt , die ongeveer 60 adviesbureaus heeft in Bordeaux, Hongarije, Turkije, Italië, Californië, Virginia, Spanje, India en andere regio's.
De gebroeders Saadé zijn duidelijk dat ze een wijn willen maken met internationale allure. ‘We proberen het etnische label te vermijden’, zei Sandro.
In Syrië worden de wijnstokken geplant op een hoogte van 900 meter op kalksteen- en kleigronden. Het klimaat is maritiem, met aanzienlijke variatie tussen dag- en nachttemperaturen.
Wat betreft de huidige politieke situatie in Syrië, met de Assad regime die regelmatig anti-regeringsdemonstranten beschiet in en rond de stad Homs, zo'n 200 km naar het zuidoosten, ‘De productie wordt niet beïnvloed’, vertelde Johnny Modawar, hoofd communicatie. Decanter.com
‘De dagelijkse activiteiten worden niet beïnvloed door de situatie. Het is niet riskant, aangezien alle conflicten zich afspelen in de buurt van Homs en Damascus. '
De wijnen worden gevinifieerd bij Bargylus, op dit moment kan het technische team niet tussen Syrië en Libanon reizen, maar heeft het via dagelijkse telefonische vergaderingen contact met het hoofdkantoor, aldus een woordvoerder.
Bargylus-wijnen zullen in het VK worden verkocht voor ongeveer £ 33, verkrijgbaar bij de Londense importeurs Philglas & Swiggot, en in luxe restaurants zoals Gordon Ramsay en Marcus Wareing Ze worden niet verkocht in Syrië.
De familie Saadé heeft ook een wijnmakerij in Libanon, Chateau Marsyas , in de stad Kefraya in de Bekaa-vallei.
Ook met Derenoncourt als adviseur, heeft Marsyas 55 ha aangeplant voor Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Petit Verdot, Chardonnay en Sauvignon Blanc. De jaarlijkse productie is momenteel 40.000 flessen met een voorspelling van 200.000.
Op beide locaties worden wijnmakerijen gebouwd. Marsyas zou klaar moeten zijn voor de oogst van 2014, terwijl Bargylus, met een capaciteit van 840 vaten, nog geen einddatum heeft.
Geschreven door Adam Lechmere
