Pismo Beach, San Luis Obispo County Credit: Gary Crabbe / Enlightened Images / Alamy Stock Photo
- Hoogtepunten
Het gebied omhelst de Stille Oceaan aan de kustzijde van het kustgebergte in San Luis Obispo County en omvat ook twee aaneengesloten AVA's: de Edna-vallei en de Arroyo Grande-vallei. De nabijheid van San Luis Obispo tot de Stille Oceaan bepaalt het terroir, de wijnen en de gezellige levensstijl die duidelijk 'SLO' is.
SLO Coast Wine wordt verkleind door de grotere en landinwaarts gelegen Paso Robles AVA in het noorden en bestaat uit 30 wijnmakerijen en is voorbestemd om een eigen appellatie te worden, vanwege zijn koele maritieme invloed en persoonlijkheid die de wijnen een natuurlijke en energieke uitstraling geven. balans tussen zuurgraad, complexiteit en frisheid. De wijncultuur van SLO is niet nieuw. Het moderne tijdperk van de wijnbereiding in San Luis Obispo County dateert uit het begin van de jaren zeventig, ongeveer 200 jaar nadat missiepriesters van San Luis Obispo druiven verbouwden om sacramentele wijnen te maken.
Samen met generaties wijnproducerende families en jonge pioniers, een bloeiende eetcultuur en kustactiviteiten, slaat de kustbestemming - die ooit een van de best bewaarde geheimen van Californië was - overal ter wereld aan.
Het schilderachtige gevoel van een kleine stad van San Luis Obispo en de omliggende gebieden wordt onderbroken door coffeeshops, ambachtelijke ambachten, eetgelegenheden aan het strand en oceaanactiviteiten die gunstig zijn voor de levendige studentenstad en de onderscheidende smaak van de goed bereisde mensen. San Luis Obispo wordt in het noorden begrensd door het prachtige Hearst Castle, dat werd ontwikkeld door mediamagnaat William Randolph Hearst, die een onberispelijke wijncollectie had waarvan de lokale bevolking zegt dat hij de sleutels te allen tijde in zijn voorzak bewaarde tijdens Verbod in de VS. Langs de kustlijn zijn zandstranden en steden Avila en Pismo die strandjutters, surfers en vissers aantrekken, wat bijdraagt aan de inherente schoonheid en ontspannen cultuur.
Hier gaan het koele klimaat en de kustinvloed hand in hand met wijngaarden die gemiddeld vijf mijl van de Stille Oceaan liggen. Langzaam brandende mist smelt weg in warme zonneschijn en betrouwbare kustbriesjes, waardoor de kust van San Luis Obispo een van de langste wijnbouwseizoenen ter wereld is en het natuurlijke vermogen om knapperige Chardonnays en sappige en aardse Pinot Noirs te produceren door producenten zoals Sinor-Lavalle Oceaan Cutruzzola , en Niner Estates Ook veel voorkomende soorten in het gebied zijn Rhône-variëteiten, zoals Syrah, Grenache, Viognier en aromatische witte wijnen, waaronder Albariño, Grüner Veltliner, Riesling en Gewürztraminer. San Luis Obispo leidt de productie van Albariño in de Nieuwe Wereld, met zulke producenten Raaklijn Croma Vera Wijnen Peloton-kelders Stephen Ross wijnkelders , onder andere goed voor meer dan 20 procent van alle Albariño in Californië. Uitgesproken maritieme omstandigheden zijn ideaal om essentiële kwaliteiten uit lokaal geteeld Albariño-fruit te halen.
De bodems in SLO Coast zijn ontstaan door de botsing van tektonische platen, wat een vermenging veroorzaakte van oude zeebodem, zeeschalie, zand, in de oceaan uitgehouwen zandsteen, versteende schelpen, kalkhoudende kleien en vulkanische grond uit de slapende keten van 20+ miljoen jaar oude vulkanen. , genaamd de Morros. Samen varieert het lappendeken van bodems vaak binnen gebieden kleiner dan een hectare, waardoor de wijnen van de regio meer diversiteit krijgen.
gelijke tred houden met de kardashians significante anderen en belangrijke broers
Wijnhuizen om te bezoeken
Stolo-wijngaarden
Een pittoreske rit langs de kust leidt naar Stolo, gelegen in de badplaats Cambria. Het Stolo-team, onder leiding van wijnmaker Nicole Bertotti Pope, streeft ernaar de integriteit van de druif en de wijngaard te behouden door wijnen te maken die het unieke terroir van deze koele groeiende regio vertegenwoordigen met kleinschalige landgoedwijnen, variërend van Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Noir en Syrah.
- 3776 Santa Rosa Creek Rd, Cambria, CA 93428
- Proeverijen van het landgoed: dagelijks. Voor maximaal 8 gasten is geen reservering vereist. Voor groepen vanaf 8 jaar is vooraf reserveren van 48 uur vereist.
Chroma Vera
Croma Vera, gespecialiseerd in Spaanse variëteiten en haalt zijn Albariño uit de Spaanse bronnen van SLO Coast, een wijngaard die bekend staat om zijn koele klimaatvariëteiten en gelijkenis met de wijngaarden van Rías Baixas, Spanje. De filosofie van eigenaar Mindy Oliver is om zorgvuldig gekweekte druiven van hoge kwaliteit te begeleiden met minimale tussenkomst en duurzame praktijken.
- 3592 Broad St., Ste.106, San Luis Obispo, CA 93401
- Proeverijen: vrijdag & zaterdag 12-19 uur, zondag & maandag 12-17 uur. Groeps- en privéproeverijen moeten van tevoren worden gereserveerd
Biddle Ranch Vineyard
Onder leiding van wijnmaker Ryan Deovlet, produceert Biddle Ranch niet-mousserende en traditionele mousserende Chardonnay op zijn landgoed van 17 hectare in Edna Valley. Fruit wordt ook geselecteerd uit de naburige Santa Ynez en Arroyo Grande Valleys en Paso Robles, voor elk van hun wijnen met beperkte productie, variërend van Pinot Noir, Syrah en Italiaanse en internationale variëteiten. Gasten kunnen genieten van accommodatie op Biddle Ranch en ook de dag doorbrengen in de proefruimte en ontspannen in de buitenruimtes met uitzicht op de wijngaard en het uitgestrekte uitzicht.
- 2050 Biddle Ranch Road, San Luis Obispo, CA
- Proeverijen: dagelijks van 11.00-17.00 uur. Voor groepen van 6 of meer is reserveren vereist.
Talley wijngaarden
Al drie generaties lang heeft de familie Talley landbouw in San Luis Obispo County. Wat begon als een bloeiend groenteteeltbedrijf in de Arroyo Grande Valley, breidde zich uit tot druiventeelt en wijnbouw. Talley's Chardonnay en Pinot Noir worden gemaakt in klassieke wijnbereidingstechnieken, gefermenteerd met inheemse gisten, gerijpt in Franse eikenhouten vaten en meestal gebotteld zonder filtratie. Talley biedt rondleidingen door het historische El Rincón Adobe, proeverijen en al fresco-ambiance op hun picknickterrein.
- 3031 Lopez Drive, Arroyo Grande, CA 93420
- Proeverijen: dagelijks 10.30-16.30 uur, vrijdag 10.30-18.00 uur. Voor groepen van 7-20 personen is reserveren verplicht
Restaurants, bars en voedselmarkten om te bezoeken
Granada Hotel & Bistro en cocktailbar met slaapmutsje
Gelegen in het historische Granada Hotel in het centrum van San Luis Obispo, is Nightcap een chique cocktaillounge met ambachtelijke cocktails, lichte hapjes en nippende sterke dranken. De bistro van het hotel is gespecialiseerd in Spaans geïnspireerde seizoensgerechten. Dineer op straatniveau of op het terras op de tweede verdieping voor een informele, chique sfeer en een eclectische wijnkaart met lokale wijnen en Spaanse en Latijns-Amerikaanse selecties.
- 1130 Morro Street, San Luis Obispo, CA 93401
- Bistro: zaterdag en zondag 10-15 uur, zondag-donderdag 17-22 uur en vrijdag-zaterdag 17-23 uur. Aperitiefuur zaterdag en zondag 15.00-17.00 uur
- Slaapmutsje: dinsdag - donderdag 18.00 uur - 23.00 uur, vrijdag & zaterdag 18.00 uur - middernacht
Farmhouse Corner Market
De Farmhouse Corner Market in San Luis Obispo is een bestemming op zich. Doordrenkt van een moderne gezonde cultuur, combineert Farmhouse op meesterlijke wijze creatieve, frisse smaken met een gastvrije, Amerikaanse retro-sfeer. Gelegen aan de rand van de Edna-vallei, biedt deze bruisende hotspot dagelijkse maaltijden en to-go-items die perfect zijn voor picknicks in wijnland, een winkel en een ijssalon met huisgemaakte smaken.
- 1025 Farmhouse Lane, San Luis Obispo, Californië
- Restaurant: maandag - zaterdag 7.00 - 15.00 uur, donderdag - zaterdag 17.00 - 21.00 uur. Zondag gesloten
- Markt: maandag-woensdag 07.00-17.00 uur, donderdag-zaterdag 07.00-21.00 uur. Zondag gesloten
Spoon Trade American Eatery
Spoon Trade, gelegen in Grover Beach, is gespecialiseerd in luxe huisgemaakt comfortvoedsel dat aan alle verlangens voldoet, van in de pan geschroeide lokale witte tonijn en tri-tip steak tot kip en wafels. De drankenlijst is uitgebreid met wijnen uit de centrale kust en daarbuiten, evenals een eclectische selectie van vermout, sherry en bier.
- 295 West Grand Ave. Grover Beach, CA
- Open: 7 avonden per week, 16.00-21.00 uur, zaterdag- en zondagbrunch, 10.00-14.00 uur
Mens
De rustieke bistro van eigenaar-chef Brian Collins heeft een open keuken met een houtgestookte oven die mediterraan geïnspireerde pizza's en hoofdgerechten maakt van lokale producten, verse zeevruchten en duurzaam vlees. Met 30 wijnen per glas kunnen gasten de diversiteit van het SLO Coast-aanbod van ambachtelijke wijnmakers proeven.
rob en chyna aflevering 7
- 1200 E Grand Avenue, Suite 101, Arroyo Grande, CA
- Open: woensdag-donderdag en zondag 16.00-21.00 uur, vrijdag-zaterdag 16.00-22.00 uur. Maandag & dinsdag gesloten
SLO Farmer’s Market in het centrum
Elke donderdagavond wordt in het centrum van San Luis Obispo een overvloed aan zojuist geplukte groenten en fruit door familiebedrijven georganiseerd. Zowel de lokale bevolking als de bezoekers genieten van de festivalsfeer, de sfeer van de geboorteplaats en de lokale keuken, met name barbecueribben, kip en varkensvlees, gekookt boven vuurkorven buiten, terwijl ze genieten van live-entertainment.
- Donderdagavond van 18.00-21.00 uur (als het weer het toelaat en uitgezonderd belangrijke feestdagen) op de Higuerastraat tussen de straten Nipomo en Osos.
