Heeft u wijnen van Château de Beaucastel in uw kelder? Krediet: Per Karlsson - BKWine.com / Alamy
- Exclusief
- Hoogtepunten
De proeverij van Decanter, Christelle Guibert, geeft haar beoordelingen en proefnotities voor negen Château de Beaucastel-wijnen, waaronder vijf jaargangen van de zeldzame Hommage à Jacques Perrin bij Decanter’s Shanghai Fine Wine Encounter.
Ik zag François Perrin vier jaar geleden voor het laatst in zuidelijke Rhône , toen ze, samen met zijn broer Jean-Pierre, werden bekroond Karaf Man van het Jaar voor hun uitstekende bijdragen aan de wijnwereld.
Dat was totdat we elkaar weer ontmoetten bij de Karaf Shanghai Fine Wine Encounter voor een masterclass met verschillende jaargangen van Kasteel Beaucastel en de zeer zeldzame Eerbetoon aan Jacques Perrin
Artikel gaat verder onder de wijnrecensies
De wijnen van Château de Beaucastel hebben geproefd en beoordeeld
Verkooppunten voor VS en VK verstrekt indien beschikbaar. Zoeken naar een leverancier met hulp van Wine-Searcher. Deze lijst bevat ook Kasteel Beaucastel 2015 geproefd door John Livingstone-Learmonth in het najaar van 2016.
De mengsels
- Château de Beaucastel blend is voornamelijk Grenache en Mourvèdre - elk 30% - met 10% Syrah , 5% Cinsault en kleine hoeveelheden van verschillende anderen.
- Hommage is meerderheid Mourvèdre, 60%, plus Grenache, Syrah en Cournoise. Jaarlijks worden er slechts 5.000 flessen gemaakt.
Beaucastel geschiedenis
Het bestaan van Château de Beaucastel gaat terug tot 1549, toen Pierre de Beaucastel een schuur met een stuk grond kocht.
Toen phylloxera aan het einde van de negentiende eeuw toesloeg en de aangeplante wijnstokken decimeerde, besloot de eigenaar de wijngaarden niet opnieuw aan te planten, maar in 1909 het eigendom aan Pierre Traminer te verkopen.
Hij plantte de wijnstokken opnieuw en gaf ze door aan zijn schoonzoon, Pierre Perrin, en op zijn beurt aan de zoon van Pierre, Jacques Perrin.
Sinds 1978 staat de vierde generatie Perrins, François en Jean-Pierre, aan het roer en ook de vijfde generatie Marc, Pierre, Thomas, Cécile, Charles, Mathieu en Thomas is erbij betrokken.
De wijngaarden en de blend
Château de Beaucastel beslaat 130 hectare, waarvan 100 hectare beplant met wijnstokken, waarvan 70% binnen de grens van Châteauneuf-du-Pape en de rest geclassificeerd als Côtes-du-Rhône.
Het land wordt sinds 1950 biologisch geteeld en sinds 1974 biodynamisch.
Alle 13 druivensoorten die zijn toegestaan in de appellatie Châteauneuf-du-Pape worden aangeplant, waarbij Grenache en Mourvedre de meerderheid uitmaken.
‘Châteauneuf-du-Pape dankt zijn complexiteit aan het mengen van de verschillende druivensoorten’, zei François Perrin. ‘We zouden een enkele variëteit [wijnen] kunnen maken, maar we zullen niet hetzelfde niveau bereiken.’
Hij gelooft dat elke druif iets speciaals aan de wijn toevoegt.
- Grenache is goed voor ongeveer 30% van de blend en geeft de rijkdom, het rijpe fruit en de alcohol.
- Mourvèdre , meestal ook 30% van de uiteindelijke wijn, vormt de ruggengraat van de tannines.
- Syrah vertegenwoordigt 10% van de blend en voegt kleur en violette karakters toe
- Cinsault brengt met 5% frisheid en elegantie.
De anderen, Cournoise, Vaccarese, Terret Noir, Muscardin, Clairette, Picpoul, Picardin, Bourboulenc en Roussanne, dragen bij aan de complexiteit en kruidigheid van de uiteindelijke blend, zei hij.
Elke druivensoort wordt apart geplukt en gevinifieerd, beginnend met Syrah en eindigend met Mourvèdre.
Ze worden gemengd na malolactische gisting en 12 maanden gerijpt in grote eikenhouten vaten. Voor François is ‘eik is als make-up, je hebt maar een klein beetje nodig’.
Eerbetoon aan Jacques Perrin: over de wijn
Zoals de naam doet vermoeden, is Hommage à Jacques Perrin genoemd ter ere van de vader van de broers, die in 2009 overleed.
‘Mijn vader had een geweldige visie en terwijl alle anderen zich op Grenache concentreerden, besloot hij Mourvedre te planten,’ herinnerde François zich aangrijpend.
Vervolgens heeft Hommage minimaal 60% Mourvèdre in de blend, naast Grenache, Syrah en 10% Cournoise, een andere laatrijpe druif.
Het was mijn eerste ervaring met het proeven van ‘Hommage à Jacques Perrin’, en dit is echt een uitzonderlijke ervaring wijn voor veroudering
‘Dit is een wijn om te bewaren voor je pensioen,’ merkte François op, terwijl hij het frisse publiek tijdens deze masterclass wrang bekeek.
‘Als je een wijngaard hebt, doe je geen dingen voor jezelf, maar voor de volgende generatie. Om geweldige dingen te bereiken, moet je jezelf pushen ', zei hij.
Meer artikelen zoals deze:
-
Châteauneuf-du-Pape: zes producenten om naar te kijken
-
Matt Walls kiest zijn favoriete Châteauneuf-wijnen
