Krediet: Unsplash / Thomas Park
- Aangesloten
- Kerstmis-
- Hoogtepunten
Als de maaltijd en de familiespelletjes voorbij zijn, is er niets beter dan ontspannen met een paar glaasjes speciale kerstwhisky. Deze 10 feestelijke bottelingen bieden voor ieder wat wils.
Kerstwhisky die je niet wilt missen ...
Ardbeg Wee Beastie 5 jaar oud
Een feestelijk knaller van een whisky uit Islay. Zoals de leeftijd suggereert, is het jeugdig maar zeker niet onvolwassen, met de mix van ex-bourbon en ex-oloroso sherryvaten die genoeg houtinvloed leveren om al dat peperig gerookt vlees, teerachtig touw en hoestzoete punch af te ronden. Met rokerige whisky's zo goed als deze, is leeftijd eigenlijk maar een getal. Alc 47,4%
Compass Box Turf Monster Arcana
Wil je die feestelijke sfeer bij het haardvuur oproepen, maar heb je geen haard? Dit is een iets meer beleefde versie van Compass Box's geliefde en rijkelijk rokerige Peat Monster-blended mout, met Frans eiken voor een vleugje verfijning. Het uiteindelijke recept is zwaar voor Talisker met een klodder Ardbeg, wat zorgt voor een intrigerende combinatie van rook en peper. Alc 46%
Dartmoor Whisky Ex-Bourbon Cask Single Malt
Het is een onwaarschijnlijke mix: single malt gemaakt van Dartmoor-gerst, met een cognac die nog steeds in een oud stadhuis staat, onder toezicht van Frank McHardy, legende van Springbank in Campbeltown. Maar dit is een enorm veelbelovende jonge whisky: zoet, zacht, doet denken aan gestoofde appels op gouden siroop en met een beetje grip van de eik. Een ‘ontdekkingsset’ bestaat uit drie miniflesjes hiervan, plus ex-Bordeaux- en ex-Sherry-vatvarianten. Alc 46%
Drumshanbo Single Pot Still Whisky
Afkomstig uit het landelijke Connacht, is dit een pittige, pittige, levendige versie van de typisch Ierse single-pot-still-stijl. Haarscherpe smaken van rijpe citrus en gestoofde appel, versmolten met lichtrood fruit, glühweinaroma's en een licht drogende granenafwerking. Gemaakt met gemoute en ongemoute Ierse gerst en Banna-haver, het is duidelijk jeugdig maar doet vermoeden dat er nog meer zal komen. Alc 43%
Glenmorangie A Tale of Cake
Ontworpen als een leuke whisky om dat vrijdaggevoel op te roepen, heeft dit Glenmorangie Original als kern, maar met een afwerking in ex-Tokaji-vaten. Het is zoet - maar niet zo zoet - met de prachtige Glenmo bloemen en fruit die rijper en weelderiger smaken dan normaal, en het gebied van tropisch en gedroogd fruit binnendringt. Er is ook een nootachtige, hartige toon om te voorkomen dat het overdreven wordt. Alc 46%
John Walker & Sons feestelijke mix
In 1820 opende de 15-jarige John Walker een kruidenierswinkel in Kilmarnock twee eeuwen later, Johnnie Walker is de bekendste naam in de whisky. Dit is een van een serie bottelingen ter gelegenheid van de tweehonderdste verjaardag en is een prachtige blend die een rijke kijk biedt op de Walker-stijl: verwacht gedroogd fruit, bakkruiden, zachte rook en een decadente afwerking van donkere chocolade. Alc 51%
Kilchoman Machir Bay Cask Strength Festive Edition
Als je op zoek bent naar een manier om de kou buiten de deur te houden, biedt deze kerstspecial van Islay broeierige lagen maritieme rook en een mondvullende mix van tropisch fruit. Koolteer en vla klinken misschien niet als een winnende combinatie, maar het levert hier een krachtig effect op, aangezien het fruit zich terugtrekt in lichte citrus en de rook het overneemt. Alc 58,6%
Lagavulin 12 jaar oud (Diageo Special Releases 2020)
Laga 12 is een traditioneel onderdeel van Diageo's jaarlijkse Special Releases, en dit toont de kenmerkende hartige rook en kamfer van de Islay-distilleerderij, verpakt in groene appel, kweepeer en - in de mond - een charmante frisse plantaardige noot. Dan komen rook, chili, zwarte peper en droge kruiden binnen en ontstaat een heerlijke afdronk. Een duizelingwekkende rit die gewoon op de rails blijft. Alc 56,4%
De Glenlivet 12-jarige First Fill Sherry Butt
Onderdeel van de Distillery Reserve Collection 2020 - een reeks single cask single malts die rechtstreeks verkrijgbaar zijn bij de distilleerderijen (en, in dit geval, in de online winkel van The Glenlivet), dit is de Speysider in feeststemming: rijkelijk wijnachtige, weelderige kersttaartaroma's met veel hartige kruiden. Het is pittig, maar op de een of andere manier komt het appel- en ananaskarakter van de distilleerderij voorbij al die Sherried-rijkdom. Alc 58%
Wolfburn Silent Night
Een speciale kerstbotteling van Wolfburn Northland van deze uitstekende Thurso-distilleerderij, dit zou een pittige tweede kerstdag zijn. Groene appel die overgaat in citrus, een licht vlezig randje en altijd een vleugje rook op de achtergrond. Het is zachtaardig, maritiem (je kunt de ozon bijna ruiken), maar de rook en het kruid geven het genoeg structuur om alles bij elkaar te houden. Alc 46%
