De Canadese Niagara-regio herbergt een breed scala aan druiven. Credit: Image by KPChuk / Shutterstock
- Wijnroutes
- Wijnweekends
Ervaar de constant verbeterende wijnen van de Niagara-regio en de vrolijke, vakantie-achtige sfeer aan het meer langs goed georkestreerde landelijke wijnroutes - uit het nieuwe boek Wine Trails van Lonely Planet.
Niagara, een jonge en opwindende wijnregio en de grootste van Canada, ligt aan de zuidelijke oevers van Lake Ontario, twee uur ten zuiden van Toronto, en is de thuisbasis van meer dan alleen ijswijn. De Niagara Escarpment, een lange bergkam gevormd door oude erosie, is niet alleen verantwoordelijk voor de betoverende waterval, maar ook voor een uniek terroir met een diversiteit aan grondsoorten. Voeg dat toe aan een breedtegraad van 43 ° N (gelijk aan Avignon in de Rhône) en grote verschuivingen tussen dag- en nachttemperaturen, en er is hier een potentieel voor een arsenaal aan verschillende druiven, ondanks de vrij vlakke wijngaarden. In tegenstelling tot andere jeugdige wijngebieden over de hele wereld, is er weinig druk om de identiteit van Niagara aan iemand te koppelen. Stille witte, rode en zelfs mousserende wijnen worden in Niagara met evenveel succes gemaakt bij wijnmakerijen van verschillende grootte en omvang.
Het is moeilijk om het groeipercentage te overschatten: in 1974 - lang na de hoogtijdagen van Niagara op hybride druiven aan het begin van de 19e eeuw - waren er nog maar zes wijnmakerijen over in de Niagara-regio. Tegenwoordig zijn hier bijna 100 wijnmakerijen gevestigd, die werken met meer dan 32 verschillende variëteiten, voornamelijk vinifera. Het gevoel op de grond is alsof je opnieuw begint. Als bezoeker is het gemakkelijk om besmet te raken met datzelfde duizelingwekkende gevoel dat alles mogelijk is, vooral na het ervaren van de gastvrijheid van de vele historische dorpen van Niagara en het prachtige uitzicht op het meer.
- Let op de Decanter-reisgids voor Niagara in de uitgave van februari 2016. Abonneer u hier op Decanter.
Natuurlijk, lang voordat een moderne wijnscene wortel schoot, was Niagara een internationaal toeristisch mekka, dankzij de blijvende aantrekkingskracht van de nabijgelegen watervallen, een cluster van de mooiste steden van Canada en een groot aantal natuurlijke wandelingen en uitjes. Een sterk gastvrijheidsnetwerk bloeit hier al decennia lang, en de snelle groei van ‘wijntoerisme’ in Niagara is daarop gebaseerd. Een warm en professioneel welkom wacht elke gast, niet alleen in de proeflokalen en wijngaarden, maar ook in de talrijke cafés, bakkerijen, restaurants en winkels.
- PROEVEN: Canadese wijnen - 10 opwindende ontdekkingen
Samen met Prince Edward County zal het spannend zijn om te zien wat de toekomst zal brengen voor deze opkomende regio.
Daar komen
Buffalo-Niagara is de dichtstbijzijnde grote luchthaven, 61 km van Inniskillin. Er is autoverhuur beschikbaar.
- AANBIEDING: gebruik code TRAIL25 om 25% korting te krijgen Wijnroutes en alle andere Lonely Planet-titels
Reisgids Niagara: waar te verblijven
Herberg op de Twintig
Deze vrij luxe 'hospitality-vleugel' van Cave Spring Vineyards - waarvan de proefruimte aan de overkant van de straat ligt - biedt bijna alle voorzieningen, waaronder een spa en een restaurant met een lange ervaring in het combineren van Ontario-wijnen met lokale gerechten (het dinermenu bevat aanbevolen paringen - van Cave Springs, natuurlijk). Op de wijnkaart staat ook een respectabele selectie Niagara-wijnen van andere producenten.
www.innonthetwenty.com tel + 1905-562-5336 3845 Main St, Jordan Station
Prins van Wales
In een coole voetgangersvriendelijke straat in het hart van een van de meest charmante steden van het gebied, is dit historische monument, volledig gerestaureerd in 1999, een hotel sinds 1864. De echte Victoriaanse buitengevels met bomen omzoomd Simcoe Park, ligt verderop in de straat van het beroemde Shaw Festival en drie blokken van de Niagara-rivier.
www.vintage-hotels.com/princeofwales tel + 1905-468-3246 6 Picton St, Niagara-on-the-Lake
Reisgids Niagara: waar te eten
Ravijn Vineyard Restaurant
Naast de wijnmakerij runnen de mensen van Ravine ook een geweldig, bekroond restaurant van boer tot bord, waar ze hun eigen brood bakken, hun eigen varkens grootbrengen en hun eigen biologische producten serveren. De menu's zijn seizoensgebonden.
www.ravinevineyard.com/restaurant tel + 1905-262-8463 1366 York Rd, St Davids lunch 11.00-15.00 uur, diner 17.00-21.00 uur
Vineland Estates Winery Restaurant
Een paar blokken ten zuiden van Tawse Winery, dit is een stijlvolle lunchbestemming. Het restaurant is gehuisvest in een prachtige 19e-eeuwse boerderij, boven een wijnkelder waar de jaargangen teruggaan tot 1983, en biedt klassieke Euro-Canadese gerechten gemaakt met lokale ingrediënten.
www.vineland.com tel + 1888-846-3526 3620 Moyer Rd, Vineland
Reisgids Niagara: Wat te doen
Het Shaw Festival Theatre
Dit is een van de grootste theaterfestivals in Noord-Amerika, met het hele jaar door optredens van Bernard Shaw-klassiekers naast de huidige toneelstukken.
www.shawfest.com tel + 1905-468-2172 10 Queen’s Parade, Niagara-on-the-Lake
Lakeside Park Beach
Deze populaire bestemming aan het meer aan de noordkant van St. Catharines staat centraal in de zomerattracties, waaronder Fishing Adventures en een Harbor Trail.
Vieringen
De laatste drie weekenden van januari viert het uitgestrekte Niagara Icewine Festival het meest trotse product van Ontario op meerdere locaties in de stad Niagara-on-the-Lake. Op het New Vintage Festival in St Catharines, midden juni, kunnen bezoekers verse bottelingen proeven van bijna 30 regionale wijnhuizen. www.ravinevineyard.com/
Overgenomen met toestemming van Wijnroutes , 1st edn. © 2015 Lonely Planet.
