- Proeverijen Home
Scroll naar beneden voor de top Malbecs op grote hoogte van de jury
Malbec Het in Argentinië geteelde fruit tussen 1.100 en 1.700 meter heeft een smaakprofiel dat heel anders is dan in lager gelegen gebieden. Koelere nachten verbeteren de zuurgraad, terwijl de smaken en texturen levendiger en verfijnder worden.
Karaf Man van het jaar 2009 Nicolas Catena was een van de eersten die in 1996 plantte op de hoogten van Gualtallary, ongeveer 1.500 meter boven zeeniveau. 'We plantten op grotere hoogte omdat we een elegantie wilden die niet gemakkelijk te bereiken was op de vallei'.
Alle drie de juryleden waren het erover eens dat de geproefde wijnen een hoog niveau van kwaliteit, consistentie en stilistische diversiteit vertoonden. De Uco-vallei produceert aantoonbaar de beste Malbecs van Argentinië, en de subzones beginnen duidelijker te worden gedefinieerd en begrepen door producenten en consumenten.
op de jongeren en de rustelozen
'Bepaalde subregionale stijlen zijn nog steeds een werk in uitvoering in de Uco-vallei, maar het momentum is daar, samen met Malbecs waarvan het verse fruit niet afgestompt is door overtollig eikenhout'
Patricio Tapia
