- Hoogtepunten
- Tijdschrift: nummer van november 2019
- Wijn legendes
Wijnlegende: Domaine J-P & J-L Jamet, Côte-Rôtie 1990, Rhône, Frankrijk
Flessen geproduceerd Nvt
Samenstelling 100% Syrah
Opbrengst 35hl / ha
Alcohol 12,5%
koningin van het zuiden seizoen 2 première
Vrijgaveprijs Nvt
Prijs vandaag Ongeveer £ 1.200
Een legende omdat ...
De Côte-Rôtie van Jamet had al de aandacht getrokken met de vintage uit 1985, maar met de fantastische 1990 was er een grote sprong voorwaarts. In de afgelopen decennia kon Côte-Rôtie in het algemeen erg gewonnen worden, waardoor een lange flesrijping nodig was, en dat gebeurde niet altijd. In 1990 was de Jamet-wijn veel meer vruchtbaar geworden en hoewel hij bij het uitbrengen plezierig was, was de balans goed genoeg om ervoor te zorgen dat hij zich gedurende nog eens twee decennia kon blijven ontwikkelen.
Terugkijken
De eerste oogst van Joseph Jamet was in 1976. In de jaren tachtig begon hij zijn landgoed in de buurt van Ampuis uit te breiden, hoewel het klein bleef met slechts 6 hectare beplant. Zijn zonen Jean-Luc en Jean-Paul hielpen ervoor te zorgen dat de juiste soort wijnstokken op de juiste plek werden geplant met de juiste onderstammen, het landgoed bestaande uit 19 percelen op terroirs variërend van dichtbij de top van de hellingen tot de lagere sector. De broers deelden de taken op het gebied van landbouw en wijnbereiding en aarzelden niet om strikte regimes in te voeren om de opbrengsten onder de 40hl / ha te houden. In 2010 produceerden de broers drie verschillende Côte-Rôties en introduceerden vervolgens een Condrieu, maar in 2013 kwamen ze overeen om te splitsen en hun eigen weg te gaan.
De vintage
Dit was een uitstekend jaar in de hele Rhônevallei. Een milde lente leidde tot een vroege bloei en de zomer was erg warm en droog. De oogst begon half september, wat resulteerde in wijnen met spanning en aanzienlijke kracht.
Het terroir
Côte-Rôtie is divers, aangezien wijnstokken worden aangeplant op twee zeer steile hellingen, de Côte Brune en de Côte Blonde. De meeste Jamet-wijnstokken staan op de bruine leisteenbodems van de Côte Brune die doorgaans meer gestructureerde wijnen geeft dan de granieten Côte Blonde. Op het plateau bovenaan de hellingen worden enkele wijnstokken aangeplant. De Jamets hadden wijnstokken in verschillende sectoren en in 1990 waren de meeste wijnstokken nog jong, maar Syrah-planten kunnen op jonge leeftijd uitstekende wijn produceren.
De wijn
Na de oogst werden de druiven licht geplet maar niet ontsteeld, maar groenheid werd zelden opgemerkt in de beoordeling van hun wijnen, en zeker niet in rijpe jaren zoals 1990. De wijn werd gerijpt in stukjes van 228 liter en 600 liter halfmoes, evenals grotere vaten. Slechts ongeveer 20% van de vaten was nieuw. De rijpingsperiode was ongeveer 18 maanden, soms iets langer, en de wijn werd gebotteld zonder filtratie en meestal ook zonder boetes.
De reactie
John Livingstone-Learmonth beoordeelde de wijn als 2003: ‘Zeer gestoofd, aroma van steenfruit. Rijpe, sappige smaak: heeft echter richting. Nogal een 'dikke' wijn oud
Richard Hemming schreef op de website van Jancis Robinson in 2014: ‘Paddestoel, aarde, varens, zwart fruit nog intact. Karakter van pure chocolade en die prachtige muffe evolutie. Gerookt vlees en peper. Gewoon subliem. ’In hetzelfde jaar Wine Spectator ook enthousiast: ‘Probeer deze rijke en weelderige wijn met geroosterd lamsvlees bezaaid met rozemarijn, de smaken zullen prachtig samengaan. Het is groot en expressief, maar heeft nog tijd nodig om te openen. '
In 2016 vertrouwde Rajat Parr toe Wijn en sterke drank : ‘… De typische uitdrukking van Côte-Rôtie. Het is niet altijd de beste wijn van de vintage, maar hij zet de toon ... De wijn is hartig en peperig met wat wilde, wildachtige tonen, maar hij heeft ook een grote, ronde, zachte kern van fruit. '
cabernet sauvignon gekoeld of warm geserveerd
