- Hoogtepunten
- Wijn legendes
Een 'kop' Bordeaux vintage ...
Wijnlegende: Château Lafite-Rothschild 1982, Pauillac, Bordeaux, Frankrijk
Flessen geproduceerd: Ik kan het me niet herinneren
Samenstelling: 65% Cabernet Sauvignon, 29% Merlot, 6% Cabernet Franc
Opbrengst: 40 hectoliter per hectare
Alcoholgehalte: 12,5%
Release prijs: 170 frank per fles (ongeveer € 17), die op de exportmarkt steeg tot 225 frank (€ 22,50)
Prijs vandaag: tussen £ 47.000 en £ 54.000 per doos (£ 3.915 tot £ 4.500 per fles) en stijgend
amerikaanse ninja krijger seizoen 11 aflevering 15
Een legende omdat ...
Dit was een topjaar van uitstekende kwaliteit in heel Bordeaux, met een rijpheidsniveau dat al jaren niet meer werd gezien. De stijl van wijnen bleek een geweldig schot in de arm voor bordeauxrood, vooral op de Amerikaanse markt. Inderdaad, sommigen bekritiseerden de vintage destijds voor een bijna Napa-achtige (dus atypische) weelde en voorspelden een korte levensduur voor de wijnen. Dergelijke kritiek is grotendeels ongegrond gebleken, en de top van de jaren 1982 gaat nog steeds sterk, waardoor de vintage als de meest gevierde van de afgelopen 50 jaar wordt bestempeld. Vooral Lafite heeft een jeugdig karakter behouden en harmonie ontwikkeld naarmate het ouder wordt.
Terugkijken
Baron Eric de Rothschild, de huidige manager, runde Lafite al in 1982. Tegenwoordig is de wijngaard 107 hectare groot, maar toen was het ongeveer 90 hectare - nog steeds groter dan enige andere eerste groei. Er is geen ‘wijnmaker’ ?? bij Lafite, maar de technisch directeur was toen Jean Crété (ex-Léoville-Las-Cases).
De mensen
De debonaire Baron Eric neemt zijn wijnen serieus. Hij neemt graag deel aan de laatste blending, maar is bereid om overruled te worden door zijn team van professionals. Een jaar nadat hij in 1974 de leiding overnam, nam hij professor Emile Peynaud aan als adviseur. Keldersmeester in 1982 was Robert Revelle, die zijn vader Georges opvolgde. Pas in 1983 werd Charles Chevallier de plaatsvervangend technisch directeur van Lafite, hij werd later technisch manager van niet alleen Lafite, maar ook van de andere eigendommen - ?? Rieussec, Duhart-Milon en Evangile - die deel uitmaken van de groep.
De vintage
Het ongewoon warme groeiseizoen resulteerde in druiven met een perfecte rijpheid en een enorme concentratie en rijkdom. De oogst begon vroeg, op 16 september. Sommige minder goed uitgeruste landgoederen hadden problemen met het beheersen van fermentaties tijdens het warme weer, maar dit was geen probleem bij Lafite. Sommige landgoederen werden te hoog gegrepen omdat de opbrengst genereus was, maar verwatering was zeldzaam. De zuurgraad was vrij laag, maar de beste wijnen, zoals Lafite, hadden voldoende tanninegrip en structuur om een lang, interessant leven te garanderen.
Het terroir
Lafite ligt aan de noordkant van Pauillac. De grond is diep grind op perfect gedraineerde, zacht golvende hellingen. Cabernet Sauvignon is de dominante variëteit, maar in sommige jaargangen spelen Cabernet Franc, Petit Verdot en Merlot een rol in de blend. De buren van Lafite zijn Mouton en Cos d 'Estournel, zowel robuuste als flamboyante wijnen, wat het vreemd maakt dat Lafite bekend staat om een etherische lichtheid die zijn behendigheid niet in de weg staat.
hoe lang is rozenwijn houdbaar?
De wijn
De wijnbereidingspraktijken zijn bij Lafite weinig veranderd. De druiven werden met de hand geplukt, geselecteerd in de wijngaard en naar de wijnmakerij gebracht voor ontstelen en fermenteren in grote houten vaten (roestvrijstalen tanks werden pas in 1988 geïnstalleerd). De verse wijn werd vervolgens gedurende bijna twee jaar gerijpt in nieuwe barriques, geproduceerd in de eigen kuiperij van Lafite, voordat hij werd gebotteld. Tijdens de rijpingsperiode zou de wijn regelmatig zijn gerijpt en vervolgens een boete hebben gekregen voordat hij werd gebotteld. Maar de selectie voor de grand vin was minder streng dan vanaf 1985.
De reactie
Cask-proeverijen onthulden een vintage van bijna Port-achtige rijkdom en gewicht. Misschien aangespoord door het enthousiasme van de eigenaren, reageerden pers en handel meestal zeer positief, en 1982 werd al snel beschouwd als een blue-chip vintage, bevestigd door gestaag stijgende prijzen voor de topwijnen.
Michael Broadbent waardeerde het vanaf het begin hoog, en zijn volgende aantekeningen maakten melding van de geur en de langzame evolutie. In 2001 schreef hij: ‘Zoveel te zien, zoveel te zien.’ ??
Clive Coates MW die een jaar later schreef, vond de wijn fris, stijlvol en intens en voegde eraan toe: ‘Het wordt nog beter naarmate het decadenter wordt.’ ??
De Chinese liefdesrelatie met Lafite en de status van de vintage uit 1982 hebben ervoor gezorgd dat dit een van de meest gewilde - zo niet de meest gewilde - wijn in het land is.
