- Hoogtepunten
- Tijdschrift: nummer juli 2020
- Wijn legendes
Wine Legend: Château Figeac 1949, St-Emilion 1GCC, Bordeaux, Frankrijk
Flessen geproduceerd Nvt
Samenstelling 50% Cabernet Franc, 34% Merlot, 12% Cabernet Sauvignon, 4% Malbec
Opbrengst 25hl / ha
elementair voor zover je weet
Alcoho l 12%
Vrijgaveprijs Nvt
Prijs vandaag Een jeroboam van de wijn werd in 2017 bij Christie's verkocht voor £ 8.225
Een legende omdat ...
Lang beschouwd als een archetypische Bordeaux, met een betoverend boeket dat in de loop van decennia is geëvolueerd, plus opmerkelijk onderscheid en lengte. 1945, 1947 en 1949 waren allemaal geweldige jaargangen in Bordeaux - en achteraf gezien waren het destijds geweldige koopjes. Het lijkt gepast om ons te concentreren op 1949, aangezien dit de favoriete wijn was van wijlen eigenaar Thierry Manoncourt, en de eerste vintage onder zijn exclusieve controle. Hij genoot van de frisheid van de wijn en het perfect rijpe Cabernet Sauvignon-fruit.
Terugkijken
Na een tijd in een krijgsgevangenenkamp gevolgd door studies in agronomie, keerde Manoncourt in 1947 terug naar het familiebezit. Zijn studies gaven hem een niveau van technische expertise dat relatief ongebruikelijk was in St-Emilion na de moeilijke oorlogsjaren. Een zorgvuldige studie van de bodems van Figeac hielp hem om de juiste keuzes te maken over het evenwicht van de rassen in de wijngaarden, en hij introduceerde in 1945 een tweede wijn om de kwaliteit van de grand vin verder te verbeteren.
Gedurende vele decennia, tot aan zijn dood in 2010, leidde Manoncourt, met zijn vrouw Marie-France altijd aan zijn zijde, Figeac door een opeenvolging van grote jaargangen.
vintage port vs tawny port
De vintage
Januari en februari waren uitzonderlijk droog. Tegen de bloeitijd in juni was het weer echter koud en regenachtig geworden, waardoor de oogst afnam. In juli kwam de temperatuur boven de 40 ° C, wat in die dagen hoogst ongebruikelijk was in Bordeaux. Stormen gaven enige verlichting voor de uitgedroogde wijnstokken. De oogst begon op 30 september, maar de opbrengsten waren erg laag omdat de waterstress de bessen klein hield. Deze omstandigheden gaven de wijn een grote smaakintensiteit.
Het terroir
Het landgoed van 54 hectare ligt in één perceel dat sinds 1892 nauwelijks is veranderd. De 40 hectare aan wijnstokken zijn verdeeld over drie grindkroepen die van noord naar zuid lopen. De grond heeft weinig klei en veel zand, wat waarschijnlijk de elegantie van de wijn verklaart en ook de ongebruikelijke druivenmix in de wijngaarden: ongeveer een derde van elk van Merlot, Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon. Deze laatste rijpt vaak niet in St-Emilion, maar doet dat hier meestal wel.
De wijn
Dankzij zijn studies begreep Manoncourt het proces van malolactische gisting, evenals temperatuurcontrole tijdens alcoholische gisting en andere wijnbereidingstechnieken. De druiven werden gevinifieerd in grote houten vaten bij ongeveer 28 ° C, met behulp van inheemse gisten. Hoewel de wijn tegenwoordig volledig gerijpt wordt in nieuwe eikenhouten vaten, werd dit pas in de jaren zeventig geïntroduceerd.
paul williams y en r
De reactie
In 1991 beoordeelde James Suckling de wijn voor Wine Spectator : ‘Misschien wel de beste Figeac ooit gemaakt ... Aroma's van rijp fruit en zwarte drop, een vleugje viooltjes. Vol, met massa's bittere chocolade en rijpe fruitsmaken en een zeer lange afdronk. Fantastisch. ’
Wijlen Michael Broadbent was dol op deze wijn: ‘Een bijzonder kenmerk is de extravagante fruitigheid, heerlijke geur en bij [één] proeverij, een smaak die ik beschreef als frambozen en room. [In 1998] was het pure perfectie: verrassend diep van kleur, hoewel een volledig volwassen rand een zoet, rijk, absoluut heerlijk boeket en smaak. '
Jeff Leve van De wijnkelder Insider gaf het een perfecte score in 2018: ‘Dit was majestueus ... Van een keizerlijk, geopend in het kasteel, is hartverscheurend het beste woord om het te omschrijven. Laag na laag van perfect rijpe, zijdezachte, getextureerde, stroperige, elegante kersen en pruimen gegarneerd met bloemen, Cubaanse sigarenwikkels, rook, truffel en kirsch. De finish is 60 seconden of langer bij je gebleven. De herinnering gaat een leven lang mee. '
Jane Anson proefde het in 2017 voor Decanter Premium en merkte op dat het nog steeds een ‘Zoet, rijk pruimkarakter’ , als onderdeel van een Figeac verticaal die volgens haar aantoonde ‘de oudere jaargangen lieten regelmatig zien dat dit een wijn is die het wachten waard is.’
