Château Giscours. Krediet: Château Giscours
- Hoogtepunten
- Nieuws Home
Château Giscours heeft gezegd dat het in beroep zal gaan tegen een uitspraak van de rechtbank waarin de groep een boete van 200.000 euro heeft opgelegd voor het illegaal chaptaliseren van een deel van zijn wijn in de wijnoogst van 2016.
-
Bordeaux tribunaal deelt boete en voorwaardelijke gevangenisstraffen uit
-
Giscours ontkent het opzettelijk overtreden van regels en gaat in beroep tegen veroordeling
-
Het derde groeidomein van Margaux zegt dat de laatste blend voor de wijn van 2016 voldoet aan de regels
Chateau Giscours zei gisteravond (21 juni) dat het ‘geen andere keus had’ dan in beroep te gaan tegen de uitspraak van de Bordeaux rechtbank.
De rechtbank legde het derde groeidomein van Margaux een boete op van 200.000 euro voor het illegaal chaptaliseren van twee vaten met vintage wijn uit 2016.
grote broer 20 aflevering 21
Het deelde ook drie maanden voorwaardelijke gevangenisstraffen uit aan twee van zijn directeuren voor de ‘vervalsing’ over chaptalisatie, een methode om sucrose toe te voegen aan druivensap voorafgaand aan de gisting om het potentiële alcoholgehalte te verhogen. De getroffen wijn, naar verluidt ongeveer 39.700 liter, moet worden vernietigd, aldus het tribunaal.
Giscours heeft eerder niet ontkend een deel van zijn vintage wijn uit 2016 per abuis te chaptaliseren, maar heeft met klem elke intentie om fraude te plegen ontkend.
In plaats daarvan gaf de nalatenschap twee afzonderlijke fouten de schuld van communicatieveranderingen.
Het zei dat zijn kelderteam op 10 oktober 2016 begon met het chaptaliseren van een vat wijn met 80% Cabernet Sauvignon en 20% Merlot na ontvangst van wat volgens hen de goedkeuring was van Margaux's appellatie-instantie.
De definitieve regels die door de Franse nationale appellatie-instantie voor Margaux 2016-wijnen waren opgesteld, lieten echter de chaptalisatie van Merlot niet toe.
Giscours zei dat in 2016 geen van de wijn uit dit vat werd gebruikt geweldige wijn eindmengsel, noch is het gebotteld of gedistribueerd voor verkoop.
Giscours publiceerde eerder een brief van de benoemingsautoriteit Margaux, gedateerd 1 februari 2018, waarin de instantie zei een eerste e-mail te hebben gestuurd met verkeerde informatie.
In een tweede geval las een technisch teamlid van Giscours een instructie om suiker toe te voegen verkeerd, geschreven op de zijkant van ‘vat zeven’, dat cabernet sauvignon bevatte. De instructie werd gelezen als 75 kg in plaats van 25 kg, zei Giscours in een uitgebreide verklaring na de uitspraak van het tribunaal van gisteren.
Henry Wolfe Gummer Katie Holmes
Deze fout betekende dat het vat de voor dat jaar vastgestelde chaptalisatielimieten brak. Landgoederen mochten chaptaliseren met een alcoholpercentage van maximaal 1%, maar vat zeven bedroeg 1,3%, zei Giscours.
De accommodatie voegde eraan toe dat het in ieder geval slechts ongeveer de helft van zijn officiële suikertoewijzing voor vintage wijnen uit 2016 gebruikte. Het voegde eraan toe dat de uiteindelijke blend voor Giscours 2016 volledig in overeenstemming was met alle regels.
