Wijnbars en restaurants in Toronto

Gray Gardens Credit: www.greygardens.ca/

Hoogtepunten

Tony Aspler, inwoner van Toronto, kiest zijn favoriete plekken ...

brigitte nielsen dronken in park

Distilleerderij District

In de jaren 1860 was Gooderham & Worts de grootste distilleerderij ter wereld. Tegenwoordig is dit 13 hectare grote terrein een voetgangersgebied met restaurants, kunstgalerijen, winkels en ateliers van ambachtslieden. De industriële architectuur uit het Victoriaanse tijdperk is liefdevol bewaard gebleven. www.thedistillerydistrict.com

Distilleerderij. Krediet: distilleerderij Instagram

Bata-schoenenmuseum

Gevestigd in een prachtig gebouw dat de opening van een schoenendoos vertegenwoordigt, is dit het enige museum in Noord-Amerika dat uitsluitend gewijd is aan de geschiedenis van schoenen. De collectie bevat meer dan 13.500 items van over de hele wereld - van de prehistorie tot heden. www.batashoemuseum.ca

Archief, Toronto. Bron: archive909.com

Archief

Precies op de hoogte van de laatste wijntrends met categorielijsten onder ‘Vin Jaune’, ‘Rancio’ en ‘Amari’, evenals meer bekende gerechten. Grote selectie sherry klein, maar smakelijk menu en een uitnodigende patio in de zomer. Probeer de vlucht ‘Blind proeven’. www.archive909.com

Grijze tuinen

Een eclectische collectie van ongebruikelijke wijnen en ciders wordt aangeboden in deze oogverblindende, ultramoderne wijnbar / restaurant in contrast met wat eigenaar Jen Agg 'bijna rottende decadentie' noemt (verouderde koperen accenten, oud marmer, de vervaagde muurschildering). Zwaar naar wijnen uit de Oude Wereld en moderne Noord-Amerikaanse gerechten met Aziatische invloeden. Afgebeeld bovenstuk www.grijsgardens.ca

Barberians Steak House. Bron: Barberians.com

Barberian's Steak House

Vraag naar de kelder met twee verdiepingen die meer dan 15.000 flessen bevat met ongeveer 2.500 selecties van 's werelds beste wijnen. Net zo indrukwekkend is de Magnum Mezzanine, een privé-eetruimte die uitkijkt over de kelder, met drie muren van grootformaat flessen. www.barberians.com

Krediet: Maggie Nelson / Decanter

Alo Restaurant

Reserveer drie maanden van tevoren voor dit hete, Frans geïnspireerde restaurant dat een meergangenproeverijmenu biedt dat voortreffelijk wordt geserveerd met bijpassende wijnen door bedienend personeel dat lijkt te zijn gechoreografeerd. Van de amuse tot de desserts, je bent drie uur lang in de gastronomische hemel. www.alorestaurant.com

Alo restaurant. Bron: alorestaurant.com

vet en de mooie sasha

De Scrivener Square-winkel van LCBO

Tot 1930 was het gebouw, met zijn 13 meter hoge plafond, het centraal station van Toronto. De elegante klokkentoren van het gebouw is gemodelleerd naar de Campanile di San Marco in Venetië. Het heeft het beste assortiment wijnen van de stad. Tot 55.000 regels op het display. www.lcbo.com

TIFF Bell Light Box

Dit vijf verdiepingen tellende, bloklange complex net ten noorden van het financiële district aan Yonge Street en King is het hoofdkantoor van het Toronto International Film Festival. Bezoekers hebben de keuze uit vijf bioscopen, twee galerijen, drie leerstudio's, een referentiebibliotheek, plus een filmarchief dat toegankelijk is voor het publiek, evenals een bistro, restaurant, lounge, cadeauwinkel en dakterras. Films, klassiek en nieuw, worden het hele jaar door vertoond. www.tiff.net/visit/

Kensington Market

Deze markt voor buiten en in de winkel is een van de beste straatmarkten in Noord-Amerika. Vintage kledingwinkels, hippe restaurants, straatmuzikanten, kruidenwinkels, kazen, groenten, vis en vlees - het is er allemaal, plus geweldige mensen kijken. www.kensington-market.ca

Opus Restaurant

De wijnkaart bij Opus is een eeuwige prijswinnaar en heeft de grootte van de telefoonlijst van een kleine stad. De gebroeders Amaro hebben 52.000 flessen verzameld, met alle gebruikelijke verdachten vertegenwoordigd, evenals een respectvolle knipoog naar hun Portugese erfgoed. www.opusrestaurant.com

Tony Aspler is de regionale voorzitter van DWWA voor Canada. Bewerkt voor Decanter.com door Ellie Douglas.

Meer reisgidsen

Niagara Ice Wine-festival

Reisgids voor karaf: Niagara-schiereiland, Canada

Deze schilderachtige regio, die perfect is voor een winters uitje, ligt binnen handbereik van Toronto en biedt een vriendelijk welkom en indrukwekkende wijnen ...