Jerez paardenmarkt. Krediet: Dominic Alves / Flickr Krediet: Dominic Alves / Flickr
Solera-gerijpt onder een beschermende laag flor gedurende minimaal twee jaar, vertegenwoordigt Fino de frisse, aromatische kant van de sherry-familie ...
Gemaakt van de witte Palomino-druivensoort en kort na fermentatie versterkt tot 15%. Gerijpt onder flor - een sluier van gist (‘biologische veroudering’) - in een solera gedurende minimaal twee jaar. Scherp aromatisch en erg droog.
Best beoordeelde Fino Sherry:
Dit artikel maakt deel uit van Decanter.com's Ken je sherry bladzijde
