- Exclusief
- Proeverijen Home
Hoewel je zou verwachten dat de stad Alba het centrum van de Barolo en Barbaresco wijnindustrie, in feite is daar slechts één wijnmakerij gevestigd. Dit is Pio Cesare, die werd opgericht in 1881 en vandaag wordt gerund door de geniale Pio Boffa, zijn neef Cesare Benvenuto en sinds 2016 Boffa's dochter Federica, die de vijfde generatie vertegenwoordigt. Zo is het wijnhuis sinds de oprichting in handen van dezelfde familie. De kelders zelf zijn van historisch belang, aangezien ze vier verdiepingen diep rond de oude Romeinse muren van de stad zijn gebouwd. Pio Boffa beschouwt zichzelf als een traditionalist, maar hij is een flexibele, en niet vies van het verouderen van een deel van zijn wijnen in barriques als hij denkt dat ze aan complexiteit zullen winnen.
{ 'Content': 'PC9wPgo8cD48ZGl2IGNsYXNzPSJhZC1jb250YWluZXIgYWQtY29udGFpbmVyLS1tb2JpbGUiPjxkaXYgaWQ9InBvc3QtaW5saW5lLTEiIGNsYXNzPSJpcGMtYWR2ZXJ0Ij48L2Rpdj48L2Rpdj48L3A + CjxoMj5Eb24mIzgyMTc7dCBjYWxsIGl0ICYjODIxNjtyZWd1bGFyJiM4MjE3OzwvaDI + 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 YXLigJ0mIzgyMTc7LCBpbXBseWluZywgY29ycmVjdGx5LCB0aGF0IGEgYmxlbmRlZCB3aW5lIGZyb20gbnVtZXJvdXMgc2l0ZXMgd2l0aGluIGZpdmUgY29tbXVuZXMgY2FuIGJlIGp1c3QgYXMgZ29vZCBhcyBvbmUgZnJvbSBhIHNpbmdsZSBsb2NhdGlvbi48L3A + 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 dGluZyBmcm9tIDE5ODUuPC9wPgo8aHI + Cjx1bD4KPGxpPgo8aDIgY2xhc3M9InRpdGxlLXByaW1hcnkiPjxhIGhyZWY9Imh0dHBzOi8vd3d3LmRlY2FudGVyLmNvbS9wcmVtaXVtL3Bpby1jZXNhcmUtY2xhc3NpYy13aW5lcy1mcm9tLXBpZWRtb250LTQxMzk0Mi8iPlBpbyBDZXNhcmU6IEludHJvZHVjaW5nIE1vc2Nvbmk8L2E + PC9oMj4KPC9saT4KPC91bD4KPHA + PGRpdiBjbGFzcz0iYWQtY29udGFpbmVyIGFkLWNvbnRhaW5lci0tbW9iaWxlIj48ZGl2IGlkPSJwb3N0LWlubGluZS0yIiBjbGFzcz0iaXBjLWFkdmVydCI + PC9kaXY + PC9kaXY + PC9wPgo8aHI + CjxoMj5XaW5lbWFraW5nPC9oMj4KPHA + 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 LiBUaGUgODAlIHRoYXQgZG9lcyBub3Qgc2VlIHRoZSBpbnNpZGUgb2YgYSBiYXJyaXF1ZSBpcyBzaW1wbHkgYWdlZCBpbiBsYXJnZSBjYXNrcywgYmVmb3JlIGJlaW5nIGJsZW5kZWQgd2l0aCB0aGUgb3RoZXIgYmF0Y2hlcyBvZiB0aGUgc2FtZSB3aW5lLiBBZnRlciBhIGxpZ2h0IGZpbmluZywgdGhlIHdpbmUgaXMgYm90dGxlZCBhbmQgcmVzdHMgYmVmb3JlIHJlbGVhc2UsIHdoaWNoIHRlbmRzIHRvIGJlIGxhdGVyIHRoYW4gcmVsZWFzZXMgZnJvbSBvdGhlciBwcm9kdWNlcnMgaGVyZS48L3A + 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 ZS4gVGhlIHRhc3RpbmcgYWxzbyBjb25maXJtZWQgdGhhdCBzcGxlbmRpZCBhbmQgY29uc2lzdGVudCBxdWFsaXR5IG9mIHRoZSAyMDE2IHZpbnRhZ2UuPC9wPgo8ZGl2IGNsYXNzPSJhZC1jb250YWluZXIgYWQtY29udGFpbmVyLS1tb2JpbGUiPjxkaXYgaWQ9InBvc3QtaW5saW5lLTMiIGNsYXNzPSJpcGMtYWR2ZXJ0Ij48L2Rpdj48L2Rpdj4KPHA + CG == '}
De Pio Cesare 2016 collectie
Interessante Artikelen
