- Lekkere wijn
- Hoogtepunten
- Proeverijen Home
Ontdek wat onze deskundige juryleden vonden van Zuid-Afrikaanse chardonnay in deze panelproeverij uit het aprilnummer van 2017 Karaf tijdschrift. En bekijk enkele van de topwijnen ...
Na slechte klonen en import van bedriegers heeft deze druif in 30 jaar een lange weg afgelegd. Op de juiste plek geplant, Zuid-Afrikaans Chardonnay kan wijnen van wereldklasse produceren, zegt Tim Atkin MW.
De scores:
120 wijnen geproefd
Uitzonderlijk - 0
Uitstekend - 7
Sterk aanbevolen - 47
Aanbevolen - 48
Geprezen - 9
Redelijk - 9
Slecht - 0
Defect - 0
De jury:
Tim Atkin MW, John Hoskins MW en Greg Sherwood MW
Klik hier om de proefnotities en scores van alle 120 geproefd Zuid-Afrikaanse Chardonnays te bekijken
De jury ontdekte dat de stilistische reputatie van Zuid-Afrika als halverwege tussen de Oude Wereld en de Nieuwe Wereld werd gehandhaafd tijdens deze proeverij.
law and order svu seizoen 17 aflevering 21
Hoskins zei: 'Producenten hebben begrepen dat het nodig is om niet in de' oude 'Nieuwe Wereld van zware, eikenhouten Chardonnay te zijn, maar ze mogen ook niet clichématig worden door een alomtegenwoordige' nieuwe 'Nieuwe Wereld, moderne, ultra-sulfidische stijl met 12,5% alcoholische wijnen die geen vreugde en geen enkel Chardonnay-karakter hebben. '
Top vijf Zuid-Afrikaanse Chardonnays van de proeverij:
Lees meer opmerkingen van de panelproeverij onder de wijnen.
Voor het volledige artikel, abonneer u op het tijdschrift Decanter - beschikbaar in print en digitaal.
Een late start
Chardonnay kwam niet opdagen Zuid-Afrika tot de jaren 1920, toen het werd geplant in een experimentele wijngaard aan de Universiteit van Stellenbosch De gekozen kloon was een flop, maar dat was het materiaal dat werd vermeerderd en geplant in de jaren zeventig, toen de belangstelling voor Chardonnay zich begon te ontwikkelen.
Sinds 1992 zijn producenten vrij om te planten waar ze willen in de Kaap - daarvoor waren ze onderworpen aan strenge quota - en dat heeft geresulteerd in de ontwikkeling van het soort gebieden met een koel klimaat, vooral in Elgin , de Overberg en Walker Bay , waar Chardonnay op zijn best presteert.
blue bloods seizoen 3 afleveringen
Ster kwaliteit
Elgin en de Hemel-en-Aarde regio zijn de sterren, ’zei Atkin. Sherwood voegde die kust toe Overberg en Walker Bay kwam ook goed tot uiting in deze proeverij, net als zakken Stellenbosch Over dat laatste zei hij: ‘Er is altijd een groot potentieel in Stellenbosch, maar voor Chardonnay is het erg vintage-afhankelijk’.
Hoskins zei dat het ongelijke resultaat voor Stellenbosch ook te wijten kan zijn aan het feit dat het een grote en gevarieerde regio was met een hogere concentratie van grote, commerciële producenten.
Een lichtere stijl
Atkin zei dat het bemoedigend was om ‘minder nieuw eikenhout, alcohol, malolactische gisting, batonnage en minder bewerkte stijlen’ te zien, wat betekent dat de beste wijnen een uitstekende frisheid, balans en elegantie vertoonden.
ray donovan seizoen 6 aflevering 10
Het enige vraagteken dat de proevers bij de wijnen hadden, was hun behendigheid. De jaren 2015, een veelgeprezen ‘supercharged’ vintage, ‘waren verrassend ontwikkeld en zagen eruit alsof ze binnen een jaar of twee hun hoogtepunt bereikten’, zei Hoskins. Hij zou consumenten adviseren om deze wijnen binnen vijf jaar te drinken. ‘Dit zijn over het algemeen geen Chardonnays die ik tien jaar in mijn kelder zou verstoppen,’ beaamde Atkin. ‘Maar in veel opzichten doet dat er niet toe - ze zijn nu heerlijk!’
Qua waarde waren onze experts het er unaniem over eens: deze wijnen zijn ongelooflijk goed geprijsd voor de kwaliteit.
Bewerkt voor Decanter.com door James Button.
Meer panelproeverijen:
Topwijnen van Barbera d’Asti - resultaten van panelproeverijen
Kijk wat onze juryleden vonden van Barbera d'Asti in deze panelproeverij uit het mei 2017 nummer van Decanter magazine ...
Amarone della Valpolicella - resultaten van panelproeverijen
Bekijk wat onze juryleden van Amarone vonden tijdens deze panelproeverij uit de Decanter van mei 2017 ...
Uit het archief: Droge Loire Chenin Blanc - resultaten van panelproeverijen
Goed drinken nu en de komende 10 jaar ...
