Het is de tijd van het jaar waarin velen van ons wijnliefhebbers onze Port-selectie beginnen te overwegen voorafgaand aan de feestelijke vieringen. Hieronder vindt u het volledige verslag van Richard Mayson over een herproeverij van de 'landmark' Port vintage uit 1994, inclusief de topwijnen.
Oorspronkelijk gepubliceerd in Karaf magazine van januari 2015 en nu voor het eerst beschikbaar voor Premium-abonnees.
In 1998 kwamen 11 proevers die het grote en het goede van de wijnhandel in het VK en Porto vertegenwoordigden bijeen in Karaf om de onlangs uitgeroepen Port vintage uit 1994 te proeven.
seizoen 3 zwarte lijst aflevering 1
Het was de eerste unanieme verklaring sinds 1985 en toen de Amerikanen vintage Port kochten, hing er veel opwinding in de lucht.
Scroll naar beneden om Richard's proefnotities en scores te zien
{ 'Content': 'PHA + QXMgb25lIG9mIHRoZSB0YXN0ZXJzLCBJIHJlbWVtYmVyIHRoYXQgd2UgaGFkIGEgbGl2ZWx5IGRlYmF0ZSBhYm91dCB0aGUgd2luZXMuIFRoZSAxOTk0IHZpbnRhZ2UgUG9ydHMgd2VyZSBjaGFyYWN0ZXJpc2VkIGF0IHRoZSBzdGFydCBieSB0aGVpciBmb3J3YXJkIGZydWl0LCBhbmQgbWFueSB0aG91Z2h0IHRoaXMgbWFya2VkIGEgZnVuZGFtZW50YWwgY2hhbmdlIGluIHRoZSB3aW5lbWFraW5nLjwvcD4KPHA + VGhlIEFtZXJpY2FucyBoYWQgdGFrZW4gdG8gZHJpbmtpbmcgdmludGFnZSBQb3J0IGluIGl0cyBmaXJzdCBibG9vbSBvZiB5b3V0aDogaGFkIHRoZSAxOTk0cyBiZWVuIG1hZGUgd2l0aCB0aGlzIGluIG1pbmQ / PC9wPgo8cD48ZGl2IGNsYXNzPSJhZC1jb250YWluZXIgYWQtY29udGFpbmVyLS1tb2JpbGUiPjxkaXYgaWQ9InBvc3QtaW5saW5lLTIiIGNsYXNzPSJpcGMtYWR2ZXJ0Ij48L2Rpdj48L2Rpdj48L3A + CjxwPlBldGVyIENvYmIsIHRoZW4gbWFuYWdpbmcgZGlyZWN0b3Igb2YgQ29ja2J1cm7igJlzLCBzdW1tZWQgdXAgdGhlIHZpZXdzIG9mIHRoZSBtYWpvcml0eSB3aGVuIGhlIHNhaWQ6IOKAmEEgZ2VuZXJhdGlvbiBhZ28sIGlmIHdlIHdlcmUgdGFzdGluZyBhIHdpbmUgd2l0aCB0d28geWVhcnMgaW4gYm90dGxlLCB3ZSB3b3VsZCBiZSByZW1hcmtpbmcgb24gdGhlIGVub3Jtb3VzIHRhbm5pbnMgYW5kIHN0YXlpbmcgcG93ZXIsIHRvZ2V0aGVyIHdpdGggdGhlIGFjaWRpdHk gYW5kIGZydWl04oCmIG9ubHkgdGhlIGxhc3Qgb2YgdGhlc2UgcXVhbGl0aWVzIHdhcyBpbW1lZGlhdGVseSBvYnZpb3VzIGhlcmUu4oCZIEEgZmV3IHRhc3RlcnMgd2VudCBzbyBmYXIgYXMgdG8gc2F5IHRoYXQgdGhlIHdpbmVzIHdlcmUgbm8gYmV0dGVyIHRoYW4gYSBnb29kIHJ1Ynkgb3IgTEJWITwvcD4KPGgyPkhpbmRzaWdodDwvaDI + 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 + SXQgaGVscGVkIHRoYXQgMTk5NCB3YXMgYSBnb29kIHZpbnRhZ2UuIEFmdGVyIGEgd2FzaG91dCBpbiAxOTkzLCBncm93ZXJzIHdlcmUgdW5kZXJzdGFuZGFibHkgbmVydm91czsgc29tZSBwYW5pY2tlZCBhbmQgaGFydmVzdGVkIHRvbyB lYXJseSB3aGVuIGEgbGl0dGxlIGxpZ2h0IHJhaW4gZmVsbCBpbiBtaWQtU2VwdGVtYmVyLjwvcD4KPHA + QnV0IG9uIHRoZSB3aG9sZSB0aGUgaGFydmVzdCB0b29rIHBsYWNlIGluIHBlcmZlY3QgY29uZGl0aW9ucy4gTWFueSBwcm9kdWNlcnMgd2VyZSBzdGlsbCB3aXRob3V0IHRlbXBlcmF0dXJlIGNvbnRyb2wgYXQgdGhlIHRpbWUgYW5kIGxvbmcsIHNsb3cgZmVybWVudGF0aW9ucyBnYXZlIHJpc2UgdG8gcHJvbG9uZ2VkIHNraW4gY29udGFjdCBhbmQgZ29vZCBleHRyYWN0aW9uIGZyb20gc21hbGwsIHdlbGwtcmlwZW5lZCBncmFwZXMuPC9wPgo8ZGl2IGNsYXNzPSJhZC1jb250YWluZXIgYWQtY29udGFpbmVyLS1tb2JpbGUiPjxkaXYgaWQ9InBvc3QtaW5saW5lLTQiIGNsYXNzPSJpcGMtYWR2ZXJ0Ij48L2Rpdj48L2Rpdj4KPHA + VGhlIHNoaXBwZXJzIHdlcmUgY29uZmlkZW50IGFuZCB3aGVuIHRoZSB3aW5lcyB3ZXJlIGRlY2xhcmVkIGluIDE5OTYsIG9wZW5pbmcgcHJpY2VzIHdlcmUgdXAgYnkgYXMgbXVjaCBhcyA0MCUgb24gMTk4NS48L3A + CjxwPlNvIHdoYXQgb2YgYWxsIHRoYXQgZm9yd2FyZCBmcnVpdD8gTXkgb3BpbmlvbiB3YXMgdGhhdCBpdCB3YXMganVzdCBwdXBweSBmYXQsIGNvdmVyaW5nIHVwIHRoZSByaXBlLCB1bmRlcmx5aW5nIHRhbm5pbnMsIGFuZCB0aGF0IHRoZSB3aW5lcyBoYWQgdGhlIGxvbmdldml0eSBvZiB0cmFkaXRpb25hbCB2aW50YWdlIFBvcnQuPC9wPgo8ZGl2IGNsYXNzPSJhZC1 jb250YWluZXIgYWQtY29udGFpbmVyLS1tb2JpbGUiPjxkaXYgaWQ9InBvc3QtaW5saW5lLTUiIGNsYXNzPSJpcGMtYWR2ZXJ0Ij48L2Rpdj48L2Rpdj4KPHA + Tm90aGluZyBoYWQgYmVlbiBjaGFuZ2VkIGRlbGliZXJhdGVseSwgc2FpZCBCaWxsIFdhcnJlIG9mIFdhcnJl4oCZcyBhbmQgQWRyaWFuIEJyaWRnZSwgbWFuYWdpbmcgZGlyZWN0b3Igb2YgVGF5bG9yIGFuZCBGb25zZWNhLCBkZWZlbmRpbmcgdGhlIFBvcnQgdHJhZGUuIEZvciBzYXlpbmcgdGhpcywgYSBmZXcgb2YgdXMgd2VyZSBicmFuZGVkIOKAmHRyYWRpdGlvbmFsaXN0c + KAmS48L3A + CjxwPkJ1dCB0aGUgZG91YnRlcnMgcmVtYWluZWQgYWRhbWFudC4gT25lIFVLIGJ1eWVyIGFzc2VydGVkIHRoYXQg4oCYaWYgSSBib3VnaHQgdGhlc2Ugd2luZXMgZm9yIGEgY2hyaXN0ZW5pbmcgcHJlc2VudCwgSeKAmWQgYmUgdGhpbmtpbmcgaW4gMTggeWVhcnPigJkgdGltZSDigJx3aGF0IG9uIGVhcnRoIGlzIHZpbnRhZ2UgUG9ydCBhbGwgYWJvdXQ / 4oCd4oCZPC9wPgo8aDI + VGhlIHRhc3Rpbmc8L2gyPgo8cD5UaG9zZSAxOCB5ZWFycyBhcmUgdXAgYW5kIHRoZSBiYWJpZXMgd2hvIHdlcmUgZ2l2ZW4gMTk5NCB2aW50YWdlIFBvcnQgZm9yIGEgY2hyaXN0ZW5pbmcgcHJlc2VudCBtaWdodCBub3cgYmUgdGhpbmtpbmcgYWJvdXQgZHJpbmtpbmcgdGhlbS48L3A + CjxwPldpdGggdGhlc2UgZGViYXRlcyBpbiBtaW5kLCBJIGhhdmUgcmV0YXN0ZWQgKGJsaW5kKSAyMy 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 + CjxwPlRoZSB3b25kZXJmdWwgcmlwZSBmcnVpdCB0aGF0IHdlIGZvdW5kIGF0IHRoZSBvdXRzZXQgaXMgc3RpbGwgdGhlcmUsIGFuZCBzbyBhcmUgdGhlIHRhbm5pbnMgdGhhdCBzb21lIHRob3VnaHQgd2VyZSBtaXNzaW5nIGFsbCB0aG9zZSB5ZWFycyBhZ28uIFRoZSBiZXN0IHdpbmVzIGFyZSBmaW5lIGFuZCBmb2N1c2VkIOKAkyBub3QgbWFzc2l2ZSwgYn V0IGJyb2FkLCBkZW5zZSBhbmQgcmlwZS48L3A + CjxkaXYgY2xhc3M9ImluamVjdGlvbiI + PC9kaXY + CjxwPkluIHRoZSBvcmlnaW5hbCB0YXN0aW5nIHJlZmVyZW5jZWQgYWJvdmUsIHRocmVlIHdpbmVzIHJlY2VpdmVkIERlY2FudGVyIHdhcmRzLCBlcXVpdmFsZW50IHRvIDk1IHBvaW50cyBvciBhYm92ZTogRm9uc2VjYSwgUXVhcmxlcyBIYXJyaXMgYW5kIE1hcnRpbmV6IFF1aW50YSBkYSBFaXJhIFZlbGhhLiBXaXRoIHRoZSBsYXR0ZXIgc2hpcHBlciBubyBsb25nZXIgaW4gYnVzaW5lc3MsIEkgd2FzIHVuYWJsZSB0byByZXRhc3RlIHRoaXMgd2luZS48L3A + CjxwPkluIHRoZSByZS1ydW4sIHNpeCBvZiB0aGUgMjMgd2luZXMgZ290IDk1IHBvaW50cyBhbmQgc2V2ZW4gbW9yZSB3ZXJlIDkwIG9yIGFib3ZlLiBTbywgSSBkZWNsYXJlIHRoYXQgdGhlIOKAmHRyYWRpdGlvbmFsaXN0c + KAmSBoYXZlIHdvbiB0aGUgYXJndW1lbnQuIDE5OTQgaXMgc2hhcGluZyB1cCBpbnRvIGFuIGV4Y2VsbGVudCB2aW50YWdlIGFuZCB3aWxsIGdpdmUgZHJpbmtpbmcgcGxlYXN1cmUgZm9yIG1hbnkgeWVhcnMgdG8gY29tZS48L3A + CjxwPgo = '}
Dit vind je misschien ook leuk
Geweldige havens voor Kerstmis (december 2017)
Ken uw haven (augustus 2014)
Interessante Artikelen
