Wijnen geproefd bij La Rioja Alta Masterclass Krediet: Steven Morris
- Exclusief
- Lekkere wijn
- Hoogtepunten
Wat is het verschil tussen La Rioja Alta 890 Gran Reserva en de 904 Gran Reserva - afgezien van de nummers in hun namen en hun prijzen? Waarom maakt La Rioja Alta geen witte Rioja? En wat zit er achter de recente kwaliteitsverbetering in het hele assortiment?
Dit waren enkele van de vragen die aan de orde kwamen tijdens de uitverkochte masterclass die in februari 2020 werd gehouden bij Decanter's Spain & Portugal Fine Wine Encounter. Julio Sáenz, technisch directeur van La Rioja Alta, had verticals meegebracht van de twee grote Gran Reservas van de bodega - 890 en 904 - plus de al lang bestaande favoriet, Viña Ardanza.
schandaal seizoen 2 aflevering 6
Julio Sáenz, technisch directeur van La Rioja Alta
Elk van de drie wijnen die tijdens de proeverij worden getoond, is nauw verbonden met de geschiedenis van de bodega, die nog steeds eigendom is van de oprichtende families. De naam 890 stamt uit 1890, het jaar waarin La Rioja Alta werd opgericht in het stationskwartier van Haro. Het werd gemaakt door de eerste wijnmaker van de bodega, de Fransman Albert Vigier.
Veertien jaar later, in 1904, werd een wijn gelanceerd om de fusie van La Rioja Alta met Viña Ardanza te markeren - een wijn die na verloop van tijd de 904 werd.
Sáenz merkte op dat Viña Ardanza in 1942 werd geregistreerd als een ‘Bourgondische stijl’ wijn, aangegeven door de vorm van de fles. Het was een ongunstig begin, tijdens de nasleep van de Spaanse Burgeroorlog en terwijl de Tweede Wereldoorlog elders in de wereld woedde. ‘De beste markten in die tijd waren Cuba en Venezuela’, zei Sáenz.
Ardanza werd echter een nationale en internationale favoriet. La Rioja Alta lanceerde vervolgens Viña Arana (1974) en Viña Alberdi (1978), die beide nu als gran reservas worden bestempeld, waarmee formeel hun leeftijdsclassificatie wordt erkend.
‘Vandaag, in de jaren dat er geen 890 wordt geproduceerd, gaat het fruit naar Viña Arana’, legt Sáenz uit. ‘En in de jaren dat er geen 904 is, gaat het fruit naar Arana of Alberdi.’
Sáenz onthulde: ‘De belangrijkste verandering in de geschiedenis van Viña Ardanza was de wijngaard Finca La Pedriza in Rioja Oriental.’ Gelegen in Tudelilla, is dit een zeer gewaardeerde camping voor Garnacha (typisch Ardanza is 20% Garnacha).
waar bloed seizoen 5 aflevering 11
‘Pedriza’ betekent steenachtig, en de wijngaard heeft zeker de uitstraling van Châteauneuf-du-Pape. De wijnstokken zijn in 1999 geplant en de uitzonderlijke Ardanza 2010 toont alle energie van die wijngaard.
Sáenz is nog optimistischer over de toekomst van Ardanza. ‘De wijngaard wordt steeds beter’, merkte hij op. Tegenwoordig onderscheidt Sáenz de veroudering van verschillende variëteiten. De Garnacha ziet 30 maanden in Amerikaans eiken met vijf stellingen terwijl de Tempranillo is drie jaar gerijpt met zes stellingen.
hoe lang gaat chardonnay mee als hij eenmaal is geopend?
890 en 904
Met de bril voor ons, en Sáenz als onze gids, waren de verschillen tussen 890 en 904 duidelijk. Hij legde uit: ‘De 890 heeft een explosief karakter, is meer tanninerijk en complexer, met een horizontale structuur. 904 daarentegen is erg elegant, met minder tannine en een meer verticale structuur. '
Analytisch gezien heeft de 890 slechts 3% Graciano en 2% Mazuelo om de Tempranillo in de blend te polijsten, terwijl 904 10% Graciano bevat. Er is ook een verschil in de rijping: vandaag de dag besteedt 890 zes jaar in eikenhout, vergeleken met vier jaar voor de 904.
In 1981 heeft de 890 zeven jaar gerijpt in Amerikaanse eikenhouten vaten, terwijl het aantal stellingen ook is teruggebracht van 12 naar 10. ‘We besloten dit te doen in de laatste jaren van de rijping op vat’, zei Sáenz. ‘Tegen die tijd is het niet meer nodig om de wijn te klaren en vermindert het de oxidatie.’
Een andere verandering is de toevoeging aan het wijnbereidingsteam van Alejandro López in 2019. López stak de weg over in Haro's stationskwartier van Bodegas Bilbaínas, waar hij technisch directeur was.
En de witte wijn? Waarom zijn er geen witte Riojas in La Rioja Alta? ‘Vroeger maakten ze een Viña Ardanza Blanco’, zei Sáenz. ‘Ik zou het graag nog een keer willen hebben.’ Laten we voor hem - en voor ons allemaal - hopen dat zijn wensen worden vervuld.
