Boetiekhotels in Chili - Winestealssd.com

Hotels in Chili, Chili

Karaf reisgidsen
Top reisgidsen voor Zuid-Amerika

Van luxe Relais & Chateaux tot door een familie gerunde pensions, de hotelscene in Chili is dynamischer en eclectischer dan ooit. Regelmatige bezoeker Peter Richards MW beveelt de beste hotels in Chili aan.

Onderweg door Chili in 1999, gewapend met een laptop, een lekkende oude BMW en een commissie om een toeristische gids te schrijven over het Chileense wijnland, stopte ik bij een hotel in een stad genaamd Vicuña. Het was warm, dus ik trok snel mijn zwembroek aan en haastte me naar het zwembad en vroeg de begeleider of het water koud was. ‘Nee, jonge man,’ zei hij opzettelijk. ‘Het water is niet koud.’

Snelle link:

Waar te verblijven in de hoofdstad van Chili

Ik sprong er meteen in. BOOM! Ik had nog nooit in mijn leven zo'n allesomvattend gevoel van intense kou meegemaakt. Het verscheurd mijn zintuigen. Ik brulde het zwembad uit en zocht uitleg bij de begeleider. De oude man haalde zijn schouders op. ‘Het is niet koud’, kwam de ongehaaste iteratie terug. Hij draaide zich om om weg te lopen, dus ik zal nooit weten of er een opgewekte of oprechte onverschilligheid op zijn gezicht stond toen hij er voortreffelijk aan toevoegde: 'Het is ijskoud!'

Sinds ik dat glorieuze jaar in Chili heb gewoond en gewerkt, heb ik het geluk gehad om regelmatig terug te keren (ik ben tegen dubbele cijfers en tel). Het was even fascinerend, frustrerend en opwindend om het land in deze tijd te observeren, snelle veranderingen gecompenseerd door endemisch conservatisme. Ik herinner me dat ik in die toeristische gids iets in de volgende trant schreef: ‘Chileense wijnmakerijen erkennen het potentieel van het wijntoerisme, maar zijn voorzichtig om te handelen: het is alsof ze op de rand van een klif staan maar wachten om geduwd te worden in plaats van te springen.’

Mijn badmeester was een goed voorbeeld van de Chileense beheersing van het understatement, en misschien is het begrijpelijk dat een land zo afgelegen is terughoudend als het gaat om investeringen in dure infrastructuur zoals hotels en andere toeristische voorzieningen. Maar sommigen hebben het grote potentieel en de aantrekkingskracht van de buitengewone landschappen van Chili, het heerlijke eten (vers fruit, groenten en zeevruchten zijn hier een genot) en heerlijke wijnen erkend. Het is te hopen dat meer mensen dapper genoeg zijn om dit voorbeeld te volgen. Ze kunnen helpen het Chileense wijnland open te stellen voor bezoekers die anders misschien rechtstreeks naar de wonderen van de Patagonische rotstorens en Antarctische ijsvelden of de ademloze geneugten van de Atacama-woestijn zouden zoomen.

Vikingen seizoen 5 aflevering 8 samenvatting

De algemene trends zijn positief. In 2012 groeide het aantal internationale toeristen naar Chili met 12% ten opzichte van het voorgaande jaar, tot bijna 3,5 miljoen. De World Tourism Organization identificeert Chili als de snelst groeiende toeristische bestemming in Latijns-Amerika. Bemoedigende ontwikkelingen zijn onder meer de retraite van de VIK-wijnmakerij in Cachapoal, gepland voor volgend jaar, terwijl Tabalí ook overweegt gastenfaciliteiten te openen in het maanlandschap van Limarí in het noorden.

De hotels en regio's

Voor de meeste internationale bezoekers is de hoofdstad Santiago de eerste aanloophaven in Chili. Om het wijnland te verkennen, zijn de opties dan naar het noorden (richting Aconcagua, Limarí en Elqui), west (richting Casablanca en San Antonio) of zuiden (richting Cachapoal, Colchagua en Maule). Voorlopig zijn er beperkte opties voor degenen die naar het noorden gaan - de belangrijkste ontwikkelingen in boetiekhotels tot nu toe waren in het centrum en het zuiden. Aangezien Maipo de wijnstreek is die Santiago omringt, is dit de meest logische plek om te beginnen.

Als je het centrum van Santiago verlaat, is misschien wel een van de beste en meest exclusieve plekken om een idee te krijgen van de historische wijnproductie van Maipo Het Casa Real Hotel van Santa Rita Vergis je niet: dit is ouderwets Chili. Verwacht geen hi-tech installaties of het nieuwste op het gebied van comfort. Maar de sfeer is heerlijk in dit goed bewaard gebleven 19e-eeuwse landgoed, met zijn luchtige koloniale uitstraling, hoge plafonds, brede veranda's, weelderige meubels en krakende houten vloeren. De faciliteiten zijn meer dan voldoende en de service is attent. Naast de historische cal y canto-wijnkelders in Santa Rita, omvatten andere attracties het uitstekende Andesmuseum, een tuinpark, een café, een wijnwinkel en een restaurant met een verhaal te vertellen (de kelder diende naar verluidt als toevluchtsoord voor patriotstrijders tijdens de oorlogen van onafhankelijkheid). Er zijn ook tal van andere wijnmakerijen in de buurt die een bezoek waard zijn, zoals Carmen, Antiyal en Pérez Cruz.

Een uitstapje naar het westen van de hoofdstad is zeer de rigueur voor de wijnbewuste bezoeker van Chili, gezien de uitstekende kwaliteit en toenemende diversiteit van de wijnen uit San Antonio en Casablanca. In de eerste is te vinden Matetic's Hotel La Casona (foto rechts), een gevoelige renovatie met zeven kamers van een landgoed uit de jaren 1900. Het is een geweldige plek om er even helemaal tussenuit te zijn, op korte afstand van de kust en in de prachtige, op zichzelf staande omgeving van de Rosario-vallei, waar Matetic biologische en biodynamische landbouw beoefent om niet alleen uitstekende Syrah te produceren, maar ook sappige bosbessen. .

Een paard-, fiets- of wandeltocht door de vallei wordt aanbevolen, en je kunt een bezoek hier ook combineren met een verblijf in een van de meest adembenemende natuurparken van Chili. Wijn en natuur is een zesdaags programma dat gebruik maakt van gedeeld eigendom om La Casona te verbinden met Patagonia Camp in Torres del Paine (prijzen beginnen vanaf US $ 2.350 per persoon, inclusief accommodatie in luxe yurts aan het meer, ga naar www.patagoniacamp.com voor meer informatie) .

Over de heuvels van Matetic is Hotel Casablanca Spa & Wine (foto links). Dit door een familie gerunde hotel met 12 kamers is elegant geproportioneerd en biedt, naast een sauna, een bubbelbad en een verwarmd zwembad, ‘bio-actieve’ behandelingen op basis van druiven, met zowel bad- als gezichtsbehandelingen. Het hotel kan u ook wijzen in de richting van lokale producenten, waarvan er veel zijn - aanbevelingen zijn onder meer Kingston, Montsecano, Casas del Bosque, Bodegas RE, Loma Larga en Quintay. En als u de historische havenstad Valparaíso wilt bezoeken, dan is Casa Higueras (www. Casahigueras.cl), gelegen op de heuvel met prachtig uitzicht, een goede optie. Zowel Valparaíso als Casablanca zijn onlangs verkozen tot het Great Wine Capitals Global Network, dat zich aansluit bij Bilbao / Rioja en Bordeaux.

Naar het zuiden

auto staat aan bij geboorte

In zuidelijke richting is Colchagua verreweg de best uitgeruste wijnregio van Chili voor bezoekers. Dit is gedeeltelijk het resultaat van een investering van de lokale magnaat Carlos Cardoen, die verschillende ondernemingen heeft opgezet rond de informele hoofdstad Santa Cruz in de vallei. Deze omvatten de indrukwekkende Hotel Plaza Santa Cruz (nauwelijks boetiek met 116 kamers, maar verdient een vermelding), een casino, twee musea (waaronder een gewijd aan auto's) en Viña Santa Cruz over de heuvels in Lolol, compleet met kabelbanen, mini-observatorium voor sterrenkijken en recreatie van inheemse tribale nederzettingen.

Er zijn verschillende boetiekwijnhotels in Colchagua, misschien wel de meest indrukwekkende is de Lapostolle Residence, een luxe en prachtig uitgeruste Kastelen estafette eyrie op het amfitheater op het zuiden dat Apalta is, op een steenworp afstand van het prachtige gedeconstrueerde vatontwerp van de wijnmakerij. Mensen met een actieve instelling kunnen kiezen uit kooklessen, paard- of mountainbiketochten, wandelingen, massages en het overloopzwembad. De prijzen zijn hier even steil als de hellingen, maar de standaard is navenant hoog.

Iets traditioneler is de Hotel Viña La Playa in het westen van Colchagua, en verbonden met Viña Sutil. Hoewel de wijnen misschien niet de beste in de vallei zijn en de locatie afgelegen, is het 11 kamers tellende hotel goed ingericht en rustig, met een eigen landingsbaan, restaurant, zwembad en gevarieerde programma's, van zintuiglijke proeverijen tot ballonvaarten .

Andere opties in Colchagua zijn onder meer Silva House ’S elegant weergegeven boetiekhotel en restaurant (compleet met polo-veld) in het toegankelijke oostelijke uiteinde van de vallei bij San Fernando, en het ruime en relaxte Landhuis Hotel , net buiten Santa Cruz. Ook in het midden van de vallei, gelegen in de wijngaard van Laura Hartwig Winery, is Hotel TerraViña (foto rechts), gerund door een Deens / Chileens echtpaar. Hoewel het maar een B&B is, zegt mede-eigenaar Anne Sorensen: ‘Er zijn genoeg restaurants om ons heen, en een naast de deur, een korte wandeling door de wijngaard. We voorzien gasten van een zaklamp en onze hond wijst de weg. ’Te bezoeken wijnhuizen in Colchagua zijn Lapostolle, Montes, Emiliana Orgánico, Villalobos, Casa Silva, Cono Sur, Viu Manent, Luis Felipe Edwards en Polkura.

Zuid-Chili is momenteel bijzonder spannend. Een aanzienlijke heropleving van oude wijnstokken (Maule, Itata en Bío Bío waren enkele van de eerste regio's die door Europeanen in de 16e eeuw met wijnstokken werden aangeplant) en verkenning van nieuwe variëteiten en terroirs hebben het gebied nieuw leven ingeblazen. Bekende wijnmakerijen hier zijn onder meer Erasmo (Reserva de Caliboro), Gillmore en Ribera del Lago.

De toeristische infrastructuur is traag in te halen, maar een boetiekwijnpension dat het waard is om te markeren, is dat wel Tabonkö Gerund door man-en-vrouw wijnmakers Andrés Sánchez en Daniella Gillmore (foto links), en geopend van september tot april, dit knappe koper-en-hout hotel is gelegen in een prachtig landelijk isolement bij de Gillmore-wijnmakerij in de Loncomilla Valley (Maule) . Ondanks het comfort van de dieren, waaronder jacuzzi's en kingsize bedden, staat de natuur centraal - van de levendige wijnen tot de wijntherapieën, de prachtige omgeving en de lokale fauna: inheemse dieren zoals pudu's, alpaca's en ñandu's lopen vrij rond op het terrein, en er is ook een kleine dierentuin. Als er niets anders is, zijn de nachtelijke geluiden iets anders.