Krediet: Nina Assam
chicago pd seizoen 2 aflevering 15
Om uw beste wijnproeverij te kunnen doen, moet uw smaakpapillen in topconditie zijn. Elin McCoy deelt haar tips om voor uw gehemelte te zorgen.
- Neem zo min mogelijk medicijnen:
Meer dan 250 voorgeschreven medicijnen (antidepressiva, antihistaminica, astmamedicijnen, medicijnen om het cholesterol te verlagen) kunnen smaaksensaties veranderen, waarvan sommige een droge mond veroorzaken. Chemotherapie en bestraling kunnen, niet verrassend, receptorcellen doden.
- Rook niet:
Nicotine onderdrukt de zenuwactiviteit in hersengebieden die verband houden met smaak en geur. Chemische verbindingen in sigaretten verminderen het vermogen van smaakpapillen en reukcellen om sensorische boodschappen naar de hersenen te sturen.
- Blijf gezond:
Hoofdletsel, infecties en ziekten kunnen allemaal de geur en smaak beïnvloeden.
-
Lees Jefford on Monday: Palate Fitness voor meer manieren om voor je smaakpapillen te zorgen
- Bezoek regelmatig uw tandarts:
Een slechte mondhygiëne beïnvloedt het vermogen om te proeven en voor uw mond te zorgen om voor uw gehemelte te zorgen. Er is tegenstrijdig bewijs dat tongreiniging een verschil maakt.
- Let op wat je eet:
Pas op voor goedkope Chinese pijnboompitten (Pinus armandii), die je smaak en geur kunnen wegvagen en sommige mensen wekenlang een bittere, metaalachtige nasmaak kunnen geven. En probeer minder zout en suiker te eten, want dat kan je smaakpapillen overprikkelen.
- Oefen regelmatig met het ruiken en proeven van wijn:
Het helpt om uw smaakherinneringen een boost te geven. Pas op voor onze volgende Decanter-proeverij of lees hoe u uw eigen wijnproeverij houdt
- Leef in een niet-verontreinigde omgeving:
Of neem beschermende maatregelen tegen vervuiling.
Wat doet veroudering met ons gehemelte? Elin McCoy komt erachter
Bekroonde journalist en auteur Elin McCoy schrijft voor verschillende publicaties, waaronder Bloomberg News.
