- Hoogtepunten
- Tijdschrift: nummer september 2019
- Proeverijen Home
Voor velen van ons het eerste beeld dat door het woord wordt opgeroepen 'Bacchus 'Is van een Romeinse god, misschien met een kroon van wijnbladeren, een betoverende en ambivalente figuur vol mysterie en fascinatie. Bacchus, de druivensoort, geniet niet dezelfde faam - of schande - als zijn klassieke naamgenoot, hoewel het aantoonbaar niet minder intrigerend is.
Bacchus, opgericht in 1933 in Duitsland, is een kruising van Müller-Thurgau met een Silvaner x Riesling-kruising. Het rijpt vroeg, dus heeft het voordeel dat het geschikt is voor locaties die te koud worden geacht voor Riesling. Het kan opvallend aromatisch en karaktervol zijn met een pittige uitbundigheid en een kern van verrukkelijke frisheid.
Scroll naar beneden voor Susie Barrie MW's top 18 Engelse Bacchus-wijnen
Bacchus werd in 1973 naar het VK gebracht en is sindsdien de vierde meest aangeplante druivensoort geworden, met een oppervlakte van 200 hectare. Aangezien Bacchus zelden buiten deze twee landen wordt gevonden, is er duidelijk een kans dat het een belangrijk visitekaartje voor het VK wordt, aangezien het land een reputatie opbouwt als producent van niet alleen mousserende wijnen, maar ook van niet-mousserende wijnen.
{ 'Content': 'PHA + QnV0IGRvIHdlIGtub3cgdGhlIHJlYWwgQmFjY2h1cz8gT3BpbmlvbnMgdmFyeSBhcyB0byB3aGF0IGNvbnN0aXR1dGVzIGEgdHlwaWNhbCAob3IgZXZlbiBkZXNpcmFibGUpIHdpbmUgZnJvbSB0aGlzIHZhcmlldHkuIFRvdXRlZCBieSBzb21lIGFzIHRoZSBVS + KAmXMgYW5zd2VyIHRvIDxhIGhyZWY9Imh0dHBzOi8vd3d3LmRlY2FudGVyLmNvbS93aW5lL2dyYXBlLXZhcmlldGllcy9zYXV2aWdub24tYmxhbmMvIiB0YXJnZXQ9Il9ibGFuayIgcmVsPSJub29wZW5lciI + U2F1dmlnbm9uIEJsYW5jPC9hPiwgb3RoZXJzIGZpbmQgaXRzIGZsb3JhbGl0eSBtb3JlIGFraW4gdG8gdGhhdCBvZiBpdHMgcGFyZW50LCA8YSBocmVmPSJodHRwczovL3d3dy5kZWNhbnRlci5jb20vd2luZS9ncmFwZS12YXJpZXRpZXMvcmllc2xpbmcvIiB0YXJnZXQ9Il9ibGFuayIgcmVsPSJub29wZW5lciI + Umllc2xpbmc8L2E + LiBPdGhlcnMgc3RpbGwgZmVlbCB0aGF0IHdlIGhhdmUgeWV0IHRvIGRpc2NvdmVyIHRoZSB0cnVlIHBvdGVudGlhbCBvZiBCYWNjaHVzIGFuZCB0aGF0IGl0IGlzIHRvbyBlYXJseSB0byBzYXkganVzdCB3aGF0IHJhbmdlIG9mIHN0eWxlcyBpdCBpcyBjYXBhYmxlIG9mLjwvcD4KPGgyPk5ldyBmcm9udGllcjwvaDI + CjxwPkpvc2ggRG9uYWdoYXktU3BpcmUsIGhlYWQgd2luZW1ha2VyIGF0IENoYXBlbCBEb3duIGluIEtlbnQsIGhhcyBtYWRlIHNldmVuIGRpZmZlcmVudCBCYWNjaHVzIHdpbmVz 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 + PGRpdiBjbGFzcz0iYWQtY29udGFpbmVyIGFkLWNvbnRhaW5lci0tbW9iaWxlIj48ZGl2IGlkPSJwb3N0LWlubGluZS0yIiBjbGFzcz0iaXBjLWFkdmVydCI + PC9kaXY + PC9kaXY + PC9wPgo8cD5PdmVyIGF0IEZsaW50IFZpbmV5YXJkIGluIE5vcmZvbGssIG93bmVyIGFuZCB3aW5lbWFrZXIgQmVuIFdpdGNoZWxsIGhhcyB1bmRlcnRha2VuIGFuIGV4dGVuc2l2ZSByZXNlYXJjaCBwcm9qZWN0IGFpbWVkIGF0IGFuYWx5c2luZyB0aGUgYXJvbWF0aWNzIGFuZCBjb25zdGl0dWVudCBwYXJ0cyBvZiBCYWNjaHVzLiBPbmUgb2YgdGhlIGtleSBmaW5kaW5ncyB0byBkYXRlIGlzIGp1c3QgaG93IGNvbXBsZXggQmFjY2h1cyBpcyB3aGVuIGNvbXBhcmVk IHRvIG90aGVyIHZhcmlldGllcy48L3A + CjxwPldoYXRldmVyIHlvdSBtYXkgdGhpbmsgb2YgQmFjY2h1cywgaXQgY2VydGFpbmx5IDxhIGhyZWY9Imh0dHBzOi8vd3d3LmRlY2FudGVyLmNvbS93aW5lLW5ld3MvaWRlYWwtY29uZGl0aW9ucy1mb3ItZW5nbGlzaC13aW5lLWhhcnZlc3QtMjAxOC00MDA4NDkvIj5wZXJmb3JtZWQgd2VsbCBpbiB0aGUgbG9uZywgd2FybSBzdW1tZXIgb2YgMjAxOCw8L2E + 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 PGRpdiBjbGFzcz0iYWQtY29udGFpbmVyIGFkLWNvbnRhaW5lci0tbW9iaWxlIj48ZGl2IGlkPSJwb3N0LWlubGluZS0zIiBjbGFzcz0iaXBjLWFkdmVydCI PC9kaXY + + + PC9kaXY CjxwPkJ1dCwgd2hlcmV2ZXIgeW91IHN0YXJ0LCBrZWVwIGFuIGV5ZSBvdXQgZm9yIDIwMTggQmFjY2h1cyBhbmQgc3RhcnQgcGFpbnRpbmcgeW91ciBvd24gcGljdHVyZSBvZiB0aGlzIGludHJpZ3VpbmcgZ3JhcGUgdmFyaWV0eS48L3A CjxwPjxlbT5TdXNpZSBCYXJyaWUgTVcgaXMgYSB3aWRlbHkgcHVibGlzaGVkIHdpbmUgd3JpdGVyLCBhdXRob3IgYW5kIGJyb2FkY2FzdGVyLiBXaXRoIGhlciBodXNiYW5kIFBldGVyIFJpY2hhcmRzIE1XLCBzaGUgaXMgY28tYXV0aG9yIG9mIFRoZSBFc3NlbnRpYWwgR3VpZGUgdG8gRW5nbGlzaCBXaW5lIChNYXkgMjAxOCk8L2VtPjwvcD4KPGRpdiBjbGFzcz0iYWQtY29udGFpbmVyIGFkLWNvbnRhaW5lci0tbW9iaWxlIj48ZGl2IGlkPSJwb3N0LWlubGluZS00IiBjbGFzcz0iaXBjLWFkdmVydCI + + + PC9kaXY PC9kaXY + CjxwPgo = '}
