Helmut Dönnhoff met zijn zoon, Cornelius. Bron: doennhoff.com
- Exclusief
- Duitsland
- Hoogtepunten
- Proeverijen Home
Het landgoed bezit 25 ha aan wijnstokken, waaronder percelen in negen Goede locatie wijngaarden - de hoogste kwaliteitsclassificatie zoals uiteengezet door de VDP - inclusief de monopool van de Oberhausen-brug.
Tegenwoordig wordt het landgoed gerund door Cornelius Dönnhoff van de vierde generatie, maar het was zijn overgrootvader Hermann Dönnhoff die in de jaren twintig begon met de verkoop van enkele wijngaarduitdrukkingen van Riesling vanaf hun beste locaties. laatste deel van de 18e eeuw.
Cornelius 'vader Helmut had het landgoed sinds het begin van de jaren zeventig gerund en is grotendeels verantwoordelijk voor het vestigen van de moderne reputatie en kwaliteit van het landgoed.
Stijl
Dönnhoff staat bekend om zijn pittige, elegante wijnen die een krachtig mineraal karakter en veel spanning kunnen hebben.
De wijnen worden in de hele tros geperst, waarbij de drogere stijlen op natuurlijke wijze op vat fermenteren voordat ze worden overgezet op roestvrij staal en een handvol maanden op de droesem blijven. Gebotrytiseerde druiven die voor zoetere stijlen worden gebruikt, worden kort na het persen met gekweekte gisten gefermenteerd om te voorkomen dat de druiven bederven.
De regio Nahe
Nahe heeft een grote diversiteit aan bodems, van leisteen en kalksteen tot leem en zand. Gelegen tussen de Rijn- en Moezelvalleien, kijken de meeste wijngaarden uit over de rivier de Nahe. Riesling domineert, hoewel veel andere soorten in kleinere hoeveelheden worden gekweekt.
