- Hoogtepunten
Of je nu thuis een vakantiegevoel wilt creëren of gewoon je smaakpapillen wilt verwennen, deze verfrissende klassieke zomercocktails zijn eenvoudig zelf te mixen - voor de helft heb je niet eens een cocktailshaker nodig. Sommige, zoals de Margarita en Sea Breeze, zijn geweldig voor feestjes: verhoog gewoon de hoeveelheden zodat ze passen bij het aantal gasten en meng ze in een grote kan of kan, klaar om te serveren in met ijs gevulde glazen.
madeliefje
Veel mensen in Mexico hebben beweerd de Margarita te hebben uitgevonden, waaronder Francisco ‘Pancho’ Morales in Tommy’s Place in Juárez, Chihuahua en Carlos ‘Danny’ Herrera in Rancho La Gloria in Baja California. Hoe dan ook, het drankje is een draai aan de Prohibition Era-klassieker, de Daisy, gemaakt met Tequila in plaats van cognac: ‘margarita’ betekent ‘madeliefje’ in het Spaans. Ik geef er de voorkeur aan dat mijn Margarita's short on the rocks worden geserveerd, maar je kunt ze ook zonder ijs in een cocktailglas serveren.
quinn op bold and the beautiful
Beste tequilas voor Margaritas: Patron Silver, Herradura Silver, El Rayo Plata, Cazcabel Blanco, Don Julio Blanco
- Ingrediënten: 50 ml tequila, 25 ml limoensap, 20 ml triple sec
- Glas: rotsen of cocktail
- Garneer: zout en limoenpartjes
- Methode: Bereid je glas voor door een paar theelepels zout in een schotel te strooien, wrijf een limoenwig rond de rand van het glas om het te bevochtigen en dompel de rand in het zout om het te bedekken. Vul een cocktailshaker met ijs. Voeg de tequila, limoensap en triple sec toe en schud goed totdat de buitenkant van de shaker koud aanvoelt. Serveer over ijs in een rockglas of recht omhoog in een cocktailglas en garneer met partjes limoen.
Mojito
Gemaakt in Cuba, maakt de verfrissende mix van citrus- en muntsmaken van de Mojito het een ideale zomerkoeler. Gebruik altijd versgeperst limoensap, maar vergeet niet dat sommige limoenen zuurder zijn dan andere. Gebruik daarom onderstaande maten als richtlijn: proef de drank en voeg wat meer suikersiroop of limoen toe als deze te zoet of te scherp smaakt.
Vijf beste rum voor Mojito's: Havana Club Anejo Blanco, Bacardi Carta Blanca, Mount Gay Silver, Plantation 3 Stars, El Dorado 3 Year Old White
- Ingrediënten: 50 ml witte rum, 25 ml vers limoensap, 15 ml suikersiroop, 12 muntblaadjes, soda water naar boven
- Glas: Highball
- Garneer: Takje munt
- Methode: Sla de muntblaadjes tussen je handen en laat ze in het glas vallen. Voeg het limoensap en de suikersiroop toe, roer de ingrediënten snel door, vul het glas voor de helft met gemalen ijs, giet de rum erbij, roer alles goed door elkaar, vul de rest van het glas met gemalen ijs, bedek met sodawater en voorzichtig roer opnieuw. Garneer.
dagen van ons leven 2 weken vooruit
Zeewind
De roze Sea Breeze-cocktail, een enorme zomerhit in de jaren tachtig, vindt zijn oorsprong in het tijdperk van de drooglegging, toen het originele recept uit de jaren 1920 grenadine en abrikozenbrandewijn bevatte. De moderne versie van de drank is een van de gemakkelijkste zomercocktails om te bereiden.
de echte huisvrouwen van Beverly Hills seizoen 7 aflevering 3
Vijf beste wodka's voor zeebriesjes: Absolut Blue, Ketel One, Smirnoff Red, Grey Goose, Finlandia
- Ingrediënten: 50 ml wodka, 100 ml cranberrysap, 50 ml grapefruitsap
- Glas: Highball
- Garneer: limoen wig
- Methode: Vul een longdrinkglas voor de helft met ijs en giet de wodka, cranberrysap en grapefruitsap erbij. Roer voorzichtig om te mengen, totdat de buitenkant van het glas koud aanvoelt. Vul indien nodig meer ijs bij en garneer met schijfjes limoen.
Aperol Spritz
Met zijn opvallende oranje kleur en bitterzoete smaak is Aperol Spritz de drank waarmee onze huidige liefdesrelatie met de spritz-categorie is begonnen. Sprites ontstond in de 19e eeuw, toen binnenvallende soldaten in Noord-Italië sterke lokale wijnen verdunnen met een ‘spritzen’ van bruisend water. Italianen voegden later amaro of bittere dranken toe aan de mix, waardoor de spritz ontstond die we vandaag kennen. Spritzen kunnen worden gemaakt met een reeks verschillende amaro's als je zin hebt in een verandering van Aperol.
Vijf beste amaro's voor spritzes: Aperol, Aperitief Contract, Select, Campari, Amaro Nonino
- Ingrediënten: 75 ml Prosecco, 50 ml Aperol, 25 ml sodawater naar boven
- Glas: Wijn
- Garneer: Sinaasappelschijfje
- Methode: Vul het glas met ijs en bouw de ingrediënten in het glas, giet eerst de Aperol, dan de Prosecco en eindig met de soda. Roer en garneer.
Net als Julep
Deze mix van bourbon, suiker en munt vindt zijn oorsprong in het Amerikaanse Zuiden, oorspronkelijk als medicinale drank. Oorspronkelijk een drankje voor welgestelde zuiderlingen, die zich zowel het ijs als de zilveren Julep-beker konden veroorloven, maakte Kentucky-senator Henry Clay in de jaren 1850 Mint Juleps populair en werd het de officiële drank van de Kentucky Derby in 1938. Als je dat niet doet. Ik heb een Julep-blik, een jampotje of een longdrinkglas is prima.
Beste bourbons voor Mint Juleps: Maker's Mark, Woodford Reserve, Four Roses Single Barrel, Wild Turkey 101, Buffalo Trace
- Ingrediënten: 65 ml bourbon, 10 muntblaadjes, 12,5 ml suikersiroop
- Glas: Julep blik
- Garneer: grote takje munt
- Methode: Vul een shaker met ijs. Voeg de bourbon, muntblaadjes en suikersiroop toe en schud goed totdat de buitenkant van de shaker koud aanvoelt. Zeef in een Julep-blik gevuld met gemalen ijs. Roer voorzichtig met een lepel met lange steel om te mengen, bedek met meer gemalen ijs en garneer.
de bachelor aflevering 2 samenvatting
Pina Colada
Een zomerdrankje dat zo populair is dat het zelfs zijn eigen liedje heeft. Uitgevonden in het Caribe Hilton hotel in de Puerto Ricaanse hoofdstad San Juan in 1954, de Piña Coladawerd de officiële drank van Puerto Rico in 1978. Gemaakt met ananas en kokos is het de ultieme tropische mix.
Beste rum voor Piña Colada's: Bacardi Ananas, Captain Morgan Parrot Bay Coconut, Wray & Nephew White Overproof, Koko Kanu Coconut Rum, Malibu
- Ingrediënten: 90 ml ananassap, 60 ml witte rum, 60 ml kokosroom
- Glas: Highball
- Garneer: ananas plakjes
- Methode: Doe alle ingrediënten in een blender met een paar blokjes ijs. Mixen tot een gladde substantie.
