Krediet: Ian Shaw / Alamy Stock Photo
- Dom Pérignon
- Hoogtepunten
Dom Pérignon zal zijn vintage champagne 2009 uit chronologische volgorde uitbrengen, net zoals Louis Roederer vorig jaar samen met Cristal 2009 aankondigde. Michael Edwards proeft de DP 2009 en doet verslag van de vintage ...
Dom Perignon 2009 is de eerste vintage van deze prestigieuze cuvée die uit chronologische volgorde wordt vrijgegeven.
Het zal handelaren bereiken vóór de 2008, een weerspiegeling van de warmte en volwassenheid van de 2009 in vergelijking met de koelere, klassieke 2008 die nog meer tijd nodig heeft.
Louis Roederer bracht ook zijn Kristal 2009 voorafgaand aan de 2008.
de stem seizoen 10 aflevering 26
2009 heeft zich laten inspireren door het opmerkelijke 2003, maar voegt een nieuwe laag finesse toe
Het doordringende karakter van de Champagne-vintage uit 2009 is prachtig rijp fruit, een stroperige, zijdeachtige textuur en zoutgehalte, gecreëerd onder een goedaardige zon.
Het was een warme oogst, geplukt onder idyllische omstandigheden vanaf 12 september, en maakt sinds 2003 deel uit van een ‘spiraal’ van hete jaargangen sinds 2003, volgens de chef de caves van Dom Pérignon, Richard Geoffroy.
‘Dom Pérignon 2009 zou niet de triomf zijn die het vandaag is zonder de ervaring van het maken van de 2003’, zei hij.
‘Het is een van de belangrijkste jaargangen van een fantastisch decennium dat wijnmakers aanmoedigt om verder te gaan dan wat ze al weten, risico's te nemen en te blijven groeien.’
Het lijkt erop dat de Dom Pérignon 2009 inspiratie heeft gehaald uit het opmerkelijke 2003, maar een nieuwe laag finesse toevoegt. Het is ook interessant hoe het verschilt van de 2006.
rizzoli en eilanden seizoen 7 première
De vintage 2009 zal beschikbaar zijn in het najaar van 2017. Dom Pérignon is eigendom van de Franse luxegoederengroep LVMH.
Michael Edwards proeft Dom Pérignon 2009:
Gerelateerde inhoud:
Dom Pérignon Rosé 2005 versus 2004, 2003 en 2002
Champagne-expert Michael Edwards beoordeelt de nieuwe release ...
10 jaar na elkaar: 1996 Champagne & 2006 Champagne
Krediet: Ian Shaw / Alamy Stock Photo
Bijgewerkt: Hoe goed is de ‘Ace of Spades’ champagne van Jay Z?
Hoe goed zijn de wijnen ...?
