Krediet: Hemis / Alamy Stock Photo
Nu de belangrijkste wijngaarden van Chili snel vollopen, zoeken wijnmakers naar nieuwe plaatsen om hun kwaliteitswijnen te produceren. Michael Schachner kijkt naar drie opkomende Chileense regio's.
Na de opkomst en het succes van regio's en subregio's zoals de Casablanca-vallei en Apalta in Colchagua, ontwikkelen de Chileense wijnhuizen, wijnmakers en druiventelers nu verschillende nieuwe Chileense wijnregio's die mogelijk zouden kunnen uitgroeien tot de volgende grote zaak.
Van de Valle de Leyda, een klein kustgedeelte van de noordelijke Aconcagua-vallei, tot Traiguen, 650 km ten zuiden van Santiago in het Indiase Mapuche-land, beginnen pionierende Chileense regio's wijnen te maken van land dat tot voor kort nooit een levensvatbare wijndruif had geproduceerd. alleen fruit dat goed genoeg is voor wijnen van wereldklasse. Of deze regio's, samen met Marchigue aan de kust van Colchagua, voldoende volwassen zullen worden om te concurreren met gevestigde regio's als Maipo, Casablanca en Curicó, is een vraag die nog niet is beantwoord. Deze wijngaarden zijn in de meeste gevallen minder dan vier jaar oud. De voorlopige resultaten van wijnmakerijen die een aantal van deze regio's met koel weer verkennen, geven aanhangers van Chileense wijn de hoop dat er geweldige nieuwe wijnen kunnen verschijnen.
Koel klimaat Chardonnay
grote broer seizoen 19 aflevering 2
Er is al uitstekende Chardonnay van de kille Traiguen-wijngaard beheerd door Felipe de Solminihac, wijnmaker en partner in Viña Aquitania, mede-eigendom van Paul Pontallier van Château Margaux en Bruno Prats, voorheen van Cos d'Estournel. De eerste wijn uit 2000, gebotteld onder het label Domaine Paul Bruno en met de naam SoldeSol, werd gezalfd tot ‘Best Chilean Chardonnay’ in Descorchados, een publicatie onder redactie van de gerespecteerde Chileense wijnschrijver Patricio Tapia. Anderen worden net zo verkocht op deze wijn.
https://www.decanter.com/decanter-best/best-south-american-chardonnay-under-20-434328/
greenleaf seizoen 5 aflevering 2
‘De lekkerste, fijnste Chardonnay in Chili komt van Paul Bruno in Traiguen’, zegt Hernan de la Cruz, exportdirecteur van Viu Manent, een vooruitstrevende wijnmakerij in Colchagua. ‘De eerste resultaten daar zijn zeer positief’, voegt Hector Torres toe, exportmanager bij Viña Carmen in de Maipo-vallei. Felipe de Solminihac legt de aanzet uit om zo ver naar het zuiden te gaan, naar een regio waar tot nu toe weinig meer dan tarwe werd verbouwd. ‘Na een reis naar Nieuw-Zeeland in 1994 kwam ik op het idee om in het zuiden van Chili te planten op de boerderij van mijn schoonfamilie. Het bevindt zich op 38º noorderbreedte, 100 km zuidelijker dan waar de wijngaarden stoppen. ’
Zo ver naar het zuiden zou je kunnen denken dat het te koud en nat is voor druiven, zelfs voor Chardonnay, die vaak lijdt en slap wordt in de warmere noordelijke regio's van de uitgestrekte Central Valley van Chili. ‘Het regent veel’, zegt de Solminihac. Maar hij wijst erop dat de regenval tijdens de vegetatieve periode iets meer dan 300 mm bedraagt, wat niet veel verschilt van Nieuw-Zeeland, Bourgondië of de Elzas. En een sterke zuidenwind zorgt ervoor dat er geen schimmel of ziekte is.
Voor SoldeSol, dat afkomstig is van een wijngaard van slechts 5 ha (hectare), worden de druiven eind april geplukt, 's nachts per vrachtwagen vervoerd naar de wijnmakerij Aquitania aan de rand van Santiago en vervolgens geperst voordat ze op vatgisting worden gebracht. ‘De wijn is zo rijk aan appelzuur dat malolactische gisting gemakkelijk is en een hoge complexiteit geeft’, zegt de Sominihac. ‘Ik denk dat de wijn meer geconcentreerd, fruitiger en zuurder is dan andere Chileense Chardonnays.’
Met zulke veelbelovende eerste resultaten hebben de Solminihac en een paar anderen met interesse in de verdere ontwikkeling van Traiguen (bijvoorbeeld Adolfo Hurtado van Cono Sur) een aanvraag ingediend om de regio Valle del Malleco-Traiguen Area te noemen. ‘Momenteel zijn er daar beneden geen andere telers of bodega's, maar ik denk dat dat binnenkort zal gebeuren vanwege de goede resultaten die we hebben gehad’, zegt de Solminihac.
‘Zelfs Casablanca of Leyda liggen niet in de buurt van Traiguen’ als het gaat om het produceren van knapperige, pittige Chardonnay, zegt Christian Sotomayor, exportdirecteur bij Valdivieso in Curicó. ‘Felipe’s Chardonnay loopt al ruim voor op de andere witte wijnen in ons land.’
Sotomayor, zelf een voormalig agronoom, heeft ongeveer 400 km ten zuiden van Traiguen, in San Pablo, wijndruiven aangeplant. ‘We hebben eind 2000 geplant en verwachten in 2004 een serieus volume te oogsten. Het is een kleine proef van ongeveer een hectare, geplant op hellingen op het noorden. Het wordt de meest zuidelijke wijngaard in de Chileense regio's, genaamd Viña Los Castaños. Zoals je kunt zien, zijn er nog steeds een paar gekke jongens. ’
Chileense regio's met zeebriesjes
In noordelijke richting is een ander koeler gebied waar mensen praten, de Leyda-vallei, 15 km landinwaarts vanaf de kustplaats San Antonio en 40 km ten zuiden van Casablanca. Dit gebied maakt nu nog steeds deel uit van de Aconcagua Valley-appellatie en heeft veel gemeen met Casablanca, hoewel het veel kleiner is en zelfs dichter bij de Stille Oceaan.
vet en de mooie taylor
Momenteel huisvest Leyda ongeveer een half dozijn telers, maar geen echte producerende wijnmakerijen. Een grote wijnmakerij met een grote interesse in het gebied is Concha y Toro, die al twee jaar druiven van Leyda haalt. Marcelo Papa, wijnmaker voor Concha's uitstekende nieuwe Terrunyo-lijn, zegt dat Leyda vergelijkbaar is met de coolste, meest westelijke delen van Casablanca. De eerste Chardonnay en Pinot Noir werden in 1998 in Leyda geplant en de eerste commerciële druiven kwamen pas twee jaar geleden binnen.
‘De Chardonnay van Leyda is minder tropisch dan Casablanca en meer mineraal. De natuurlijke zuurgraad is fantastisch ’, zegt papa. Hij wijst erop dat vrijwel alle Leyda-wijngaarden zijn geplant op hellingen die parallel lopen aan de oceaan, iets dat de vrucht consistenter maakt dan in Casablanca, dat van west naar oost loopt en daarom verschillende kustinvloeden heeft. ‘De wijnstokken hier zijn erg jong’, zegt Sotomayor. ‘Maar tot nu toe zijn de resultaten verbluffend, vooral de Pinot Noir.’
Een van de namen om naar te kijken in Leyda zou Viña Casa Marín kunnen zijn, mede-eigendom van zes vrouwen met verschillende achtergronden in de wijnindustrie. Geprofileerd op de website van MujeresChile (Vrouwen van Chili), heeft Casa Marín 20 ha Pinot Noir en Sauvignon Blanc op slechts 6 km van de Stille Oceaan. Groepsleider Maria de la Luz Marín hoopt Pinot Noir te produceren die vergelijkbaar is met wat er uit Nieuw-Zeeland en Californië komt. een paar zorgen
Chicago Fire seizoen 4 aflevering 1
https://www.decanter.com/decanter-best/new-zealand-organic-wine-try-429216/
Hoewel de verwachtingen voor de regio hooggespannen zijn, wordt Hector Torres van Carmen, een fervent waarnemer van de Chileense wijnindustrie, niet helemaal verkocht op Leyda. Hij vreest dat de opkomst van Leyda misschien meer te maken heeft met het feit dat er in Casablanca geen geïrrigeerde wijngaardgrond meer is om te ontwikkelen, dus mensen zijn op zoek naar het op één na beste. ‘In Casablanca is al vijfduizend hectare aangeplant. Ik zou gematigde verwachtingen willen voorstellen voor Chardonnay en Pinot Noir van Leyda. Voor ons waren de eerste resultaten niet zo goed. Bij Carmen kochten we dit jaar druiven van Leyda en de kwaliteit was niet goed. Het is niet duidelijk of dit komt door een slecht terroir of een gebrek aan ervaring bij telers. Het kan een beetje van beide zijn ’, zegt Torres.
Tot slot, als je de afgelopen vijf jaar Chileense streken hebt gevolgd, heb je ongetwijfeld veel gehoord over de Colchagua-vallei en net zo veel, zo niet meer, over de wijngaard van Apalta, waarvan Casa Lapostolle, Montes en Santa Rita eigen porties hebben. Deze vallei is nu misschien wel de belangrijkste rode wijnregio van Chili, uitstekend geschikt voor Cabernet Sauvignon, Carmenère en, in toenemende mate, Syrah.
blue bloods seizoen 6 aflevering 20
Maar het hart van Colchagua ligt ongeveer 50 km landinwaarts vanaf de Stille Oceaan, en het wordt er tijdens de piek van het groeiseizoen vaak warm. Als gevolg hiervan hebben telers en wijnmakerijen geëxperimenteerd met land en wijngaarden die dichter bij de kustlijn liggen, met name een vrij groot en enigszins ongedefinieerd gebied genaamd Marchigue.
Een van de leiders in de Marchigue-beweging is Montes, dat nu zijn eigen terrein van 250 ha ontwikkelt, waarvan 65 ha beplant is met Cabernet Sauvignon, Syrah en recentelijk Merlot. Mede-eigenaar Douglas Murray zegt dat het landgoed El Arcángel van Montes, op slechts 15 km van de zee, werd ontdekt door wijnmaker en partner Aurelio Montes nadat Montes verschillende vluchten over het landgoed had gemaakt.
‘We gebruiken hellingen voor Cabernet en Syrah, en vlakke grond voor Merlot. We hebben zeer hoge verwachtingen van ons landgoed, dat in 2003 een wijn zal gaan produceren. 'Marchigue is niet zo'n nieuw wijngaardgebied als Leyda of Traiguen, wat blijkt uit het feit dat onder andere Concha y Toro en Montes druiven kochten. uit de regio sinds het midden van de jaren negentig. Maar pas onlangs hebben betere producenten in land geïnvesteerd en hun eigen wijngaarden geplant. Marcelo Papa zegt dat Concha dit jaar onroerend goed heeft gekocht in Marchigue, en dat het nog maar een jaar geleden was dat Viu Manent plantte op de heuvels van El Olivar, in de buurt van Peralillo, net landinwaarts van Marchigue. Ondertussen zijn anderen die nog steeds fruit kopen van de wijngaarden van Marchigue, onder meer Canepa, Santa Rita en Santa Ines. Als dit veel rook lijkt, maar niet veel vuur, bedenk dan dat slechts vijf jaar geleden Apalta, Colchagua en Casablanca onze Chileense wijnvocabulaire binnenkwamen. Schrik niet als we de komende vijf jaar Traiguen, Leyda en Marchigue aan de lijst toevoegen.
Michael Schachner is een freelance schrijver over wijn, eten en reizen, gevestigd in New York City.
Geschreven door MICHAEL SCHACHNER
