Wijngaarden in Champagne. Krediet: foto door Sebastien op Unsplash.
- Hoogtepunten
- Nieuws Home
Het optimisme bouwt zich op rond de Champagne 2020-vintage na een van de vroegste begin met oogsten ooit, twee weken voor op het 10-jaargemiddelde.
Na een moeilijk jaar voor de telers en huizen in de regio - naast velen in de bredere wijn- en horecasector - is er nu sprake van het voltooien van een zeldzame trilogie in 2020.
‘Na een geweldig 2018 en 2019 zijn we gezegend om weer een geweldig jaar te bottelen’, zegt Hervé Dantan, chef de cave bij Champagne Lanson.
'Natuurlijk moeten we geduld hebben en zien hoe de wijnen zullen evolueren, maar we zijn erg optimistisch dat het weer een beroemde trilogie wordt met drie zeer goede opeenvolgende jaargangen', zei Dantan, die de situatie vergeleek met een andere hattrick van topjaren: 1988, 1989 en 1990.
Er zijn echter mogelijk minder flessen van de 2020-vintage om rond te gaan als ze eenmaal zijn uitgebracht, maar daarna telers en huizen kwamen overeen de maximale opbrengsten te beperken tot 8.000 kg druiven per hectare, of 230 miljoen flessen.
De regionale wijnraad, Comité Champagne, zei dat de strakkere dan gebruikelijke limiet volgde op 'een historische daling' in bestellingen tijdens de Covid-19-crisis.
Sommige telers hadden in 2020 al te maken met een kleinere oogst, vanwege periodes van heet zomerweer en droogte-achtige omstandigheden.
‘2020 is het jaar van Pinot Noir’, zegt Sébastien Le Golvet, keldermeester van champagnehuis Henri Giraud.
‘[Er zijn] geen grote opbrengsten dit jaar, maar van uitzonderlijke kwaliteit als je de sappen proeft, voel je al een buitengewoon potentieel.’
Bij Champagne Taittinger, dat 288 hectare aan wijnstokken bezit, zei wijngaardmanager Christelle Rinville dat er alle reden was om blij te zijn met de oogstkwaliteit, daarbij verwijzend naar ‘prachtige druiven’ zonder botrytis.
De opbrengsten waren in lijn met de schattingen van het huis in juni, zei ze, en merkte op ‘minder trossen maar grotere die het plukken aanzienlijk gemakkelijker maken’.
Met betrekking tot de opbrengstlimiet zei Clovis Taittinger, een familielid van de vierde generatie: ‘We hebben onze eigen oogst onder druk gezet en opgeslagen / opgeslagen.
‘We zijn op geen enkel perceel druiven kwijtgeraakt en we hebben wat reserves kunnen aanmaken met druiven van prachtige kwaliteit’, zegt Taittinger, die primair verantwoordelijk is voor de verkoop en marketing aan het huis.
Een veelbesproken aspect van de Franse wijnoogst in 2020 in het algemeen waren de vroege plukdata.
Rinville zei dat Pinot Noir en Pinot Meunier veel eerder dit jaar rijpten, terwijl Chardonnay meer geduld nodig had.
Saints & Sinners seizoen 3 aflevering 3
Taittinger is op 31 augustus klaar met het oogsten van druiven in het Pinot Noir-dominante Côte des Bar-gebied. ‘Dit is een volkomen verbazingwekkende gebeurtenis’, zei Rinville. ‘Dit is nog nooit eerder gebeurd in de geschiedenis van het huis.’
Bij Lanson zei Dantan dat het groeiseizoen 2020 meer beenwerk vereiste dan 2018 of 2019, en niet alleen vanwege extra Covid-19-sanitaire maatregelen.
‘Om de vertraging tussen de fenolische rijpheid en de rijpheid van suiker, moesten we de bemonstering en proeverij van bessen in elk perceel aanzienlijk verhogen, ’zei hij.
De oogst duurde langer dan verwacht, vanwege de verschillende niveaus van rijpheid, voegde hij eraan toe.
