Kies een mousserende wijn voor Moederdag. Krediet: Cath Lowe / Decanter
- Proeverijen Home
Het is Moederdag in het VK op zondag 31 maart, dus waarom trakteer je je moeder en jezelf niet op een fles sprankelend?
Mousserende Moederdagwijnen:
Met Moederdag slechts een paar dagen verwijderd, zijn velen van ons op zoek naar last-minute cadeau-ideeën, en met een paar bubbels kun je niet te fout gaan.
past bij seizoen 4 aflevering 15
U bent wellicht op de hoogte van de diversiteit aan bruis die er beschikbaar is, dus hier is een korte stijlgids en enkele topkeuzes, geproefd door onze experts.
Mousserende wijnstijlen om te weten
Snelle stijlgids voor mousserende wijn:
- Champagne - Gemaakt van Chardonnay Pinot Noir en Pinot Meunier en alleen in de Franse regio Champagne, wordt het geproduceerd volgens de ‘traditionele methode’, met secundaire gisting op fles. De maatstaf voor mousserende wijn.
- Traditionele methode - De belangrijkste voorbeelden zijn:
samenvatten hoe je wegkomt met moord
- Graven - Spaanse mousserende wijn gemaakt van inheemse druiven, hoewel Chardonnay en Pinot Noir ook zijn toegestaan. Reserva en Gran Reserva Cavas ondergaan meer rijping op fles en kunnen extra complexiteit bieden.
- Engelse mousserende wijn - Het koele klimaat en de bodem in Zuid-Engeland lijken erg op Champagne, waardoor fantastische mousserende wijnen kunnen worden gemaakt.
- Franciacorta - Noord-Italiaanse bubbels uit Lombardije, waar de koele Alpenlucht zorgt voor de frisheid die u nodig heeft voor mousserende wijn van wereldklasse.
- Cremant - Regionale stijlen in Frankrijk gebruiken meestal lokale druivensoorten en worden over het algemeen eerder gebotteld dan champagne. Voorbeelden zijn onder meer Crémant de Bourgogne, Crémant de Loire en Crémant de Jura.
- Andere zeer goede mousserende wijnen volgens de traditionele methode zijn te vinden in de VS, Australië, Nieuw-Zeeland en Zuid-Afrika.
- Prosecco - Gemaakt in de regio Veneto in het noordoosten van Italië van de Glera-druif, met behulp van de tank- of ‘charmat’ -methode. Fris, pittig en gemakkelijk te drinken.
- Sprankelend-natuurlijk - Deze stijl bestaat al eeuwen in de voorouderlijke gedaante van méthode. Er is geen secundaire gisting, dus deze gemakkelijk drinkbare wijnen hebben een delicaat bruisend en licht zoet karakter. Velen hebben ook sediment. Het is misschien een beetje buiten de deur voor mama, maar het is het proberen waard als je van natuurlijke wijnen of wijnen met weinig interventie houdt.
Meer inspiratie: Beste Champagnes van 2018
De beste mousserende Moederdagwijnen 2019:
Wijnen bijgewerkt maart 2019
