- Bordeaux
- Exclusief
- Hoogtepunten
De Cru Bourgeois-classificatie is in 2020 teruggekeerd naar een drieledige ranglijst en alle betrokkenen moeten worden gefeliciteerd met hun doorzettingsvermogen.
Maar de nieuwe lijst bevat geen van de negen Bordeaux-landgoederen die 'Uitzonderlijk' werden genoemd toen de ranglijst in 2003 voor het eerst langs deze lijnen werd hervormd.
Er is bijvoorbeeld geen Château Poujeaux, geen Chasse Spleen, geen Sociando-Mallet, geen Potensac, geen Ormes-de-Pez, geen Phelan Ségur en geen Gloria.
‘We gaan niet doen alsof we enkele namen missen die we zouden willen’, zei Olivier Cuvelier, voorzitter van de Alliance des Cru Bourgeois du Médoc bij de lancering van de nieuwste Bordeaux-wijnranglijst.
‘Het is nu aan ons om de waarde ervan te bewijzen. We hopen ze in 2025 bij ons te zien. ''
Ten eerste het goede nieuws.
Na verschillende valse starts en jaren van proberen, is de nieuwe Cru Bourgeois-classificatie operationeel.
Na iets meer dan een decennium een jaarlijks ‘kwaliteitsstempel’ te zijn geweest dat in wezen de kenmerken van individuele jaargangen beoordeelde, is het nu teruggekeerd naar een officiële classificatie die kastelen beloont voor periodes van vijf jaar.
Het is verdeeld over drie niveaus en de ranglijst van 2020 bevat 249 kastelen, waaronder:
- 14 Uitzonderlijke Cru Bourgeois
- 56 Cru Bourgeois Superior
- 179 Cru Bourgeois
Dit geldt voor alle Bordeaux-jaargangen van 2018, 2019, 2020, 2021 en 2022.
De criteria
Volgens de Alliantie was de eerste stap naar classificatie een blinde proeverij van vijf jaargangen van de wijn van het landgoed.
Om in het nieuwe systeem automatisch Cru Bourgeois te krijgen, moet een wijn tussen 2008 en 2016 minstens vijf keer als Cru Bourgeois erkend zijn.
Als een landgoed in aanmerking wilde komen voor Cru Bourgeois Supérieur of Exceptionnel in de ranglijst van 2020, moest het een dossier maken met uitleg over zijn praktijken en terroir, evenals andere elementen.
Er werd eerst een proeverij gehouden om de minimale kwaliteit te waarborgen, gevolgd door bezoeken aan het landgoed door een panel van experts.
Naast de proeverij waren de drie beoordelingsgebieden:
- Milieu - Alle landgoederen van ‘Exceptionnel’ en ‘Supérieur’ moesten worden gecertificeerd op het hoogste niveau van de drieledige Hoge ecologische waarde duurzaamheidsregeling. Dit staat bekend als HVE3. Ondertussen moesten standaard Cru Bourgeois-landgoederen het HVE2-certificaat behalen.
- Technisch - Dit omvat controles van wijngaard- en oogstmethoden, kelders, bottelen en conditioneren, en de algehele kwaliteit.
- Marketing Promotie - Criteria waren onder meer hoe een landgoed bezoekers verwelkomde, zijn werk op het gebied van promotie, zijn distributie en zijn prijs.
De jury stond onder leiding van Gilles de Revel en Bill Blatch.
Alle wijnen zijn geproefd door twee aparte jury's van vijf personen. Als de resultaten werden betwist, werden twee afzonderlijke jury's van vijf personen aangesteld.
Het Franse ministerie van landbouw hield toezicht op het opstellen van het proces en de individuele controles werden lokaal uitgevoerd door Quali-Bordeaux Vérification.
Hell's Kitchen seizoen 15 aflevering 11
De nieuwe ranglijst is bedoeld om drinkers die op zoek zijn naar kwaliteit en waarde in de Médoc gerust te stellen.
Het is ook bedoeld als antwoord op een reëel en urgent probleem. Een Cru Bourgeois-classificatie op één niveau verlaagde de prijzen voor iedereen, en veroorzaakte dus een zeer reële strijd voor eigendommen die zwaar investeerden in de kwaliteit van hun wijn en toch niet beloond door de markt.
Het is een van de problemen van het Bordeaux-systeem.
De beste landgoederen van Cru Bourgeois hebben investeringsniveaus in zowel wijnbouw als vinificatie die niet of nauwelijks verschillen van de geclassificeerde kastelen uit 1855 die ze buren. En toch lopen de prijzen die ze hopen te ontvangen sterk uiteen.
Dit zijn de 14 ‘Exceptionnel'-landgoederen:
Haut Medoc
- Agassac kasteel
- Chateau Arnauld
- Kasteel Belle-Vue
- Kasteel Cambon la Pelouse
- Chateau Charmail
- Kasteel MalesCasse
- Malleret Castle
- Taillan Castle
Listrac-Médoc
- Chateau Lestage
Margaux
- Kasteel van Arsac
- Paveil de Luze Castle
St-Estèphe
- Chateau le Boscq
- Chateau le Crock
- Chateau Lilian Ladouys
‘We wisten het in eerste instantie niet’, vertelde een eigenaar me onlangs, voordat hij Cru Bourgeois Supérieur werd in de nieuwe ranglijst. 'Maar binnen een paar jaar na het verlaten van het vorige drieledige systeem, toen we het effect op de prijzen analyseerden, zagen we dat Crus Bourgeois de echte winnaars waren van het nieuwe spel.
‘Ze waren in staat om hun productie die voorheen als bulk werd verkocht, geheel of gedeeltelijk om te zetten in flessen, en werden zo eindelijk winstgevend na een ellendig decennium.
‘De Cru Bourgeois-aantallen groeiden daardoor snel, maar de Cru Bourgeois-landgoederen van hogere kwaliteit zagen hun winstgevendheid zwaar beschadigd raken, omdat consumenten verwachtten dat alle wijnen met het Cru Bourgeois-label op dezelfde manier geprijsd zouden zijn. Het werd duidelijk dat dit niet duurzaam was. '
Het was een soortgelijk verhaal voor de vice-president van de Alliantie, Armelle Cruse, ook van Château du Taillan, dat net een Cru Bourgeois Exceptionnel is geworden.
‘Onze distributeurs vroegen altijd naar onze prijs en zeiden:' We hebben nog een Cru Bourgeois voor € 3 minder, dus waarom kun je die niet evenaren? '
‘We hopen dat deze nieuwe erkenning betekent dat we in een gemakkelijkere samenwerking met distributeurs kunnen werken en ons specifieke merk kunnen opbouwen.’
inkeping bodem wijnfles genaamd
De kastelen van Cru Bourgeois vertegenwoordigen 31% van de Médoc-productie en omvatten alle appellaties behalve St-Julien. Er is een eenzame Pauillac in de vorm van Château Plantey.
En omdat Cru Bourgeois een naam is die al sinds de 15e eeuw in gebruik is, is er echte erkenning en vertrouwen van de consument in Frankrijk en de meeste traditionele markten.
Als alles goed gaat, zou de duidelijke bewegwijzering naar de beste landgoederen echt ‘opwinding en een gevoel van richting geven aan alle kastelen in de ranglijst’, aldus Alliantie-president Olivier Cuvelier van het pas uitgekomen Exceptionnel Château Le Crock.
De landgoederen die de naam Exceptionnel hebben gekregen, verdienen allemaal hun ranglijst, met name naar mijn mening Le Boscq, Belle-Vue, Cambon la Pelouse en Lilian Ladouys, en er zijn verschillende Supérieurs - waaronder Fourcas-Borie, Sérilhan, La Tour de Mons - die Ik had graag gezien op het hogere niveau.
Maar ik hoef je niet te vertellen wat er mis kan gaan.
Ik heb al een paar gegrom horen, met name rond het feit dat de criteria voor wijntoerisme meer gewicht kregen dan verwacht. Er waren ook zorgen over de relatief lage smaakscores die vereist waren voor de hogere niveaus: 26 punten op 40 voor Exceptionnel en 14 op 40 voor Supérieur.
Dit kan erop wijzen dat niet alle lessen zijn geleerd uit eerdere argumenten, maar dan zal een dergelijk proces altijd openstaan voor conflicten.
Voor de aankondiging deze week hadden kastelen al toegang tot een ‘geschillencommissie’, waar ze klachten konden indienen als ze niet de gewenste ranglijst zouden krijgen.
Ze hadden ook de kans om zich terug te trekken in plaats van te leven met een classificatieniveau dat ze niet leuk vonden. Dat lijkt een bijzonder slimme zet namens de organisatoren, net als het instellen van een verlenging van de ranglijst op basis van vijf jaar, zo kan hopelijk snel genoeg, om rechtszaken te ontmoedigen.
Toen ik echter vroeg of dat betekende dat de Alliantie er zeker van was juridische gevolgen van andere Bordeaux-ranglijsten te vermijden, zei de vice-president van de groep, Laurent Vaché,: 'We leven in een land waar het mensen vrij staat om legale middelen na te streven om de resultaten. '
Met andere woorden, we zullen zien.
Zie voor de volledige lijst: crus-bourgeois.com/classement-2020/
Dit vind je misschien ook leuk
Anson: Het verhaal achter het Sydonios-wijnglas
Bordeaux 2010: De best beoordeelde wijnen werden 10 jaar later geproefd
Top Bordeaux 2017-wijnen op fles: rapport Linkeroever
Anson: Exclusive Macán vertical - het gezamenlijke project van Rothschild & Vega Sicilia
