- Jaargang 2001
2001 rode Bourgogne
drink snel
Intens fruitige wijn met duidelijk terroironderscheid
4/5Weersomstandigheden
Over het algemeen was 2001 een nat, koel en bewolkt jaar in Bourgondië. De bloei was laat en langdurig, wat uiteindelijk leidde tot een ongelijkmatige rijpheid op het moment van de oogst. Juli was ellendig koud en nat en droogde pas aan het einde van de maand op. Op 2 augustus was er toen een hagelbui. Vooral de wijngaarden van Volnay en een deel van Monthélie en Pommard werden zwaar getroffen. En zelfs het fruit dat overbleef, herstelde zich nooit echt, waardoor wijnen werden geproduceerd die concentratie en definitie ontbraken. De rest van augustus was prima, waardoor de schil van de druiven dikker werd. Maar september was grijs en koel, met af en toe regen tijdens de oogst. Dit begon in de Côte de Beaune op 17 september, donderdag 20 september in de Côte de Nuits. In feite werd een groot deel van de Côte de Nuits pas na de 28ste ontruimd bij veel warmer en zonniger weer. Veel telers verdubbelden het aantal plukkers om de wijngaarden volledig te zuiveren voordat het weer verslechterde, zoals een week later, ten nadele van de eigenaren in de Hautes Côtes. De rode wijnoogst was iets minder dan het vijfjarig gemiddelde.
Beste benamingen
BEAUJOLAIS De oogst van de Beaujolais begon in de eerste week van september, na optimaal gebruik te hebben gemaakt van de warme augustus. Het gewas was groot, het fruit gezond en de wijnen zijn middelzwaar, rijp en evenwichtig. De kwaliteit is erg goed, en verhoudingsgewijs beter naarmate men hoger in de hiërarchie klimt naar de wijnen van de 10 crus. Ze zijn nu heerlijk en zouden voor eind 2006 gedronken moeten worden.
CÔTE CHALONAISE De hagelschade die Bouzeron bijna teniet deed, had ernstige gevolgen in Rully en delen van Mercurey. De resulterende wijnen zijn fruitig maar een beetje kwetsbaar en kunnen het beste jong worden gedronken. Drink nu-2008.
CÔTE DE BEAUNE De kwaliteit wordt proportioneel beter naarmate men verder naar het noorden trekt. Savignys zijn beter dan Santenays, Beaunes en Pommards bevredigender dan Volnays. De wijnen zijn van gemiddeld tot middelhoog gewicht, hebben op zijn minst een behoorlijke fruit- en zuurgraad en hebben, waar ze niet al te hagel hebben aangetast, verfijnde tannines. Maar de algehele kwaliteit is ongelijk, de Côte de Nuits is zowel succesvoller als consistenter. Drink dorpswijnen uit 2005/2006, premiers crus uit 2007/2008, Cortons uit 2010.
CÔTE DE NUITS De Côte de Nuits profiteerde niet alleen van fijner weer tijdens de oogst, maar ook van minder vochtige omstandigheden eerder in september. Hier hebben we een veel gelukkiger en regelmatiger beeld. Er zijn enkele mooie Nuits-Saint-Georges uit 2001, minder potig en met meer verfijnde tannines dan normaal. Deze zijn verhoudingsgewijs beter dan de Vosnes en Chambolles, waarvan sommige een beetje te zacht gecentreerd zijn. De vintage is op zijn best in Gevrey-Chambertin. Beginnen met het drinken van dorpswijnen vanaf 2007/2008, premiers crus vanaf 2010, grands crus vanaf 2012.
law and order seizoen 18 aflevering 10
Beste producenten
BEAUJOLAIS: Dom. Aucoeur, Morgon Château de Bellevue, Morgon (Jadot) Patrick Bouland, Morgon André Collange, Fleurie Thierry Descombes, Juliénas Dom. Desperrier, Windmolen Bernard Douzel, Morgon Jean Foillard, Morgon Dom. Franchet, Côte de Brouilly Château des Jacques, Windmolen (Jadot) Château de Juliénas / MM Condemine Hubert Lapierre, Chenas en Windmolen Dom. de la Madone, Fleurie Jean-Pierre Margerand, Château de Moulin à Vent Juliénas Michel Tête, Juliénas Joseph Pellerin, Fleurie Domaine du Petit Puits / Gilles Méziat, Chiroubles Olivier Rabier, Fleurie Chateau de Raousset, Chiroubles Château Thivin, Brouilly Plus de landgoedselecties van Georges Duboeuf, Paul Beaudet, Loron en Mommessin.
CHALONAISE KUST
René Bourgeon Luc Brintet Faiveley Jacquesson Joblot Michel Juillot Bruno Lorenzon François Lumpp Rodet, François Racquillet Clos Salomon.
BEAUNE KUST
Comte Armand Château de Chorey Lucien Jacob Jean-Marc Pavelot Plus de selecties van Bouchard Père & Fils Chanson, Vincent Girardin Jadot en Nicolas Potel.
KUST VAN NACHTEN
Arlaud Vader en zoon Denis Bachelet Sylvain Cathiard Robert Chevillon Bernard Dugat-Py Faiveley Fourrier Gouges Jean Grivot Robert Groffier, Hubert Lignier Alain Michelot Dr. Georges Mugneret Armand Rousseau en De Vogüé. Plus de selecties van Joseph Drouhin, Louis Jadot en Nicolas Potel.
Wat de wijnmakers en producenten zeggen
Richard Berkley-Matthews, inkoper, John Armit Wines
Zoals gewoonlijk is het moeilijk te generaliseren in Bourgondië: het heeft goede telers en slechte in plaats van goede jaargangen en slecht. Het lijdt geen twijfel dat 2001 geen gemakkelijke oogst was: veel van onze telers vertelden ons dat het in de kelders werd gemaakt in plaats van in de wijngaard. Ik denk dat, als het op rode wijnen aankomt, de Côte de Nuits het waarschijnlijk beter heeft gedaan dan de Côte de Beaune, die soberder is - althans in dit stadium. Vooral Pommard en Volnay werden zwaar getroffen door hagel. De jaren '90 en de jaren 2000 waren zo charmant toen ze jong waren - deze vintage heeft meer tannines, dus het is een beetje een schok, maar ik denk dat ze na verloop van tijd zachter zullen worden.
Christian Honorez, inkoopdirecteur, H&H Bancroft
In termen van algehele kwaliteit zou ik zeggen dat 2001 geen gedenkwaardige, blockbuster vintage is, maar er zijn een aantal zeer goed gemaakte, goed uitgebalanceerde wijnen die er zijn. Ik denk dat de rode wijnen van Côte de Beaune een stuk beter zijn dan 2000 - de wijnen hebben structuur en inhoud, hoewel je ze nu bijna zou kunnen drinken. Verder naar het noorden deed Vosne het bijzonder goed, terwijl Gevry wat meer wisselvallig is. Al met al is 2001 niets om je voor te schamen - en mensen hoeven zich niet voor lange tijd in de kelder te zetten, aangezien de wijnen vrij snel voor consumptie zijn. Kortom, de prijzen zijn stabiel, met nauwelijks stijgingen ten opzichte van het voorgaande jaar, en ik denk dat de kwaliteit een verbetering is.
Pascal Marchand, wijnmaker, Domaine de la Vougeraie
dierentuin seizoen 3 aflevering 6
Dit was geen gemakkelijke oogst, vooral in de Côte de Nuits, en het vinden van de juiste balans was lastig. Maar uiteindelijk zijn we blij met de wijnen die we hebben gemaakt - en ik ben blij te kunnen zeggen dat dit ook de critici en kopers zijn. Het is een klassieke, gestructureerde vintage, met gewicht, relatief hoge tannines en veel definitie en concentratie. De jaargangen tussen 1998 en 2000 gaven ons rijpe wijnen die veel plezier geven in hun jeugd - deze vintage zal daarentegen minstens vier of vijf jaar moeten worden bewaard om optimaal te kunnen presteren.
Olivier Lamy, wijnboer / maker, Domaine Hubert Lamy
We zijn hier in de zuidelijke Côte de Beaune en hadden een wisselend jaar in de appellatie - het kostte wat meer werk dan normaal om de juiste balans in de wijnen te vinden. De beste witte wijnen zijn rijk maar hebben ook een aangename frisheid - ze hebben tijd nodig om te evolueren omdat ze een beetje hoger in zuurgraad zijn dan normaal. De rode wijnen hebben een mooie kleur en structuur. Aanvankelijk waren de tannines een beetje hard, maar ze beginnen zachter te worden, hoewel ik zou zeggen dat dit een vintage is die ongeveer drie tot vijf jaar nodig heeft om volledig te evolueren.
