Benoit Violier werd in 2015 uitgeroepen tot 'beste chef-kok ter wereld'. Krediet: restaurant l'Hotel de Ville Crissier / blog Benoit Violier
- Hoogtepunten
- Nieuws Home
De Zwitserse politie meldt dat Benoit Violier, onlangs gerangschikt als 's werelds beste chef-kok, dood in zijn huis is aangetroffen in een schijnbare zelfmoordzaak.
De vierenveertigjarige Benoit Violier, van het drie Michelinsterren Restaurant l’Hotel de Ville in Crissier, vlakbij Lausanne, werd op zondag 31 januari dood aangetroffen bij hem thuis.
Violier werd in 2015 door het in Frankrijk gevestigde ‘La Liste’ uitgeroepen tot 's werelds beste chef-kok - een wereldwijde gids voor restaurants, gepubliceerd door het Franse ministerie van Buitenlandse Zaken.
Het nieuws veroorzaakte schokgolven door de culinaire wereld, waarbij veel chef-koks al snel hulde brachten aan Violier op sociale media. Het nieuws over de dood van Violier kwam ook 24 uur voordat de nieuwste Michelingids in Parijs zou worden aangekondigd.
De Zwitserse politie in de provincie Vaud zei in een korte verklaring dat Violier al dood was toen ze zondag laat in de middag bij hem thuis aankwamen.
De politie voegde eraan toe dat het leek alsof Violier zichzelf neerschoot.
De officiële doodsoorzaak zal echter door een onderzoek moeten worden bevestigd. De politie vroeg om de privacy van de familie van Violier te respecteren.
Violier volgde Philippe Rochat op in l’Hotel de Ville in Crissier in 2012. Hij had in Parijs getraind bij enkele van de meest gerenommeerde chef-koks, waaronder Joel Robuchon en Benoit Guichard.
Rochat werd beschouwd als een soort mentor voor Violier, die hem promootte in l'Hotel de Ville nadat hij eind jaren negentig in het restaurant was aangekomen. Rochat kwam vorig jaar zelf om het leven na een fietsongeval in Zwitserland.
Clarissa Dixon Wright
roddy piper beroemdheid vrouw swap
Doodsbrief: Chef-kok en voedselschrijver Clarissa Dixon Wright sterft
Clarissa Dixon Wright, een voormalig voedselcolumnist voor Decanter en de helft van het populaire televisiekokduo Two Fat Ladies,
Charlie Trotter
Eerbetoon stroomt binnen nadat chef-kok Charlie Trotter sterft
Vrienden en voormalige collega's uit de hele wereld van eten en wijn hebben een eerbetoon gebracht aan Charlie Trotter, een van
Dikke eend
Er komen eerbetoon binnen voor de in Hong Kong vermoorde Fat Duck-koks
Er stromen eerbetonen binnen voor twee jonge chef-koks van restaurant met Michelin-ster de Fat Duck, die zijn omgekomen in een
