Carruades, de 'tweede wijn' van Lafite Rothschild. Krediet: Frank Tschakert / Alamy
jong en rusteloos spoilers volgende week
- Vraag Decanter
- Hoogtepunten
Deze merkwaardig nerd en geheimzinnige vraag werd gesteld tijdens een magnifiek en gedenkwaardig diner in de Pauillac First Growth dat eerder deze maand werd gehouden om de 150ste verjaardag te vieren van de aankoop van Lafite door Baron James de Rothschild in 1868.
Lafite, dat in 1868 74 hectare omvatte, was eerder dat jaar onder openbare verkoop gezet.
Baron James, van de Franse tak van de familie, moest bieden tegen een machtige groep onderhandelaars, die hem ertoe aanzetten een zeer hoge prijs voor Lafite te betalen.
Helaas had hij weinig gelegenheid om van zijn acquisitie te genieten. Hij stierf minder dan drie maanden later en het eigendom ging over op zijn drie kinderen, Alphonse, Gustave en Edmond.
Het verhaal van de aankoop werd verteld door James 'achterkleinzoon, de huidige baron Eric de Rothschild die sinds 1973 met grote onderscheiding toezicht houdt op Lafite.
Het is veelbetekenend dat Baron Eric mede-gastheer was van het diner voor 350 personen in de imposante vatenkelder van Lafite, met zijn dochter Saskia die op 31-jarige leeftijd het roer overnam als de chatelaine van Lafite en als voorzitter van zijn portfolio van wijndomeinen - in Frankrijk, Chili en China. , Domaines de Barons Rothschild (Lafite).
Zoals eerder gemeld door Decanter.com , haar opvolging markeert een belangrijke generatiewisseling van de wacht bij DBR
Een paar jaar geleden Eric Kohler nam het stokje over van wijnmaker Charles Chevalier En recentelijk bekleedt Jean-Guillaume Prats (voorheen van Cos d’Estournel en LVMH's wijnlandgoedgroep) nu de functie die voorheen werd bekleed door Christophe Salin.
gaat cami dood in seizoen 3
Bij het feestdiner proefden we niets zoals het aantal bibliotheekjaren dat mijn collega Jane Anson genoot, en vervolgens opgeschreven voor Decanter Premium-leden
Maar we hebben genoten van een aantal echt glorieuze Lafites, te beginnen met een drietal klassiekers eindigend op ‘9’.
De eerste was een weelderig elegante vintage uit 2009, gevolgd door een krachtig gestructureerd en nog steeds jeugdig 1989.
Toen kwam de ster van de show in de vorm van de truffelvolbloed 1959, nog steeds stevig in zijn pracht. En om de legendarische behendigheid van Lafite te bewijzen, eindigden we met een honderdjarige uit de kelder - niet minder dan 1918.
Maar intrigerend was dat niet de laatste wijn. In plaats daarvan viel die eer op een mysterieuze wijn die blind werd geserveerd.
wset niveau 2 testvragen
‘Wat ik graag zou willen dat elke tafel doet’, zei de baron, ‘is proberen te achterhalen wat de wijn is. Ik zal je alleen vertellen dat het geen Lafite is. '
De wijn was duidelijk oud - zeker veel ouder dan de 1918.
Mijn willekeurige gok was een Duhart Milon uit 1890. Maar uiteindelijk viel onze tafel op voor een Cos d'Estournel uit 1868 vanwege het feit dat Cos de buur van Lafite is en omdat het er zeker 150 jaar oud uitzag.
Natuurlijk was het geen van beide.
In plaats daarvan onthulde baron Eric uiteindelijk dat het een Carruades uit 1875 was, en legde uit dat de percelen met wijnstokken op het Carruades-plateau ten westen van het kasteel in 1845 door Lafite waren verworven.
De wijnstokken werden echter pas in het begin van de 20e eeuw in het landgoed opgenomen, waardoor het een Carruades werd die niet uit Lafite kwam.
Is er iemand in de buurt gekomen? Ja, dat deden ze. Ongelooflijk genoeg slaagde één tafel erin om zowel de wijn als de vintage te pakken te krijgen. Maar hoe ze het precies hebben gedaan, ik heb nog steeds geen idee….
Carruades de Lafite Rothschild in één oogopslag
Gemiddelde productie : 20.000 gevallen
botten seizoen 11 aflevering 15
Veroudering : 18 tot 20 maanden, 80% in eik, met 10% nieuwe eik
Samenstelling : 50 tot 70% Cabernet Sauvignon , 30 tot 50% Merlot en Cabernet Franc en Kleine Verdot 0 tot 5%, afhankelijk van het jaargang
Gerelateerde artikelen
