Promotionele functie
originelen seizoen 4 aflevering 3
La Rioja Alta, S.A., een van de oudste en meest gerenommeerde wijnmakerijen van Rioja, vierde zijn 125ste verjaardag in 2015 en dit jaar markeert een andere belangrijke mijlpaal: de 75ste verjaardag van zijn iconische wijn Viña Ardanza ...
Viña Ardanza - La Rioja Alta, S.A.
Promotionele functie
La Rioja Alta, S.A. is een bedrijf met een rijke geschiedenis. De Sociedad Vinícola de la Rioja Alta, werd in 1890 opgericht door vijf Rioja-families, die elk vijf generaties later nog steeds als aandeelhouder betrokken zijn. De inaugurele president was een vrouw, Doña Saturnina García Cid y Gárate en de eerste wijnmaker was een Fransman, Albert Vigier, wiens oorspronkelijke cuvée de Reserva 1890 was, de voorloper van de huidige Gran Reserva 890.
- Scroll naar beneden om de video hieronder te bekijken
La Rioja Alta, SA is een groot Spaans bedrijf met gerenommeerde wijnhuizen in Rioja Alavesa (Torre de Oña), Ribera del Duero (Aster) en Rías Baixas (Lagar de Cervera), evenals van wijngaarden in de Rioja DOCa, en de fundamenten rusten op drie geweldige wijnen, de 890 en 904 gran reservas en de reserva, Viña Ardanza.
Als een van de bewakers van de klassieke stijl van Rioja, wil het ook een voortrekkersrol spelen in de moderne wijnbouw en wijnbereiding door middel van experimenten en baanbrekend onderzoek en ontwikkeling. Het sleutelwoord van het bedrijf is ‘evolutie, geen revolutie’: elke verandering zal opzettelijk en met de nodige aandacht komen.
Wijnmaker Julio Saenz
De 890 en de 904, met hun iconische labels, zijn wereldwijd bekend, maar voor velen is het Viña Ardanza, 75 jaar oud dit jaar, wat synoniem staat voor uitmuntendheid in Rioja.
Viña Ardanza is altijd een blend geweest van Tempranillo en Garnacha (er werd in de vroege jaren wat witte Viura toegevoegd). De eerste, die ongeveer 80% van de blend uitmaakt, is afkomstig van de 30 jaar oude wijngaarden van La Cuesta en Montecillo in Fuenmayor en Cenicero. De Garnacha is altijd afkomstig uit Rioja Baja voor de zojuist uitgebrachte 2008 vintage, voor het eerst was hij volledig afkomstig van La Rioja Alta, S.A.'s eigen wijngaard van 67 hectare, La Pedriza in Tudelilla.
Dit landgoed in Rioja Baja, dat 550 meter boven zeeniveau ligt, werd in 2000 geplant. ‘Het biedt onverslaanbare omstandigheden voor het kweken van deze variëteit. De voedselarme bodem, bedekt met keien, resulteert in lage druivenopbrengsten en een aanzienlijke variëteitstypiciteit, rijk aan aroma's, met een aangename, elegante structuur '', zegt wijnmaker Julio Sáenz.
Sinds de oprichting zijn er verschillende grote jaargangen Viña Ardanza geweest - drie daarvan (1964, 1973 en 2001) met het label Especial - maar de 2008 vertegenwoordigt een belangrijke evolutie in de stijl van deze iconische wijn.
Vanaf het begin was de kwaliteit uitzonderlijk. ‘De vintage werd gekenmerkt door een hoge druivenkwaliteit in combinatie met zeer lage opbrengsten’, herinnert Sáenz zich. ‘Dankzij uitzonderlijk weer gedurende de hele groeicyclus, bleven de druiven in uitstekende staat, met een uitstekende balans tussen alcohol en zuurgraad. Vooral de Garnacha op ons landgoed La Pedriza profiteerden van de langere rijpingsfase, en we waren in staat om langzaam en selectief te oogsten, waardoor we elk perceel konden plukken terwijl de druiven het perfecte rijpingsniveau bereikten. '
station 19 seizoen 2 aflevering 9
De wijn werd gevinifieerd in La Rioja Alta, de ultramoderne faciliteiten van S.A. in Labastida. Deze wijnmakerij - door de Britse wijnhandelaar The Wine Society beschreven als ‘een opvallend mooi stenen gebouw ... de fermentatietanks ... onder de houten vloer van een prachtige, met licht overstroomde hal’ - werd in 1996 voltooid.
Tempranillo en Garnacha worden met de hand geoogst, vervoerd in gekoelde vrachtwagens en afzonderlijk gefermenteerd met inheemse gisten onder gecontroleerde temperaturen. Het wordt gerijpt in Amerikaanse eikenhouten vaten gemaakt in de eigen kuiperij van de bodega, met hout geïmporteerd uit de VS en gedurende twee jaar buiten gedroogd.
De Viña Ardanza 2008 is een evolutie, geen revolutie. Hoewel het nog steeds dezelfde blend is, is dit de eerste oogst waarbij alle druiven afkomstig zijn van La Rioja Alta, de eigen wijngaarden van S.A. (de Tempranillo is altijd landgoedfruit geweest, maar 2008 was het eerste jaar dat Garnacha-druiven van het landgoed werden gebruikt).
caitlin jenner wil weer bruce zijn
‘Het was de eerste keer dat we 100% controle hadden’, zegt Sáenz. Hij vergelijkt de Viña Ardanza 2008 met 2001 (die hij beschouwt als een van de beste die ooit in Rioja is gemaakt). Dat jaar begon hij de Garnacha minder tijd in eikenhout te geven - 30 maanden, vergeleken met 36 maanden voor de Tempranillo. ‘We hebben de kleur, de aroma's en de smaken verbeterd, waardoor de wijn meer frisheid krijgt.’
Het resultaat is een gepolijste, buitengewoon elegante wijn. Het is ingetogen, met een gemiddelde tot hoge intensiteit, de kleur van donkere kersen met een granaatrand. De neus is intens en puur, met overvloedige tonen van balsamico, verse, rijpe kruiden, peperkorrels, koffiebonen, kruidnagel, kaneel en vanille tegen een achtergrond van rode bessen en kruiden.
De wijn is gestructureerd, evenwichtig en rijp, de tannines zijdezacht en weelderig, wat zorgt voor een lange en elegante afdronk die doet denken aan zoete sigarenkistjes en specerijen. Dit is een wijn die perfect past bij stoofschotels, gebraden vlees en geroosterd rood vlees.
Voor Sáenz is het een meesterwerk. ‘De 2008 is frisser, met meer fruitkarakter, een zeer fijne structuur en prachtige kleur. Veel hiervan komt van de La Pedriza Garnacha. Het is een geweldige wijn. Naar mijn mening is de 2008 het perfecte voorbeeld van de nieuwe Viña Ardanza. '
