Krediet: Bon Appetit / Alamy
witte kraag nog een laatste uitzet
Ongetwijfeld het beste van twee werelden, Amontillado begint zijn leven als een Fino voordat hij verder rijpt zonder zijn beschermende deken van flor ...
Amontillado tilt de frisse, pittige gistigheid van Fino naar een nieuw niveau - deze wijnen kunnen nootachtig, romig en gestructureerd zijn, met kenmerken van gedroogd fruit en schillen van citrusvruchten.
Top Amontillado-sherry:
Dit artikel maakt deel uit van Decanter.com's ‘Ken je sherry’ pagina
