Verdejo-druiven Krediet: José I. Berdón, DO Rueda
In samenwerking met DO Rueda
Vijf Wiel wijn feiten
De Verdejo-druif wordt al eeuwen in het gebied verbouwd
De oorsprong van Verdejo gaat terug tot de 11e eeuw.
het laatste schip seizoen 2 aflevering 6
Er wordt aangenomen dat het naar Spanje kwam rond de tijd van koning Alfonso VI, toen er grote bewegingen waren.
Onderzoek heeft aangetoond dat Verdejo vanuit Noord-Afrika in Spanje arriveerde en waarschijnlijk een aanpassingsperiode in het zuiden van Spanje had voordat hij naar Rueda verhuisde.
Geweldige Rueda-wijnen
Het was de eerste DO in de regio Castilië en Léon.
Rueda DO is opgericht in 1980.
masterchef seizoen 10 aflevering 18
Eerder concentreerde de regio zich op het verbouwen van Palamino en het maken van versterkte wijnen op solera-leeftijd.
In 2008 werden ook enkele rode en roséwijnen beschermd door de DO Rueda.
Het is niet alleen Verdejo
In de oogst van 2016 waren 98% van de druiven witte variëteiten.
Verdejo is de overheersende variëteit in de meeste melanges, maar ook Sauvignon Blanc, Viura en Palomino Fino worden hier geteeld.
De Verdejo-druif
Phylloxera veranderde Rueda van rood naar wit
Rode variëteiten waren historisch gezien meer overheersend in de Rueda-regio, maar nadat phylloxera aan het einde van de 19e eeuw toesloeg, wordt aangenomen dat de rode variëteiten bijna volledig zijn weggevaagd.
Sommige wijnmakers hielpen sindsdien rode wijnen te herstellen. De belangrijkste rode variëteiten zijn Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot en Garnacha.
Druiven groeien op hoogte
Wijngaarden in Rueda liggen ongeveer 600 - 700 meter boven zeeniveau. Dit helpt de temperaturen koeler te houden, zelfs in de hitte van de zomer.
liefde en hiphop miami reünie
Het betekent ook dat er een hoog dagelijkse bereik is - het verschil tussen de hoogste en laagste temperaturen van de dag - waardoor de zuurgraad behouden blijft waar Rueda-wijnen om bekend staan.
Meer artikelen zoals deze:
Geweldige Rueda-wijn
Perfect om van te genieten in de zon ...
Jonge Rueda-wijnen zijn bestand tegen een aantal moeilijke smaken. Krediet: Rueda DO
maten en namen van wijnflessen
Rueda-wijnen met eten: ideeën koppelen
Ideale koppelingsideeën ...
De belangrijkste druivensoort van Rueda DO. Krediet: Jose Berdon
De Verdejo-druif
En hoe het smaakt ...
