Pinot Noir in de wijngaard Credit: Amy Mitchell / Alamy Stock Photo
- Exclusief
We hebben enkele van de beste Pinot Noir-wijnen verzameld van buiten de Bourgondische grenzen, zoals onlangs beoordeeld door onze experts. Heb je een van deze geprobeerd?
masterchef junior seizoen 6 aflevering 12
Er is een zekere inspanning voor nodig om het beste te maken Pinot Noir wijnen dit is een druivensoort die in wijnkringen liefkozend bekend staat omdat het relatief veel onderhoud vergt in de wijngaard.
Toch kunnen de beloningen uitstekend zijn en hoewel Bourgondië het hart van de streek blijft - en ook een referentie voor velen - maken verschillende andere regio's over de hele wereld naam met Pinot.
‘Bourgogne's Côte d’Or en zijn wijnen kunnen niet simpelweg worden getransplanteerd door wijnbereidingstechnieken te kopiëren’, zei Stephen Brook in het aprilnummer van 2016. Karaf tijdschrift.
‘Afgezien van het Bourgondische model, zijn er wijnen van over de hele wereld om Pinot-liefhebbers te belonen. Meer tijd, meer ervaring, betere klonale of massale selecties, een hogere wijnstokleeftijd en een lichter tintje in de wijnmakerij zullen ongetwijfeld tot indrukwekkende resultaten leiden. '
laat abigail dagen van ons leven achter
Als ze jong zijn, hebben Pinot Noir-wijnen rode bessen- en fruitsmaken, zoals aardbei, kers en framboos. Met de leeftijd worden ze complexer, met de ontwikkeling van braam-, paddenstoelen- en specerijenaroma's.
dagen van ons leven theo
Geschikt voor koelere klimaten, groeit Pinot Noir goed in gebieden zoals Oregon in de VS, Central Otago in Nieuw-Zeeland en Mornington Peninsula in Australië en Santa Barbara in Californië - waar factoren zoals hoogte en oceaaninvloeden helpen om de omgevingstemperatuur te verlagen.
In de tussentijd hebben we hieronder een lijst samengesteld met de best scorende Pinot Noir-wijnen van onze experts. Ze zijn allemaal beoordeeld met ten minste 95 punten en volledige proefnotities en beoordelingen zijn beschikbaar voor Karaf Premium leden.
Binnenkort: nieuwe beoordelingen voor Mornington Peninsula-wijnen. We hebben er hieronder een toegevoegd als sneak preview.
Beste Pinot Noirs buiten Bourgondië
Nieuwe wijnrecensies toegevoegd in 2018.
