Jordan Winery Estate Tour Credit: Jordan Winery Estate
- Hoogtepunten
- Wijnhuizen om te bezoeken
Top Healdsburg wijnmakerijen om te bezoeken
Jordan Winery
Een voorproefje van Bordeaux en Bourgondië in Healdsburg maakt Jordan Winery slechts twee wijnen in hun met klimop begroeide, Frans geïnspireerde kasteel: Cabernet Sauvignon en Chardonnay gemaakt in een ouderwetse stijl waarbij de focus ligt op toegankelijkheid en eetvriendelijkheid. Pioniers in de gastvrijheid van Sonoma County, hun uitgestrekte landgoed van 1.200 hectare staat erom bekend het hele jaar door exclusieve en educatieve ervaringen en evenementen te organiseren, waaronder picknicks, wijngaardwandelingen en voedselcombinaties die rechtstreeks uit de tuinen van het landgoed komen.
Voor de volledige ervaring, boek de drie uur durende Estate Tour & Tasting je stapt aan boord van een luxe Mercedes Sprinter-busje en maakt verschillende stops voor wijn en eten in de wijngaarden, tuinen en bovenop een uitzicht van 200 ft.
sons of anarchy seizoen 5 aflevering 12
J wijngaarden
J Vineyards, een huis met mousserende wijn in de Russian River Valley, heeft zijn reputatie opgebouwd op basis van de traditionele methode, de koele klimaat-mousselingen die ze de afgelopen 30 jaar hebben gemaakt, maar ze hebben ook hun portfolio uitgebreid met rode en witte stille wijnen.
Als je tijd hebt, reserveer dan bij de J Bubble Room , een elegante restaurantomgeving met vijfgangen, seizoensgebonden gerechten en wijnarrangementen van donderdag tot zondag. Daarna heb je geen avondeten meer nodig.
Gary Farrell Winery
Gary Farrell, een oude producent van de Russian River Valley, produceert authentieke en klassieke uitingen van de rood-beboste regio met een koel klimaat door middel van hun enkele wijngaard Pinot Noirs en Chardonnays. Rijd over de oude schoolbundelbrug op de historische Westside Road en vervolgens naar hun eigentijdse nieuwe proeflokaal, dat net zo adembenemend is als het uitzicht op de vallei door kamerhoge ramen.
De Inspiratieproeverij is een diepgaande verkenning van de Russische rivier Pinot Noir - inclusief een diepe duik in de bodem en microklimaten - en wordt geleverd met ambachtelijke kaascombinaties.
Rand
Dit kleine familiebedrijf, gerund door twee broers, snijdt geen hoeken in de wijngaard of kelder als het om kwaliteit gaat. Hun focus ligt op het maken van kleine partijen onderscheidende Pinot Noirs en Chardonnays afkomstig van topwijngaarden in de Russian River Valley. Bezaaid met oude, grandioze eiken, voelt het weelderige en uitgestrekte landgoed van 36 hectare volledig verwijderd van de beschaving.
Boek het Taste of Terroir Experience , dat plaatsvindt in een klein wijngaardhuis naast de fruit- en groentetuinen waar de chef-kok (letterlijk) inspiratie opdoet voor seizoensgebonden wijnarrangementen. Voor $ 65 is het een koopje.
Ferrari-Carano
Dit landgoed in Dry Creek Valley is een van de mooiste in het hele Californische wijnland. Met 19 landgoedwijngaarden lopen de wijnen hier uiteen, van Alexander Valley Cabernet en Russian River Chardonnay tot Italiaanse variëteiten en een reeks zoete dessertwijnen. Maar het belangrijkste evenement hier zijn de voortreffelijke wijntuinen. Dwaal door Ferrari-Carano's vijf hectare aan tuinen in Italiaanse en Franse stijl, compleet met geometrische heggen, grote fonteinen, meer dan 2000 soorten bomen en struiken en een vloed van kleuren die voortkomt uit de 10.000 tulpen en narcissen die elk voorjaar bloeien.
Ferrari-Carano. Krediet: Ferrari-Carano
Silver Oak Cellars
De eerbiedwaardige Silver Oak Cellars van Napa Valley opende in 2018 een in Sonoma gevestigd pand, verankerd door een moderne schuur met glazen wanden, in Alexander Valley. -duurzame productiefaciliteit (met 2.500 zonnepanelen op het dak), die uitsluitend en zorgvuldig ontworpen was voor de premiumproductie van Silver Oak's gewaardeerde Cabernet Sauvignon - hoewel ze ook wijnen schenken van hun zustermerk Twomey.
love & hiphop atlanta seizoen 6 aflevering 11
Als je tijd hebt om een tijdje te blijven, boek dan de viergangen Wijn- en spijscombinatie met tour , die vier wijnen combineert met verrukkelijke gerechten die zijn bereid door de chef-kok van de wijnmakerij, zoals Dungeness Crab Arancini.
Chalk Hill Estate Winery
Het geïsoleerde (op een goede manier) Chalk Hill Estate bevindt zich in zijn eigen Russische rivier sub-AVA, Chalk Hill, genoemd naar zijn witte kalkachtige bodems. Hoewel ze vooral bekend staan om Chardonnay, produceert Chalk Hill een breed scala aan witte en rode wijnen.
De Culinaire Tour & Proeverij neemt gasten mee aan boord van een Hummer voor een hobbelige verkenning van het enorme landgoed van 1400 hectare. Het is een natuurlijk amfitheater in de heuvels van Sonoma en bevat 300 hectare wijngaarden - een lappendeken van 60 verschillende percelen - 1000 hectare natuurlijke wildernis, vier hectare biologische culinaire tuinen, vijvers, een gastvrijheidscentrum, paardenstallen, een ruiterpaviljoen en meer. Ga daarna zitten voor meer panoramische uitzichten in een glazen paviljoen en een gastronomische maaltijd met meerdere gangen afkomstig uit de tuinen van de wijnmakerij.
Wijnmakerij Passalacqua
Liefhebbers van het buitenleven zullen Passalacqua's vrijgevochten 'wijn voor het wild' -filosofie waarderen. Deze familie zet vijf generaties tradities voort van telen, foerageren en jagen op hun eigen voedsel, plus het verbouwen van druiven in Healdsburg al in de jaren 1860. Hun 300 hectare grote Dry Creek-boerderij werd in 1979 gekocht en werd geplant in Cabernet Sauvignon, maar ze kopen ook in andere nabijgelegen wijngaarden om Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Noir en enkele ongewone variëteiten te produceren die je moeilijk te vinden zou zijn. elders in Californië, zoals Valdiguie en Fiano. Volgens het thema vinden alle Passalacqua-proeverijen buiten plaats (als het weer het toelaat).
De Proef, kies en picknickervaring begint met een privé-reserveproeverij op het terras met uitzicht op de wijngaarden van hun landgoed Cabernet, gevolgd door een ontspannen picknick in de tuinen met meer wijn en een samengestelde selectie van lekkernijen van lokale leveranciers.
