De landen die de afgelopen 50 jaar de meeste wijn hebben gedronken [ANIMATE GIF]

Wanneer we het drinken van wijn de afgelopen vijftig jaar romantiseren, beginnen de meesten van ons een heel specifiek beeld in onze geest te vormen, en dat beeld omvat meestal Fransen of Italianen. Terwijl voor veel mensen het bekende beeld van klassieke wijnconsumenten onmiddellijk een dergelijke visie oproept als je wat dieper naar de afgelopen vijftig jaar kijkt, beginnen er nieuwe trends en patronen te ontstaan ​​die interessante verschuivingen over de hele wereld onthullen als het gaat om de wijnconsumptie.

In maart concentreerden we ons uitsluitend op de groei van de Amerikaanse wijnconsumptie (1994 – 2011) een onderwerp dat ons bijzonder nauw aan het hart ligt. (Grote hint: het ging flink omhoog.) Dat deed ons afvragen hoe de mondiale wijnconsumptie er in de loop van de tijd specifiek uitzag in de afgelopen 50 jaar. Er zijn veel manieren om daar naar te kijken, maar wat we wilden weten was dit: Als je elke fles wijn optelt die over de hele wereld wordt gedronken, welk landburgers drinken dan het grootste percentage van dat (heerlijke) zwembad? Het antwoord op onze vragen bestond uit delen van vijf jaar die helemaal teruggaan tot 1961. Er is veel veranderd sinds 1961, maar laten we eerst eens naar de geanimeerde kaart kijken. Kijk hieronder voor uitleg.

kuwtk seizoen 12 aflevering 15

Als we naar de gegevens kijken, zien we dat er de afgelopen 50 jaar vier belangrijke trends hebben plaatsgevonden:

Mondiale verspreiding:In de periode 1961-1964 heeft de top drie wijnconsumerende landen dronken 58,08% van de wijn in de wereld. Dat aantal daalde tot 34,81%. De grote sprong:De Verenigde Staten zijn veel wijn gaan drinken en wij zijn met velen! We beginnen hetzelfde te zien gebeuren in China (meer daarover hieronder). Ander ' Nieuwe Wereld Ook landen als Australië en Zuid-Afrika verhoogden hun consumptie. De grote duik:Frankrijk en Italië het hart van de ‘ Oude Wereld ' drinken steeds minder wijn, hoewel ze heel blij zijn dat ze voor miljarden dollars aan flessen hebben geëxporteerd. We zagen dit in Spanje op kleinere schaal. Europa Deel 2:Duitsland nog een grote wijnproducent uit de ‘Oude Wereld’ (van riesling voornamelijk) begonnen hun consumptie een beetje te verschuiven van bier naar wijn, waardoor hun aandeel groter werd. Vanwege de geografische ligging kunnen de Britten niet veel van hun eigen wijn verbouwen. Hoewel ze van oudsher de grootste wijnimporteur ter wereld zijn, was dat grotendeels het geval Bordeaux op weg naar de hogere klasse. De consumptie is over de hele linie toegenomen, maar het duurde een tijdje voordat ze weer bovenaan de consumptielijst stonden.

Met deze informatie binnen handbereik kunnen we niet anders dan ons afvragen wat de komende vijftig jaar ons zullen brengen. Zullen onze kleinkinderen aan Amerikaanse wijndrinkers denken als? de klassiek beeld van wijndrinkers? Of gaat de wind weer draaien?

Nog enkele interessante dingen die we tegenkwamen:

• De grote Zuid-Amerikaanse wijnproducerende landen Argentinië en Chili hebben hun wijnproductie gematigd, maar lang niet zo veel als Frankrijk en Italië. Argentinië kon tussen 1961 en 1994 ongeveer 7 procent van de mondiale consumptie op peil houden. Sindsdien is de Argentijnse consumptie scherp gedaald, terwijl de Chileense consumptie zich heeft afgevlakt.
• De meer dan 200 landen die niet op de kaarten voorkomen, verbruikten in een bepaalde periode tussen de 3,4 en 6,6%.
• De wijnconsumptie in Rusland steeg van de jaren zestig tot het begin van de jaren tachtig. De binnenlandse druivenproductie steeg in een vergelijkbaar tijdsbestek ook enorm – na zware wijnaanplantingscampagnes die eind jaren vijftig van start gingen. In de periode onmiddellijk voorafgaand aan de ineenstorting van de Sovjet-Unie begon de wijnconsumptie snel te dalen als gevolg van brede anti-alcoholismecampagnes. Na 1989 ‘verschoven’ de consumptie naar de voormalige Sovjetrepublieken, waarvan een aantal dat ook had gedaan sterke wijnproductie- en consumptietradities die duizenden jaren teruggaan . Als je de Krim als onderdeel van Rusland beschouwt, zal de ‘binnenlandse productie’ in de toekomst toenemen Recent bewijs suggereert dat de Russen niet kunnen wachten . Hoe dan ook er is geweldige wijn te vinden op de Krim .

Hoe zit het met de komende vijf jaar (ook wel 2010 – 2014 genoemd)? Twee voorspellingen. De Verenigde Staten zullen voorbij Italië springen naar de eerste plaats en China zal naar de top 5 springen. Hoe weten we dat? We hebben al een kijkje genomen in de gegevens van 2013 (uit een andere bron). Eind vorig jaar berichtten we dat de Verenigde Staten de eerste plaats hadden veroverd in de mondiale wijnconsumptierace . China werd pas eind jaren zeventig geregistreerd op de kaart hierboven, toen Deng Xioping de economie van het land begon open te stellen op 0,04%. Binnen tien jaar zouden ze iedereen voorbij kunnen springen.

Ten slotte hebben we een kaart met twee deelvensters van begin tot eind gemaakt om de verschuiving van 50 jaar te helpen illustreren:

Opmerkingen: België en Luxemburg werden in de oorspronkelijke gegevens samengevoegd tot Bel-Lux. De eerste periode beslaat vier jaar in plaats van vijf. Door de manier waarop onze mappingtool werkt, worden landen die in eerdere perioden de consumptie niet registreerden, in die jaren in de lichtste tint op de schaal op de kaart weergegeven.

Gegevensbron: Gegevens: Wittwer G. en K. Anderson Global Wine Markets 1961 to 2009: A Statistical Compendium Adelaide: University of Adelaide Press 2009