Steven Spurrier en Michael Broadbent tijdens de lunch in de Hall of Fame 2017 Credit: Cath Lowe / Decanter
- Hoogtepunten
- Tijdschrift: uitgave mei 2020
Hoofdstuk 7 in mijn memoires, Wijn - een manier van leven , draagt de titel ‘Bonjour Paris’ en Hoofdstuk 12, dat zich 19 jaar later afspeelt, is getiteld ‘Au Revoir Paris’. Mijn commerciële leven in Parijs was in de jaren zeventig erg hoog en in de jaren tachtig geleidelijk afgenomen, dus toen ik in 1990 in benarde omstandigheden terugkeerde naar Londen om werk te zoeken in een stad waar ik in wezen al twintig jaar afwezig was, hoofdstuk 13 heeft onvermijdelijk de titel 'The Road Back' - de kortste in het boek, gevolgd door 'Life with Karaf ’, Wat het langst is.
ik wist Karaf evenals een tijdschrift. De eerste editie in juni 1975 voor de bescheiden prijs van 40 cent had een coverlijn: ‘Hoe goede Bordeaux te kopen en je bankdirecteur tevreden te houden’ en een inside-story, ‘Confessions of a Lady Wine Bar Proprietress’. Beiden zouden vandaag kolommen kunnen zijn. De oprichters - Colin Parnell, een schoolse en getalenteerde muzikant, en Tony Lord, een hard drinkende Australische journalist - hadden Karaf na het overlijden van Katie Bourke's geliefde Wine Magazine , en had eind 1985 Sarah Kemp aangenomen om de commerciële kant te leiden.
Ik werd af en toe uitgenodigd voor een proeverij, en begin 1993 zat ik naast Sarah, met Michael Broadbent aan haar andere kant, op een liefdadigheidsdiner voor de wijnhandel Benevolent, en vertelde haar over het einde van mijn periode van zes maanden. leiding geven aan de wijnafdeling van Harrods. ‘Daar ben je helemaal uit,’ zei ze ‘kom voor werken Karaf '- waarvan ze de uitgever was geworden toen Parnell met pensioen ging.
Mijn eerste column verscheen in september en ging zonder pauze door tot de uitgave van vorige maand, in totaal 320 - niet slecht, maar nog steeds ongenaakbaar ver van mijn held en mentor Michael Broadbent's 433.
Competitief element
Samenwerken met Sarah en haar team was een genot. Elk idee werd overwogen en velen werden met succes toegepast. Door de jaren heen Karaf is als een familie voor mij geweest, en al vroeg stopte ik met het gebruik van mijn visitekaartjes 'Steven Spurrier, Wine Consultant' ten gunste van de meer herkenbare Karaf degenen. Sarah was een geweldige kapitein van het goede schip Karaf , dat verder vaart onder Robin McMillan, en veel van de oude rotten zijn nog aan boord, met niet verrassende continuïteit.
past bij seizoen 6 aflevering 11
Kort na het toetreden Karaf , Werd ik gevraagd om de Japan Wine Challenge over te nemen, een wijnwedstrijd gesteund door de in Tokio gevestigde ondernemer Ronald Brown. Een vestiging van mijn Académie du Vin in Parijs was in 1987 in Tokio geopend en ik kon dit combineren met mijn jaarlijkse masterclass op school. Ik was ook regelmatig jurylid bij de International Wine Challenge, gevestigd in Londen en gerund door Karaf ’S concurrenten bij Wijn tijdschrift, en had rond de eeuwwisseling Sarah ertoe aangezet een Karaf wijncompetitie. Ze duwde altijd terug en zei ' Karaf doet evenementen, geen wedstrijden ’. Toen, rond Pasen 2003, zei ze: ‘Steven, de tijd is rijp: jij bepaalt de regels en die presenteren we op de Vinexpo in Bordeaux in juni.’
De regels waren degene die ik de JWC had opgelegd: proeven aan tafels van vier met een senior keurmeester per tafel, vluchten van niet meer dan 12 wijnen, smaak zoals met like tussen prijsklassen met volledige informatie behalve de naam van de wijn , en kies een regionale voorzitter voor elk land of grote wijnregio. Deze regels waren eenvoudig en, hoewel uitgebreid en verfijnd om rekening te houden met de 17.000 inzendingen voor wat al snel de grootste en meest gerespecteerde wijncompetitie ter wereld werd, zijn ze van kracht gebleven voor de Decanter World Wine Awards.
Zie ook: de beste wijnherinneringen van Steven Spurrier
Goed lezen
Mij wordt vaak gevraagd waar ik in mijn wijnleven het meest trots op ben en ik antwoord altijd dat het de oprichting was van L'Académie du Vin, de eerste privé-wijnschool van Frankrijk, in 1973. Proeverij van het Oordeel van Parijs in mei 1976 maakte natuurlijk L'Académie beroemd en versterkte zijn reputatie, maar in termen van trots zou de DWWA het redelijk dichtbij runnen.
Dus waarom vertrek ik, na bijna drie decennia van interactief plezier? Karaf Ik denk dat ik een fractie van de schuld kan geven Hugh Johnson Karaf 'S langst dienende bijdrager. In de zomer van 2018 was ik erin geslaagd de rechten op de naam en het merk L’Académie du Vin terug te krijgen en overwoog ik hoe het nieuw leven zou kunnen worden ingeblazen.
Toen ik die herfst met Hugh lunchte, klaagde ik over het feit dat wijnboeken van vandaag ofwel forse naslagwerken waren of gidsen kopen, en vroeg wat er was gebeurd met alle ‘literatuur’ over wijn, over mensen en plaatsen waarmee we waren opgegroeid. ‘Allemaal weg’, antwoordde hij ‘iemand zou het opnieuw moeten maken.’
Binnen zes maanden was de Académie du Vin-bibliotheek gevormd, met als drijfveer de briljante Simon McMurtrie die, als algemeen directeur van Mitchell Beazley van midden twintig, zowel Hugh Johnson als Michael Broadbent had gepubliceerd.
Ons eerste boek was de herdenkingseditie van Michaels baanbrekende Wijn proeven , met veel bijval gelanceerd op 30 april 2019 - 50 jaar sinds de oorspronkelijke publicatie en twee dagen voor Michael's 92e verjaardag - gevolgd door Fiona Morrison MW's 10 geweldige wijnfamilies , Ben Howkins ' Sherry: verguisd, verkeerd begrepen, prachtig , en mijn specifieke baby, In Vino Veritas , een replica van Cyril Ray's De Compleat Imbiber , een bloemlezing met de beste teksten uit het verleden en het heden over alle aspecten van wijn. Dit jaar hebben we weer vijf boeken in de pijplijn, en daarom zal wat er overblijft van mijn hersencellen worden besteed aan het koesteren van de ontwikkeling van de Académie du Vin-bibliotheek.
Maar het is ‘Au revoir’ en niet ‘Tot ziens’, want ik kan niet echt weggaan Karaf , en ik kijk uit naar alle Fine Wine Encounter-evenementen in de toekomst. Het enige verschil is nu dat ik mijn eigen kaartjes koop en geen gratis lunch krijg ...
Karaf hoofdredacteur Steven Spurrier is sinds september 1993 columnist voor het tijdschrift en was de Decanter Hall of Fame Award-ontvanger in 2017 Dit is zijn laatste column.
