Silverado Vineyard in Stags Leap is de bron van de single-vineyard Solo Cabernet, evenals een belangrijk ingrediënt in de Estate Cabernet. Krediet: silveradovineyards.com
- Exclusief
- Hoogtepunten
- Proeverijen Home
Als het aantal Napa Vallei labels blijven stijgen, nieuwe wijnmakerijen grijpen in met $ 200-plus Cabernet cuvées of obscure variëteiten, terwijl sommige wijnhuizen met een geschiedenis van 40 jaar onder de radar zijn verdwenen, hun wijnen buitenspel gezet door fascinatie voor het nieuwste.
Dat is het huidige verhaal van Silverado, opgericht in Stag's Leap District in 1978, waarvan de eerste Cabernet de vintage uit 1981 was. Sindsdien heeft de wijnmakerij voorbeelden met een lange levensduur geproduceerd tegen redelijke prijzen - mijn belangrijkste afhaalmaaltijd van een recente verticale proeverij bij de wijnmakerij eind mei was dat ze lang niet zo veel aandacht krijgen als ze zouden moeten doen.
{ 'Content': 'PGgzPkJhY2tncm91bmQ8L2gzPgo8cD5EaWFuZSBEaXNuZXkgTWlsbGVyLCB0aGUgb25seSBkYXVnaHRlciBvZiBXYWx0IERpc25leSwgZmVsbCBpbiBsb3ZlIHdpdGggTmFwYSBWYWxsZXkgb24gYSAxOTc1IHZpc2l0LCBhbmQgd2l0aCBoZXIgaHVzYmFuZCBSb24gYW5kIG1vdGhlciBMaWxsaWFuIHB1cmNoYXNlZCB2aW5leWFyZHMgaW4gWW91bnR2aWxsZSBhbmQgU3RhZ3MgTGVhcC4gU29vbiBhZnRlciwgdGhleSBidWlsdCB0aGlzIHdpbmVyeSB0byBtYWtlIHRoZWlyIG93biB3aW5lcy48L3A + CjxwPkFib3V0IHNpeCBtaWxlcyBub3J0aCBvZiB0aGUgY2l0eSBvZiBOYXBhIG9uIHRoZSBlYXN0ZXJuIHNpZGUgb2YgdGhlIHZhbGxleSwgU3RhZ3MgTGVhcCB3YXMgdGhlbiAoYW5kIHN0aWxsIGlzKSBiYXNraW5nIGluIHRoZSBnbG9yeSBvZiBTdGFn4oCZcyBMZWFwIFdpbmUgQ2VsbGFycyBDYWJlcm5ldCBTYXV2aWdub24gdHJpdW1waCBhdCB0aGUgZmFtb3VzIDE5NzYgPGEgaHJlZj0iaHR0cHM6Ly93d3cuZGVjYW50ZXIuY29tL3RhZy9qdWRnZW1lbnQtb2YtcGFyaXMvIj5KdWRnZW1lbnQgb2YgUGFyaXM8L2E + IHRhc3RpbmcuPC9wPgo8cD48ZGl2IGNsYXNzPSJhZC1jb250YWluZXIgYWQtY29udGFpbmVyLS1tb2JpbGUiPjxkaXYgaWQ9InBvc3QtaW5saW5lLTIiIGNsYXNzPSJpcGMtYWR2ZXJ0Ij48L2Rpdj48L2Rpdj48L3A + CjxwPkRlc3BpdGUgYSBsb25nIGhpc3RvcnkgZm9yIGEgTmFwYSB3aW5l cnksIHRoZSBlc3RhdGUgaGFzIGhhZCBvbmx5IHR3byB3aW5lbWFrZXJzLCB3aGljaCBzdXJlbHkgY29udHJpYnV0ZXMgdG8gdGhlIHdpbmVz4oCZIGNvbnNpc3RlbnQgcXVhbGl0eSAmIzgyMTE7IGFzIGRvZXMgb3duaW5nIG92ZXIgMTYwIGhlY3RhcmVzIG9mIHByaW1lIHZpbmV5YXJkcy7CoEFuZCBpbiBjb250cmFzdCB0byBOYXBh4oCZcyB0aW55IGJvdXRpcXVlIHdpbmVyaWVzLCBTaWx2ZXJhZG8gcHJvZHVjZXMgc29tZSAyNSwwMDAgY2FzZXMgb2YgQ2FiZXJuZXQgYW5udWFsbHkg4oCTIHNpbWlsYXIgdG8gdGhhdCBvZiBhIEJvcmRlYXV4IGNow6J0ZWF1LjwvcD4KPHA + VG9kYXksIGZpdmUgb2YgdGhlIDE0IHdpbmVzIFNpbHZlcmFkbyBwcm9kdWNlcyBhcmUgQ2FiZXJuZXRzLCB0aHJlZSBvZiB0aGVtIHNpbmdsZS12aW5leWFyZCBleHByZXNzaW9ucy4gSW4gaXRzIGVwb255bW91c2x5LW5hbWVkIFNpbHZlcmFkbyBWaW5leWFyZCBpbiBTdGFncyBMZWFwLCB0aGUgVW5pdmVyc2l0eSBvZiBDYWxpZm9ybmlhIGF0IERhdmlzIGhhcyBpZGVudGlmaWVkIGEgdW5pcXVlIENhYmVybmV0IGNsb25lIGFuZCBnaXZlbiBpdCDigJhoZXJpdGFnZeKAmSBzdGF0dXMsIG9uZSBvZiBvbmx5IGEgaGFuZGZ1bCByZWNvZ25pc2VkIGluIHRoaXMgd2F5LjwvcD4KPGgzPlZhcnlpbmcgc3R5bGVzPC9oMz4KPHA + V2hlbiBJIHR1cm5lZCBvZmYgdGhlIDxhIGhyZWY9Imh0dHBzOi8vd3d3LmRlY2FudGVyLmNvbS93aW5lLXRyYXZlbC9u b3J0aC1hbWVyaWNhL3NpbHZlcmFkby10cmFpbC13aW5lcmllcy10by12aXNpdC0zODU2MTcvIj5TaWx2ZXJhZG8gVHJhaWw8L2E + IGFuZCBkcm92ZSB1cCB0byB0aGUgaW1wcmVzc2l2ZSBzdG9uZSBhbmQgc3R1Y2NvIE1lZGl0ZXJyYW5lYW4tc3R5bGUgd2luZXJ5LCBmbG93ZXJzIHdlcmUgYmxvb21pbmcgYW5kIEkgaGFkIGEgcGFub3JhbWljIHZpZXcgb2YgdGhlIHZhbGxleSBmcm9tIHRoZSBsb25nIHRlcnJhY2UuPC9wPgo8ZGl2IGNsYXNzPSJhZC1jb250YWluZXIgYWQtY29udGFpbmVyLS1tb2JpbGUiPjxkaXYgaWQ9InBvc3QtaW5saW5lLTMiIGNsYXNzPSJpcGMtYWR2ZXJ0Ij48L2Rpdj48L2Rpdj4KPHA + VGhlIHRhc3RpbmcsIHRob3VnaCwgdG9vayBwbGFjZSBpbiBhIGJyaWdodGx5IGxpdCByb29tIGluIHRoZSB3aW5lcnkgaXRzZWxmLCB3aXRoIG1hcHMgb2YgU2lsdmVyYWRv4oCZcyBzaXggdmluZXlhcmRzIG9uIHRoZSB3YWxscyBhbmQgYSBsaW5ldXAgb2YgbWFnbnVtcywgc3RhaW5sZXNzIHN0ZWVsIHNwaXR0b29ucyBhbmQgcG9saXNoZWQgZ2xhc3NlcyBvbiBhIGxvbmcgd2hpdGUgdGFibGUuIFdlIHdlcmUgc2FtcGxpbmcgZWlnaHQgdmludGFnZXMgb2YgdGhlIGVzdGF0ZSBDYWJlcm5ldCBTYXV2aWdub24sIHNwYW5uaW5nIGZvdXIgZGVjYWRlcywgYW5kIHNldmVuIHZpbnRhZ2VzIG9mIFNvbG8sIG9uZSBvZiBTaWx2ZXJhZG / igJlzIHNpbmdsZS12aW5leWFyZCBDYWJlcm5ldHMsIHdoaWNoIGRlYnV 0ZWQgaW4gMjAwMi48L3A + CjxwPkxvbmctdGltZSB3aW5lbWFrZXIgSm9uYXRoYW4gRW1tZXJpY2gsIGFzc29jaWF0ZSB3aW5lbWFrZXIgRWxlbmEgRnJhbmNlc2NoaSwgYW5kIG1hbmFnaW5nIGRpcmVjdG9yIFJ1c3NlbGwgV2VpcyB3ZXJlIGFsbCBvbiBoYW5kIHRvIGZpbGwgbWUgaW4gb24gdGhlIGRldGFpbHMuPC9wPgo8ZGl2IGNsYXNzPSJhZC1jb250YWluZXIgYWQtY29udGFpbmVyLS1tb2JpbGUiPjxkaXYgaWQ9InBvc3QtaW5saW5lLTQiIGNsYXNzPSJpcGMtYWR2ZXJ0Ij48L2Rpdj48L2Rpdj4KPHA + QXMgd2Ugc2FtcGxlZCB2aW50YWdlcyBvZiB0aGUgZXN0YXRlIGJsZW5kLCB3aGF0IHN0cnVjayBtZSB3YXMgdGhlIHdheSB0aGUgc3R5bGVzIGZlbGwgaW50byBkaXN0aW5jdCBlcmFzLjwvcD4KPHA + VGhlIDE5ODcgaXMgMTAwJSBDYWJlcm5ldCBmcm9tIFNpbHZlcmFkbyBWaW5leWFyZCwgYW5kIHRob3VnaCBzdGlsbCBhbGl2ZSB3aXRoIGEgY29yZSBvZiBmcnVpdCwgaXTigJlzIGEgYml0IHJ1c3RpYy48L3A + CjxkaXYgY2xhc3M9ImFkLWNvbnRhaW5lciBhZC1jb250YWluZXItLW1vYmlsZSI + PGRpdiBpZD0icG9zdC1pbmxpbmUtNSIgY2xhc3M9ImlwYy1hZHZlcnQiPjwvZGl2PjwvZGl2Pgo8cD5FeGFtcGxlcyBmcm9tIHRoZSAxOTkwcywgYWdlZCBpbiBhIGNvbWJpbmF0aW9uIG9mIEZyZW5jaCBhbmQgQW1lcmljYW4gb2FrLCBpbmNvcnBvcmF0ZWQgQ2FiZXJuZXQgU2F1dmlnbm9uLCBNZXJsb3QsIENhYmV ybmV0IEZyYW5jIGFuZCBQZXRpdCBWZXJkb3QsIHdpdGggaGFsZiB0aGUgZ3JhcGVzIGZyb20gU2lsdmVyYWRvIFZpbmV5YXJkIGFuZCBoYWxmIGZyb20gdGhlIGhpc3RvcmljIE10LiBHZW9yZ2UgVmluZXlhcmQgaW4gY29vbCBDb29tYnN2aWxsZSwgcHVyY2hhc2VkIGluIDE5ODguPC9wPgo8cD5Cb3RoIGFyZWFzIGFyZSBub3RlZCBmb3Igd2FybSBkYXlzIGFuZCBjb29sIG5pZ2h0cywgd2hpY2ggYWxsb3cgdGhlIGdyYXBlcyB0byByZXRhaW4gYWNpZGl0eSBhbmQgZGV2ZWxvcCBmbGF2b3VyIHdpdGhvdXQgZ2V0dGluZyB0b28gcmlwZS48L3A + CjxwPlRoZSB3aW5lcyBmcm9tIHRoZSAyMDAwcyByZWZsZWN0ZWQgTmFwYeKAmXMgcHVzaCB0b3dhcmQgcmlwZXIsIG1vcmUgcG93ZXJmdWwgd2luZXMgd2l0aCBoaWdoZXIgYWxjb2hvbCBhbmQgYWdlZCBpbiBtb3JlIG5ldyBvYWssIGJ1dCB3ZXJlIG5ldmVyIG92ZXIgdGhlIHRvcC48L3A + CjxwPkZyb20gMjAwMCB0byAyMDA3LCBTaWx2ZXJhZG8gYWRkZWQgcHVyY2hhc2VkIGdyYXBlcyB0byB0aGUgZXN0YXRlIGJsZW5kIHRvIHNjYWxlIHVwIHByb2R1Y3Rpb24uIOKAmFdlIGxvc3Qgb3VyIHdheSBmb3IgYSBmZXcgeWVhcnMs4oCZIGV4cGxhaW5zIEVtbWVyaWNoLCBidXQgdGhleSBldmVudHVhbGx5IHJlamVjdGVkIHRoZSBpZGVhIGFuZCBiZWdhbiB0d2Vha2luZyB2aXRpY3VsdHVyZSBhbmQgd2luZW1ha2luZyBmb3IgaGlnaGVyIHF1YWxpdHkg4oCTIHN3aXRjaGluZyB mcm9tIGNvcmRvbiB0byBjYW5lIHRyZWxsaXNpbmcsIHVzaW5nIGZld2VyIGFuZCBzaG9ydGVyIHB1bXAgb3ZlcnMsIGFuZCBhZGRpbmcgb3B0aWNhbCBzb3J0aW5nLiBFbW1lcmljaCBjYWxscyB0aGUgc3VidGxlIGNoYW5nZXMg4oCYZGVhdGggd2l0aCBhIHRob3VzYW5kIGN1dHMu4oCZPC9wPgo8cD5XaXRoIHRoZSBsYXN0IGZldyB2aW50YWdlcywgdGhlIGVzdGF0ZSBDYWJlcm5ldCBzZWVtcyBldmVuIGJldHRlciB0aGFuIGJlZm9yZS4gVGhlIHdpbmVzIGFyZSBzYXZvdXJ5LCBzdHJ1Y3R1cmVkLCBqdWljeSBhbmQgZWxlZ2FudCwgeWV0IGNvc3QgbGVzcyB0aGFuICQ2MC48L3A + CjxwPkJ1dCBTaWx2ZXJhZG / igJlzIGJpZ2dlc3QgY2hhbmdlIHdhcyBhZGRpbmcgc2luZ2xlLXZpbmV5YXJkIGJvdHRsaW5ncyB0byB0aGUgcmFuZ2UgdG8gc2hvd2Nhc2UgdGhlIGluZGl2aWR1YWwgdGVycm9pcnMgb2YgdGhlaXIgbWFqb3IgQ2FiZXJuZXQgdmluZXlhcmRzLCB3aGljaCBiZWdhbiBpbiAyMDAyLjwvcD4KPHA + SW4gY29udHJhc3QgdG8gdGhlIGVzdGF0ZSBibGVuZCwgU29sbyBpcyAxMDAlIENhYmVybmV0IGZyb20gdGhlIGhlcml0YWdlIGNsb25lIGluIFNpbHZlcmFkbyBWaW5leWFyZCBhbmQgaXMgYWdlZCBvbmx5IGluIEZyZW5jaCBvYWsuPC9wPgo8ZGl2IGNsYXNzPSJpbmplY3Rpb24iPjwvZGl2Pgo8cD5JdOKAmXMgZGVuc2VyLCBkZWVwZXIsIGFuZCBtb3JlIGludGVuc2UgYW5kIGNvbXBsZXggdGhhbiB0aGUgZX N0YXRlIGJvdHRsaW5nLCBidXQgc3RpbGwgaGFzIGEgbHVzaCwgcmVkIGZydWl0IHByZXR0aW5lc3MuIEZvciBtZSwgdGhlIHN0YW5kb3V0cyBhcmUgMjAwOCBhbmQgMjAxNi48L3A + CjxwPkRpYW5lIE1pbGxlciBkaWVkIGluIDIwMTMsIDxhIGhyZWY9Imh0dHBzOi8vd3d3LmRlY2FudGVyLmNvbS93aW5lLW5ld3Mvcm9uLW1pbGxlci1zaWx2ZXJhZG8tdmluZXlhcmRzLWRpc25leS1kaWVzLTQwODk4My8iPmFuZCBSb24ganVzdCB0aGlzIHllYXIsIGluIEZlYnJ1YXJ5PC9hPi4gQnV0IHVubGlrZSBtYW55IE5hcGEgd2luZXJpZXMgd2l0aCBzdWNjZXNzaW9uIHByb2JsZW1zLCBpdOKAmXMgbm90IGZvciBzYWxlLiBGb3VyIG9mIHRoZSBjb3VwbGXigJlzIHNldmVuIGNoaWxkcmVuIGFyZSBhY3RpdmVseSBpbnZvbHZlZCAuPC9wPgo8aDM + PHN0cm9uZz5TaWx2ZXJhZG8gQ2FiZXJuZXQgdGhyb3VnaCB0aGUgeWVhcnM6PC9zdHJvbmc + PC9oMz4KPHA + CG == '}
Dit vind je misschien ook leuk:
Mount Eden Vineyards: Vergelijking van de Cabernets 1990-2000
Interessante Artikelen
