STEVEN SPURRIER had Piero en Lodovico Antinori vaak ontmoet, maar altijd broeder voor broeder. Nu het paar aan hun eerste joint venture werkte, was het tijd om te zien wat de 26e generatie van de beroemdste wijnfamilie van Toscane te zeggen had over wijn, en over elkaar.
Steven Spurrier had Piero en Lodovico Antinori vaak ontmoet, maar altijd broeder voor broeder. Nu het paar aan hun eerste joint venture werkte, was het tijd om te zien wat de 26e generatie van de beroemdste wijnfamilie van Toscane te zeggen had over wijn, en over elkaar ...
Het project
Een van de redenen waarom we besloten om hierover samen te werken, 'zegt Piero Antinori,' was dat Lodovico's aanpak veranderde. Bij Ornellaia probeerde hij iets te bewijzen, ego in de beste zin, nu probeert hij iets solide op te bouwen dat een lange continuïteit zal hebben.
Dat is altijd mijn benadering geweest en het maakte het na zo lang gemakkelijker om commercieel bij elkaar te komen. '
‘Dit’ is Tenuta di Biserno, een landgoed dat voorheen gewijd was aan bosbouw, op de hellingen aan de overkant van de vallei van Bolgheri, ontdekt door Piero's broer Lodovico in 1995.
Aanvankelijk dacht hij erover om het land in zijn Ornellaia op te nemen, maar gezien de grootte en het andere geologische karakter ervan, realiseerde hij zich dat daarvoor een apart project nodig was. Nadat hij begin 2002 Ornellaia had verkocht, benaderde hij Piero voor een joint venture.
Na tientallen jaren apart gewerkt te hebben, waren de broers weer bij elkaar. Piero doet er alles aan om te benadrukken dat ‘de ziel van de wijnen’ die van Lodovico is.
Van wie of waar het ook vandaan komt, de wijnen, zelfs van vier- en vijfjarige wijnstokken, zijn een openbaring. Ongeveer 90 ha (hectare) wordt aangeplant voor Merlot (24 ha) Cabernet Sauvignon (23 ha) Cabernet Franc (19 ha) Petit Verdot (12 ha) en Syrah (12 ha).
Cabernet Franc heeft zich bijzonder goed getoond, terwijl een deel van het landgoed steenachtige, Rhône-achtige wijngaarden heeft die perfect geschikt zijn voor Syrah. Een vatproeverij van 2007, een uitstekend jaar in Toscane, toonde aan dat ze allemaal goed presteerden, vooral de Petit Verdot, een diepe, pruimige, sappige maar mannelijke wijn met slechts 12% alcohol.
Misschien is een deel van de elegantie te danken aan de wijnmaker van Lodovico, de Zweedse Helena Lindberg, die toegeeft erg nerveus te zijn als adviseur Michel Rolland verschijnt, maar wiens interpretatie van de opkomende wijngaardstijl bewonderenswaardig is.
Voorlopig worden er in Europa twee wijnen verkocht: Insoglio del Cinghiale met 35% Syrah en Il Pino di Biserno met alleen Bordeaux-druiven. Dit is de ‘tweede’ wijn, die voor £ 35 wordt verkocht, terwijl de eerste wijn, met de codenaam Alpha 2, nog moet worden geproduceerd.
Het doel van de broers is om naast het reeds gevestigde Bolgheri een microwijnregio te creëren. De wijnen blijven stevig IGT, wat betekent dat ze niet verplicht zijn om lokale rassen te gebruiken.
gewisseld bij geboorte spoilers seizoen 5
Terwijl Alpha 2 een work in progress blijft, toont het label van Il Pino een wapen met twee kleine zwijnen boven het Latijnse motto In Tempore Uniti. ‘Dit betekent‘ In Time, Unison ’,’ zegt Piero, ‘en je kunt zien dat de twee varkens bij elkaar zijn.’
Het was niet altijd zo ...
Het populaire beeld van Piero als de serieuze en Ludovico als de playboy is voor beiden oneerlijk
De scheiding
Piero onderhandelde tussen 1989 en 1991 over een terugkoop van het familiebedrijf en deed, ooit de enige eigenaar, een bod op Prunotto, de Piemontese producent die hij en Whitbread een paar jaar eerder samen hadden gekocht.
De verkoop was moeilijk, maar Lodovico beweert dat het ‘een goede ervaring was voor Piero. Vanaf dat moment realiseerde hij zich dat je in een bedrijf de controle moet hebben. ’Een decennium eerder was Lodovico begonnen met planten op het 135 hectare grote landgoed in Bolgheri dat hij van zijn moeder had geërfd.
Terwijl hij in Amerika was, had hij Californië overwogen, maar in 1981 haalde hij adviseur André Tchelistcheff over om naar de Maremma te komen om advies te geven. Het was meteen: ‘vergeet Californië, dit is El Dorado’.
kurk vast in wijnfles
De mergel- en zand-, leisteen- en kleigronden en het koelere zeeklimaat waren perfect voor Bordeaux-druivensoorten. Emile Peynaud werd ingeschakeld om commentaar te geven op ‘Bolgheri Bordeaux’ (het enige eerdere voorbeeld is Sassicaia), en merkte op dat ‘traditie slechts een geslaagd experiment is’.
Het project kreeg kracht door de aanwerving, in 1991, van Michel Rolland, die blijft samenwerken met de broers in Biserno, en van wijlen Tibor Gal, de grote Hongaarse wijnmaker, en Danny Schuster, de Nieuw-Zeelandse wijnbouwer.
Resultaten werden behaald met de vintage 1995, de reputaties van zowel Ornellaia als Masetto gingen meteen de geschiedenisboeken in. In de tussentijd had Piero Solaia gecreëerd uit een klein deel van de wijngaard van Tignanello, een nieuwe maatstaf voor Chianti IGT's.
De geschiedenis
Piero is de oudste, geboren in 1938, en heeft drie dochters - Albiera, Allegra en Alessia - die allemaal actief zijn in het bedrijf Marchese Antinori SPA. Lodovico werd geboren in 1943 en heeft een dochter, Sophia, geboren in 1999, hetzelfde jaar als de oudste zoon van haar neef Allegra.
Piero werd in 1961 in het bedrijf opgenomen en kreeg de volledige verantwoordelijkheid in 1966, toen zijn vader Niccolo met pensioen ging. Sindsdien is het bedrijf indrukwekkend gegroeid, meest recentelijk door een betrokkenheid bij de overname van Napa’s Stag’s Leap Wine Cellars. Piero, die geen tekenen van pensionering vertoont op een zeer jeugdige 70, is de belichaming van moderne Italiaanse wijn, voortdurend vernieuwend, stevig geworteld in lessen uit het verleden.
Lodovico bracht in 1963 een aantal termijnen door in Cambridge (mogelijk evenveel voor het racen op het nabijgelegen Newmarket als voor de instructie, zijn oom Mario Incisa della Rocchetta had Ribot, het beroemdste renpaard van die tijd) en, van 1966 tot 1970, hij werkte voor de Antinori-importeur Julius Wile in New York.
Zijn belangrijkste taak was het verkopen van de met stro bedekte Chianti-fiaschi die later in lampen werden veranderd. Hij realiseerde zich dat ‘de naam Antinori niets betekende - Italië had iets nodig om het te laten opvallen - het was tijd om een nieuwe wijn te maken. '
Piero haalde hun oom over om de vintage uit 1968 van 100% Cabernet Sauvignon Sassicaia op de markt te brengen, gevolgd door de creatie van Tignanello, de eerste vino da tavola van Chianti, in 1971.
Na New York ging Lodovico naar Milaan om ILA op te richten en een van de meest dynamische Italiaanse drankenbedrijven op te richten, voordat hij het in 1978 verkocht. Vastbesloten om zijn eigen wijnen te maken, vroeg hij zijn broer om uit het familiebedrijf te worden gekocht.
Hun zus, Ilaria, wilde ook weg en verplichtte Pieroto om een deal te sluiten met Whitbread, die 49% kocht. Vanaf dat moment tot nu liepen de wijnroutes van de broers uiteen.
‘Een van de redenen waarom we bij elkaar kwamen, was dat Ludovico's aanpak veranderde. Hij probeerde iets te bewijzen, nu probeert hij iets te bouwen ’Piero Antinori
De verzoening
Ik vroeg de broers of hun rivaliteit problemen had veroorzaakt. Piero antwoordde: ‘Over het algemeen was het positief, omdat Lodovico wilde bewijzen dat hij een wijn van wereldklasse kon maken en ik wilde bewijzen dat Marchese Antinori SPA ongeëvenaard was. Onze verkopers voelden de rivaliteit en moedigden die aan. '
koninklijke pijnen seizoen 8 aflevering 4
Lodovico voegde eraan toe: 'Als er rivaliteit was, was het meer met Sassicaia, want de aanwezigheid van Ornellaia versterkte echt de reputatie van Bolgheri als een groot terroir, wat rechtstreeks leidde tot de oprichting van zijn eigen DOC - een van de kleinste en meest prestigieuze in Italië.'
Het populaire beeld van Piero als de serieuze en Lodovico als de playboy is voor hen beiden oneerlijk. Ze zijn allebei vernieuwers in de beste zin van het woord, met een diepe vriendschap maar ook een aangeboren gevoel van rivaliteit.
Als ik ze allemaal in twee woorden zou moeten beschrijven, Piero is een imperiumbouwer, Lodovico een creatieve kunstenaar. Dat de oudere Piero de verantwoordelijkheid van het familiebedrijf op hem rustte, waardoor Lodovico vrij was om op eigen kracht te vertakken, kan ik, als jongere zoon zelf, volkomen begrijpen.
Ik heb de grootste bewondering voor - en een lichte afgunst op - mijn oudere broer als ik met hem eet onder de familieportretten in Derbyshire. Als Masters of the Horse (Spurrier betekent 'sporenmaker') van Mary Queen of Scots, verloren we onze positie toen Elizabeth I de voormalige gevangene liet opsluiten in Tutberry Castle in 1557. Sindsdien bevindt het gezinszitje zich in het nabijgelegen Marston-on - Duif, altijd geërfd door de oudste zoon.
Van jongs af aan wist ik dat dit niets voor mij was en dat ik er niet voor geschikt was. Dus het was met Lodovico. Zijn pogingen om Sauvignon Blanc te maken in Ornellaia waren qua smaak succesvol, maar niet commercieel, dus ging hij naar de andere kant van de wereld om te bewijzen dat hij het goed kon.
Daar is hij eigenaar van Mount Nelson in Marlborough, die een Nieuw-Zeelandse Sauvignon Blanc produceert waarvan alle gebruikelijke Sauvignon-agressiviteit is geëlimineerd, met behoud van een frisse, bloemige elegantie.
Hij antwoordde op Piero's opmerkingen dat 'de gemiddelde prijs laag is, dus het is niet gemakkelijk om winst te maken', door Helena Lindberg te vragen Ram's Hill te maken, een op vat gerijpte wijn die nog negen maanden op fles is gerijpt. , en een echt complexe Sauvignon (zoals het hoort voor £ 26). Hij maakt ook, wanneer de oogst het toelaat, de 6 puttonyos Tokaji, Baron Bornemisza.
Ik vroeg de broers met welke van al hun wijnen ze het meest tevreden waren. Beiden kozen ervoor om hun emotionele bevrediging te scheiden van de klassieke successen. Voor Piero was de eerste Chianti Classico Villa Antinori 1967, de eerste wijn waar hij de volledige controle over had.
Deze wijn (een zeer goede vintage) werd in 2006 geopend om zijn 40 jaar aan het Antinori-roer te vieren en hij was nog steeds prachtig te zien. Voor klassieke kwaliteit koos hij voor Solaia 2004, vorig jaar geopend voor Rémi Krug.
Lodovico herinnerde zich dat zijn Ornellaia 1998 door Wine Spectator werd uitgeroepen tot Wijn van het jaar (net als Piero's Solaia 1997 het jaar daarvoor, een unieke prestatie voor twee broers), maar vond dat de 1997 beter presteerde. Als emotie koos hij zijn 1988, wat het concept bevestigde dat Bordeaux-wijnstokken op Bolgheri-bodem geweldige wijn zouden maken, terwijl de 1997 de grandeur liet zien die kon worden bereikt.
Ik vroeg of ze nog iets anders wilden doen. 'Jagen', zei Lodovico, denkend aan zijn andere passie, geïllustreerd door het wilde zwijn op het Insoglio-label en het gewei in de gang. ‘Ik zou Piero kunnen leren omgaan met een pistool.’
‘Golf spelen’, antwoordde zijn broer, ‘Ik heb een handicap van negen, en met Lodovico om tegen te strijden, weet ik zeker dat ik het beter kan doen.’
Ze barstten in lachen uit, sloegen elkaar op de rug en gingen lunchen.
Geschreven door Steven Spurrier
