- Zomerwijnen
- Proeverijen Home
Het frisse en aromatische karakter van Riesling maakt het de perfecte aanvulling op elke picknick, barbecue of al fresco diner deze zomer. Hier zijn vijf Duitse droge Riesling-wijnen uit 2014 van Decanter's recente panelproeverij ...
wijngaard te koop zuid afrika
Lang geleden zijn de dagen dat Duitse Riesling Bij de wijn draait het allemaal om bulk sweet hock in de winkelrekken: droog is nu de trend voor velen.
-
Klik hier voor meer ideeën voor zomerwijnen
Droge Riesling en ‘Sauvignon Blanc-vermoeidheid’
‘De consument wil droge wijnen en doet dat al tientallen jaren - en Duitse droge Rieslings behoren tot de beste, meest meeslepende en opwindende witte wijnen ter wereld,’ zei David Motion , een van de Karaf experts in deze panelproeverij.
-
Scroll naar beneden voor onze top vijf Rieslings
Giles MacDonogh , ook op het paneel, voegde eraan toe: ‘Het zal triest zijn om de zoetere stijl, de juiste spätlesen of kabinetts te verliezen, maar de drijfveer in Duitse wijn is nu duidelijk niet voor zoete wijnen. Sterker nog, de Duitsers dronken ze al lang geleden niet meer, omdat ze de zoetere wijnen ongekunsteld vonden. '
Matt Walls , het derde lid van het panel, gelooft dat Riesling kan profiteren van ‘Sauvignon Blanc-vermoeidheid’, een probleem dat onlangs werd behandeld op Decanter.com
Hij zei: 'Ik denk dat aromatische en verfrissende droge Rieslings een heel natuurlijke plek zouden zijn voor mensen om naar toe te trekken.'
de 100 seizoen 2 aflevering 8
Duitse droge Riesling vintage 2014: The Decanter-uitspraak
Ondanks dat de oogst van 2014 eind augustus werd beïnvloed door constante regen, was ons panel aangenaam verrast door het eindresultaat.
‘In de lente en de vroege zomer was er genoeg warmte om ervoor te zorgen dat de druiven rijp waren op het moment dat het weer omsloeg’, zei MacDonogh. 'Dus in bepaalde regio's waren ze in staat om echt goede wijnen te maken als ze rigoureuze selecties maakten.'
hart van dixie seizoen 3 aflevering 4
-
ZIE OOK: Beste zomerwijnen - de beste keuze van Steven Spurrier
Met 85% van de inzendingen in deze proeverij die een aanbevolen beoordeling of beter behaalde, gingen veel producenten duidelijk op bewonderenswaardige wijze om met de klimatologische omstandigheden. De beste voorbeelden hadden ‘spanning en opwinding met een transparante uitdrukking van hun terroir’, zei Motion.
Allen concludeerden dat de droge Duitse Rieslings grotendeels veelzijdig zijn en veel soorten voedsel kunnen verdragen. Walls suggereerde niet alleen Aziatisch eten, maar ook wit vlees, en Motion voegde zelfs rood vlees toe aan de lijst.
Bewerkt door Laura Seal voor Decanter.com
Decanter paneel top picks:
Op basis van score en actuele beschikbaarheid.
