Tim Atkin MW's vijf topwijnen van de Saint-Chinian-proeverij. Krediet: Cath Lowe
- Consumentenproeverij
- Hoogtepunten
- Proeverijen Home
Veel sommeliers en critici zullen je vertellen dat de opkomende benamingen van de Languedoc-Roussillon een van de beste waarde bieden die er is.
law & order: speciale slachtoffers eenheid seizoen 20 aflevering 9
De eerste St-Chinian wijnen kregen in 1982 de status van appellatie, maar het afgelopen decennium was misschien wel het meest dramatisch, net als voor nabijgelegen gebieden zoals Faugeres of Pic-Saint-Loup
‘De verschillende terroirs van Languedoc hebben altijd bestaan, maar ze zijn begonnen op te duiken ’, zei Nelly Belot, hoofd van de St-Chinian AOC-wijnvereniging - of BGA in de nieuwe Eurocraat-taal.
Het is een moeilijke weg geweest voor de Languedoc, de grootste productieregio van Frankrijk. Toen de EU enkele jaren geleden wijnmakers begon te betalen om wijnstokken te rooien en het ‘wijnmeer’ van Europa droog te leggen, was de Languedoc een van haar grootste klanten.
Maar de underdog-status van het gebied heeft ook zijn voordeel bewezen, beweren sommige producenten. ‘De kwaliteit is enorm geëvolueerd’, vertelde Belot Decanter.com in de marge van een St-Chinian wijnproeverij, mede georganiseerd door producenten en D ecanter in Vintners 'Hall, Londen, in 2015.
‘We gebruiken dezelfde druiven [Syrah, Mourvedre, Carignan, Grenache], maar dan met betere technieken.’
Het is het soort gebied dat interessant wordt voor sommeliers die op zoek zijn naar betere waarde op restaurantlijsten.
abc algemeen ziekenhuis beroemdheid vuile was
En relatief goedkope grondprijzen in de Languedoc betekenen dat jonge wijnmakers een stem vinden. ‘Elk jaar beginnen er meer jonge mensen’, zei Belot. Wijngaarden kosten gemiddeld ongeveer € 8.000 per hectare.
- Lees de column van Andrew Jefford over St-Chinian, gepubliceerd in februari 2018
St-Chinian-wijnen om op te letten:
Mas Champart, White, Saint Chinian 2014
92 punten / 100
Bloemige, kruidige, wasachtige, kruidige tonen van peer en gebakken appel, met subtiele vanille-eik en een gestructureerde, maar toch verfrissende afdronk. Alc 13,5%
Handelaar: BBR, £ 13,75 House of Wines, € 12,70
Clos Bagatelle, herinner ik me, Saint Chinian 2013
96 punten
Complexe aroma's van garrigue en rozenblaadjes, subtiel eikenhout, harmonieus rood fruit en filigraan tannines. Lang, zoet en kalkachtig, dit is een van de beste rode wijnen van de Languedoc. Alc 14%
Handelaar: House of Wines, € 42
Domaine La Linquière, 310 La Sentenelle, Saint-Chinian 2013
95 pts
De relatieve hoogte van de wijn, gecombineerd met een terroir op basis van schist, maakt dit een zeer onderscheidende stijl - enorm aromatisch met tijm- en rozemarijnaroma's, peperkruiden, middelzware tannines en indrukwekkende mineraliteit, ondersteund door dicht, bramenfruit. Alc 14,5%
drop dead diva laatste aflevering
Handelaar: Contact wijnmakerij / € 18
Cave de Roquebrun, Heer van Aupenac, Saint-Chinian Roqueburn 2011
92 pts
Een zachte, sappige cuvée op basis van Syrah met aromatische, koolzuurhoudende maceratie-tonen. Lavendel, rozemarijn en jeneverbes, peper en nootmuskaatkruiden en subtiel geïntegreerd eiken. Alc 14%
criminele geesten: over grenzen heen liefde onderbroken
Handelaar Laithwaites, £ 14,99 Ultimate Wine Shop (New Jersey, VS), £ 17,99
Borie la Vitarèle, Les Schistes, Saint-Chinian 2013
92 pts
Een relatief elegante, op schist gebaseerde blend van Syrah en Grenache, met verfijnde tannines en elegant, pittig braam- en frambozenfruit. Dit heeft alles te maken met fruitprecisie in plaats van eikenhout. Alc 14,5%
Handelaar Ebay Frankrijk, € 15,50 Languedoc-wijnwinkel, € 15
Jaargangen kunnen variëren. Zoeken door een leverancier ondersteund door Wine-Searcher.com
Deze proeverij werd gesponsord door Saint-Chinian-wijnen.
-
Bekijk meer Saint-Chinian-topwijnen beoordeeld door Andrew Jefford
Zie ook:
