- Hoogtepunten
- Tijdschrift: uitgave februari 2021
- Proeverijen Home
Susy Atkins, Keith Kirkpatrick en Romain Bourger proefden 84 Californische rode wijnen, waarvan één Outstanding en tien Highly Recommended.
Toelatingscriteria: Producenten en Britse agenten werden uitgenodigd om hun Californische rode wijnen in te leveren met beschikbaarheid in het VK en / of de VS, met een verkoopprijs van maximaal £ 30 / $ 30
Bekijk alle wijnen die hier zijn geproefd
Er was misschien geen vuurwerk, maar ons deskundige trio werd aangemoedigd door verbeterde kwaliteitsniveaus in deze competitieve prijsklasse, zij het enigszins teleurgesteld door een overkoepelende eenvoud van fruit naar voren.
‘Ik was aangenaam verrast’, zei Susy Atkins. ‘Het is lang geleden dat ik zoveel Californische wijnen heb geproefd in zo'n geconcentreerde periode en ik denk dat de kwaliteit is gestegen.
‘Er is veel goede wijn - zelfs heel goede wijn - voor de prijs, maar ik was teleurgesteld dat er maar weinig echt geweldige wijnen waren, waarvan we weten dat Californië ze kan leveren.’
Keith Kirkpatrick vond dat Californische producenten de Britse markt beter moeten begrijpen voordat hun wijnen volledig gewaardeerd worden. ‘Ons Europese gehemelte is heel anders dan het Noord-Amerikaanse gehemelte’, legde hij uit. ‘Zelfs voor wijnen op instapniveau is niet iedereen op zoek naar zoet, vooruitstrevend fruit met veel eikenhout en alcohol. We willen ook smaak, elegantie en balans. '
Die finesse leek het meest te ontbreken in de Pinot Noirs, die niettemin door alle drie de juryleden werden genoten. ‘Ik was vooral op zoek naar elegantie en balans, en was blij dat er niet te veel overdreven zoete wijnen waren, hoewel sommige nogal gaar smaakten’, merkte Atkins op. 'Maar wat helaas ontbrak, waren de meer complexe noten - die mooie aardse kwaliteit van de bosbodem die Pinot kan geven.'
Het is niet verwonderlijk dat de andere variëteit van consistente kwaliteit die door alle juryleden werd benadrukt, Cabernet Sauvignon was. Terwijl Romain Bourger onder de indruk was van de wijnen van specifieke AVA's, prees Kirkpatrick de inzendingen die al wat ouder waren en daardoor meer geur- en smaakbelangen hadden dan primair fruit. ‘De jongere wijnen van 2018 waren zoals ik had verwacht - krachtig, rijp en intens - maar in deze fase van hun leven behoorlijk homogeen en vaak simplistisch,’ zei hij.
Tijdens de Zinfandel-vlucht gaven Bourger en Kirkpatrick de voorkeur aan de lichtere, meer ‘old-school’ wijnen boven de meer geconcentreerde, alcoholrijke stijlen die door Atkins gewaardeerd werden. ‘Maar in het algemeen, wat voor soort Zinfandel je ook leuk vindt, er waren een paar goede, uitgebalanceerde, goed gemaakte voorbeelden,’ zei Bourger.
Kirkpatrick was teleurgesteld dat er zo weinig Syrah's waren: ‘Californië doet geweldige dingen met Syrah en ik zou graag meer zien in het VK. Tot nu toe hebben we de neiging om alleen druiven tegen een gemiddelde tot hoge prijs te zien, maar ik denk dat het een druif is die ook op een meer betaalbaar niveau zou kunnen werken. '
Ons deskundige trio vond de 'mixed bag'-vlucht van variëteiten zoals Barbera, Carignan, Counoise, Grenache, Mourvèdre en Valdiguié moeilijk te beoordelen omdat er geen benchmarks waren. Allen waren het er echter over eens dat, hoewel het opwindend was om de diversiteit aan beschikbare keuzes te zien, de wijnen het in het VK moeilijk zouden hebben qua prijs, vergeleken met meer authentieke, kwalitatief hoogstaande tegenhangers uit Europa.
Zoals gewoonlijk in Karaf panel proeverijen, prijzen werden niet onthuld aan de juryleden, noch welke wijnen beschikbaar waren in een of beide van de Britse of Amerikaanse markten. Maar de consensus was dat liefhebbers van Californische wijn aan beide kanten van de vijver een goede keuze en kwaliteit tot hun beschikking hadden. Zoals Bourger concludeerde: 'We hebben het geluk dat we een aantal uitstekende wijnen aan de bovenkant hebben en sommige misschien niet zo goede wijnen aan de goedkope kant, maar als wat we hier proefden een voorbeeld is van het tussenliggende assortiment dat uit Californië komt, zijn er enkele bemoedigende signalen. '
Discussietekst door Tina Gellie.
Lees de Napa Investment Guide, alleen in de Premium-app
Betaalbare Californische rode wijnen
Is er een middenweg in Californië? Onze drie deskundige juryleden beoordeelden hoe de producenten van de staat presteren tot het £ 30 / $ 30-niveau, met als doel te vinden waar de beste waarde ligt, schrijft Susy Atkins ...
Californië domineert de Amerikaanse wijnproductie en levert 81% van de productie van het land. Tegenover hele naties komt de Golden State naar voren als 's werelds vierde grootste wijnproducent, met $ 43,6 miljard aan winkelwaarde en $ 1,36 miljard aan export. Volgens het California's Wine Institute zijn er 5.900 wijndruiventelers in 49 van de 58 provincies en in 139 AVA's (American Viticultural Areas), met ongeveer 110 variëteiten die worden verbouwd. Dit is een groot wijnland.
Je zou dus verwachten dat er een enorme diversiteit aan wijnstijlen voor verschillende prijsklassen wordt uitgeschonken. Dat staat echter haaks op de algemene percepties van de staatsportefeuille. Er is een sterke overtuiging dat Californië ofwel enorm dure, oogverblindend complexe, ageworthy premiumwijnen produceert, of goedkope, nogal zoete en eikenachtige massamarktmerken, voornamelijk van de meer voor de hand liggende druiven zoals Cabernet Sauvignon, Merlot en Chardonnay Deze opvatting houdt in dat er tussendoor niet genoeg finesse, nuance of waarde is.
Vikingen seizoen 3 aflevering 4 samenvatting
Deze proeverij stelt die vooroordelen op de proef door te kijken naar Californische rode wijnen onder de £ 30 / $ 30 (we zullen volgende maand naar blanken kijken). Evenals de drie grote rode variëteiten die in Californië worden geteeld ( zie hieronder ), er zijn wijnen van gemaakt Syrah Carignan Grenache , Barbera en meer - zelfs relatief onduidelijkheden als de Zuid-Franse Counoise en Valdiguié.
De grote vragen
In het verleden hadden producenten hier de neiging om variëteit boven herkomst te stellen. Maar de moderne beweging naar betere siteselectie (vaak op koelere plekken) heeft die generalisatie misschien in twijfel getrokken. Zouden generieke Californische labels de beste waarde bieden in onze proeverij? Of welke van de specifieke AVA's zou kunnen zegevieren? Terwijl rode melanges steeds populairder worden, staat Californië bekend als een producent van rassenwijnen: wie zou het voortouw nemen? En zouden wijnen met één wijngaard tot onze hoogste scores behoren?
In 2018 Napa Vallei had de hoogste gemiddelde prijs van Californië per ton druiven van $ 5.571, dus je zou niet verwachten dat Napa-inzendingen voldoen aan onze limiet van £ 30 / $ 30. We mogen ook niet hopen dat onze beste koopjes komen uit meer marginaal koelere klimaten waar druiven hun natuurlijke zuurgraad kunnen behouden. Toch was deze balans tussen rijpheid en versheid precies wat we zochten - vooral in de Pinot Noirs. Zouden we het vinden?
hoe weg te komen met moord seizoen 5 aflevering 1 samenvatting
Het spreekt voor zich dat de beste rode wijnen van Californië afkomstig moeten zijn uit de hete, droge, relatief vruchtbare traditionele landbouwgebieden van de staat, zoals Lodi in de Central Valley, 160 km ten oosten van San Francisco. Hier wordt 40% van de Zinfandel van de staat verbouwd, sommige van oude, laagproductieve wijnstokken. Zoals bij alle volle rode wijnen, heb je evenwichtige tannines en een ingetogen zoete rijpheid nodig. Hebben ze geleverd?
Een belangrijke factor is ook het oordeelkundige gebruik van eikenhout. Amerikaanse en Franse eikenhouten vaten worden veel gebruikt in Californië, maar er zijn nog steeds veel chips en notenbalken, vooral voor meer commerciële wijnen op instapniveau. De meest dwingende vraag van allemaal was misschien of kleinere wijnmakerijen of de vaak bespotte grote merken het beste zouden zijn om deze uitdaging van betaalbare Californische rode wijnen aan te gaan. De resultaten waren intrigerend ...
California’s Big Three: heb je weten?
bron: California Wine Institute
Cabernet Sauvignon
De op een na meest aangeplante wijndruif in de staat (na Chardonnay) op 37.200 ha. Gemiddelde prijs per Amerikaanse ton: $ 1.553. Veel van de bekendste aanplant zijn geconcentreerd ten noorden en zuiden van San Francisco in warme wijngebieden met aanzienlijke temperatuurschommelingen tussen warme dagen en koelere nachten. De eerste door een wijngaard aangewezen Californische wijn was Heitz, Martha’s Vineyard 1966 van wat Oakville AVA in Napa Valley zou worden. Het kostte $ 7 per fles (de normale botteling van de wijnmakerij was $ 1,63).
Pinot Noir
De derde meest aangeplante druif in de staat met 18.300 ha. Gemiddelde prijs per ton: $ 1.688 Pinot werd pas populair in Californië nadat het verbod was beëindigd, omdat het als moeilijk werd beschouwd om te groeien. In de jaren 70 en 80 werd het op grote schaal aangeplant, meestal op koelere plekken, en soms voor mousserende wijn. In de 21e eeuw werd de meeste kwaliteits Pinot verbouwd op koele locaties, vaak met een vrij directe blootstelling aan de Stille Oceaan.
Zinfandel
De vierde plaats in Californië met aanplant van 17.480 ha. Gemiddelde prijs per ton: £ 591. Zinfandel is geconcentreerd in het noorden en het centrale deel van de staat, vooral in de gouden graafschappen El Dorado en Amador in de uitlopers van de Sierra. Het was de meest aangeplante rode variëteit in Californië totdat Cabernet Sauvignon het in 1998 inhaalde.
Een groot deel van de vrucht wordt gebruikt voor witte / blush Zinfandel. De oudste gedocumenteerde druivenstokken in de staat zijn de Zinfandel-wijnstokken in de Grandpere Vineyard in Shenandoah Valley, Amador County, geplant in 1869.
Betaalbare proeverij van Californische rode panelen:
84 wijnen geproefd
Toelatingscriteria:
Producenten en Britse agenten werden uitgenodigd om hun Californische rode wijnen in te leveren met beschikbaarheid in het VK en / of de VS, met een verkoopprijs van maximaal £ 30 / $ 30
Buitengewoon 0
Uitstekend 1
Sterk aanbevolen 10
Aanbevolen 49
Geprezen twintig
Eerlijk 4
Arm 0
Defect 0
