Matige wijndrinkers hebben relatief lage risico's, zegt professor Tony Merriman. Krediet: Tetra Images, LLC / Alamy
Maggie dagen van ons leven vertrekken
- Vraag Decanter
Er is sprake van een heropleving van deze ‘ziekte van koningen’ in het VK, maar hoe nauwkeurig is het populaire idee dat het drinken van wijn jicht veroorzaakt?
Het aantal gevallen van jicht in Engeland is tussen 2010-11 en 2017-18 met 153% gestegen De tijden krant in januari van dit jaar. Gezondheidsfunctionarissen waren bezorgd genoeg om nieuwe richtlijnen te overwegen, zei het.
Deze zogenaamde ‘ziekte van koningen’ wordt in de populaire verbeelding al lang in verband gebracht met een levensstijl van gastronomische overmaat, en niet in de laatste plaats een dieet met veel wijn. Naar verluidt heeft het high-profile figuren getroffen, van Henry VIII tot Sir Isaac Newton.
Hoewel niemand jicht wil verlichten, wat een vorm van inflammatoire artritis is die buitengewoon pijnlijk kan zijn, is de historische associatie tussen de ziekte en wijn dan juist?
Het antwoord is, niet verwonderlijk, niet een duidelijk ja of nee.
Recent onderzoek gepubliceerd in het British Medical Journal heeft aangegeven dat genetische factoren mogelijk veel belangrijker zijn bij het veroorzaken van jicht dan aanvankelijk werd gedacht.
Professor Tony Merriman, die hielp bij het leiden van dat onderzoek, vertelde Decanter.com dat het belangrijk is om te onthouden dat jicht een proces is in twee fasen.
In eenvoudige bewoordingen omvat de eerste fase verhoogde urinezuurspiegels in het bloed, wat leidt tot de vorming van uraatkristallen in de gewrichten.
In de tweede fase wordt jicht duidelijk wanneer het immuunsysteem van het lichaam reageert op de aanwezigheid van de kristallen.
‘Dieet is erg belangrijk bij het uitlokken van jichtaanvallen in stap 2’, zei professor Merriman, een jichtspecialist bij de afdeling biochemie van de Universiteit van Otago in Nieuw-Zeeland.
‘Deze gevestigde rol voor voeding in stap 2 is, ten onrechte, belangrijk geacht in stap 1. Ons recentelijk gepubliceerde onderzoek in de BMJ heeft aangetoond dat dit niet het geval is.’
Hij voegde eraan toe: ‘Met betrekking tot wijn lieten onze BMJ-gegevens een klein effect zien op de uraatniveaus (stap 1).’
Maar wijn kan hogere risico's met zich meebrengen in de tweede fase van jicht. In 2006, een studie gepubliceerd in het American Journal of Medicine ontdekte dat alle soorten alcohol in verschillende mate bijdroegen aan jichtaanvallen bij bestaande patiënten.
Onder verwijzing naar het onderzoek uit 2006, zei Merriman dat alleen overmatige wijnconsumptie - beschouwd als meer dan vijf porties van 5 oz (vijf glazen van 150 ml) in de afgelopen 48 uur - significant bleek te zijn bij het veroorzaken van flare-ups.
Merriman zei dat er meer onderzoek nodig was naar de voedingskundige en genetische oorzaken van de ziekte.
Vikingen seizoen 5 aflevering 19 samenvatting
‘Het is belangrijk dat er meer onderzoek op dit gebied wordt gedaan. Vanuit een klinisch perspectief is dit belangrijk om de juiste balans te creëren tussen 'leefstijladvies' en inspanningen om patiënten op jichtpreventieve uraatverlagende medicijnen vast te stellen. '
De UK Gout Society heeft een voedingsadviesblad, die u hier kunt vinden
