Hoofd California Wine Region California Cabernet 2016: resultaten van panelproeverijen...

California Cabernet 2016: resultaten van panelproeverijen...

Napa Valley 2016
  • Hoogtepunten
  • Tijdschrift: uitgave december 2020
  • Proeverijen Home

De vintage 2016 is ongetwijfeld een van de beste voor Californië Cabernet Sauvignon in de afgelopen twee decennia schrijft Matthew Luczy ​Een relatief rustig groeiseizoen leverde wijnen op die kracht, nuance en precisie uitstralen. Rijping en oogst verliepen in golven, waardoor producenten de luxe van hun plukbeslissingen overbleven.

De opbrengsten waren gemiddeld lager, voornamelijk als gevolg van de aanhoudende droogte die in 2012 begon, hoewel deze vintage zijn einde zou markeren.

Een warme, droge winter hield vorst op afstand en versnelde het uitbreken van de knop. De lentetemperaturen waren ook warm, waardoor de wijnmakers in een vergelijkbare ruimte zaten als die van 2015. Terwijl het vroege deel van de zomer matig heet was, koelde augustus scherp af - een grimmige afwijking van het voorgaande jaar. Dit zorgde voor een langere hangtime en een vertraagde rijpheid, waardoor de wijnen fris en levendiger werden.

dansmoeders seizoen 8 aflevering 13

September bracht de terugkeer van hogere temperaturen en constant weer tijdens de oogst met zich mee. Half oktober zorgde voor de zwaarste regen in decennia, maar het meeste plukken was al voltooid. Druivenclusters waren aanzienlijk gezonder en consistenter dan in 2015, toen hittepieken bij de oogst voor sommige producenten gebrande trossen en vlekkerige wijnen veroorzaakten.


Lees de Napa Investment Guide, alleen in de Premium-app


California Cabernet: The Facts

Totale aanplant van wijndruiven - 229.052ha
Cabernet Sauvignon aanplant - 36.738ha

Cabernet Sauvignon per grote regio
Napa Vallei - 8.413ha
San Luis bisschop - 5.573ha
Sonoma County - 4.977ha
San Joaquin Valley - 4.927ha

Interessante Artikelen