Wijnstokken op Château Clerc Milon in Pauillac, die in het voorjaar van 2016 zijn nieuwe tweede wijn Pastourelle de Clerc Milon uitbracht
botten seizoen 8 aflevering 7
- Hoogtepunten
- Proeverijen Home
Het is gemakkelijk om cynisch te zijn over tweede wijnen in Bordeaux De prijzen zijn de afgelopen jaren gestegen, dus u zult waarschijnlijk voor velen hetzelfde betalen, vooral voor de Médoc, dat u 10 jaar geleden zou hebben gedaan voor de botteling van het kasteel.
Toch zijn er een aantal redenen om niet te wanhopen. Deze plaats heeft vrijwel het idee van ‘kleine broer’-wijnen uitgevonden, waarvan bekend is dat sommige eigenschappen al in de 17e eeuw wijnen in verschillende kwaliteitsniveaus hebben gescheiden. Veel kastelen in Bordeaux beslaan grote gebieden, en het is logisch dat producenten flexibiliteit bieden in een reeks stijlen en prijzen.
De bekendste tweede wijnen hier behoren nog steeds tot de eerste gezwellen - Le Petit Mouton, Les Forts de Latour, Carruades de Lafite, Pavillon Rouge du Château Margaux, Le Clarence de Haut-Brion, Le Petit Cheval, Chapelle d'Ausone, Le Carillon d'Angélus en Arômes de Pavie.
hart van dixie seizoen 2 aflevering 14
-
Nieuws: Sept 2019 - Rush of releases toont Bordeaux-handelaars die hun horizon verbreden
-
Nieuws: Château d’Yquem verhoogt prijs voor release in 2017
Stijl en toegankelijkheid is terecht de grootste aantrekkingskracht. De eerste wijnen van de topkastelen zijn vaak zeer tannine als ze jong zijn, en hebben een goede 10 of 15 jaar nodig voordat ze voldoende zacht worden om hun volledige complexiteit te tonen.
Dit is waar de tweede wijnen echt scoren, want je hoeft niet te wachten. En als u niet zeker weet of u zoet wilt drinken Sauternes of Barsac Ik raad ten zeerste de tweede wijnen van hier aan, misschien niet vanwege de besparingen, maar vanwege de stijl, die meestal lichter en frisser is.
-
Médoc Cru Classés 2010: Panel Tasting
-
Anson: Lalande-de-Pomerol 2015 horizontaal
Kopie voor het eerst gepubliceerd in Decanter magazine november 2016.
