Krediet: foto door cottonbro van Pexels
- Aangesloten
- Hoogtepunten
- Geesten
Het opstellen van een lijst met 'de beste' Schotse whisky's is een beetje alsof je wordt gevraagd naar je Desert Island Discs: te veel om uit te kiezen, te veel redenen om de ene boven de andere te kiezen - plus de gekozen whisky's veranderen voortdurend, afhankelijk van de stemming en gelegenheid.
hawaii five-0 seizoen 7 aflevering 8
Een van de geneugten van het verkennen van de rijke en diverse wereld van Schotse whisky is het vinden van nieuwe favorieten, het herontdekken van vergeten geneugten en het opnieuw beoordelen van de verdiensten van namen die je misschien eerder over het hoofd had gezien.
Er zijn geen regels voor het samenstellen van uw eigen top 10 (of, in dit geval, top acht). Toevallig bevat deze lijst een paar melanges en een graanwhisky naast vijf single malts, en de prijsklasse is vrij breed. Ongeveer de helft van de whisky's hier zou ook - aantoonbaar - door velen onder de whiskydrinkende bevolking als klassiekers worden beschouwd.
Maar dat is allemaal niet zo - vraag het me volgende maand opnieuw en je krijgt waarschijnlijk een heel andere lijst.
Beste scotch whisky: acht om te proberen
Ardbeg Corryvreckan
Brutaal vernoemd naar een draaikolk tussen Jura en Scarba - niet Islay - dit is een rijke, vlezige, pittige whisky met veel sappig donker fruit en donkere chocolade als aanvulling op Ardbeg's kenmerkende zilte rook. Ik weet dat veel mensen de voorkeur geven aan de Uigeadail-botteling van de distilleerderij, maar deze uitdrukking is altijd goed voor mij. Alc 57,1%
Ballantine is 17 jaar oud
Blendofoben die alleen single malts kunnen drinken, moeten dit proberen en nog eens nadenken. Een overtreffende trap van de kunst van het blenden - zelfs na het zien van een verminderde kracht van 43% - door vlezige vruchten te combineren met een smeuïg romig, vanille-geaccentueerd en honingachtig gehemelte. Zijdezacht, soepel en uiterst verleidelijk. Alc 40%
Carsebridge 48 jaar oud
Oude graanwhisky kan een beetje zoet en eendimensionaal zijn, waarbij het vat het distillaat overschaduwt. Dus toen deze enkele korrel uit gesloten Carsebridge in 2018 onder de speciale releases van Diageo opdook, was het verbluffend (en, toegegeven, verbijsterend duur). Rijk aan wijn, crème de cassis, oud gepolijst hout en licht stoffige tannines uit het vat. Glorieus. Alc 43,2%
de zwarte lijst seizoen 4 aflevering 21
Glenfarclas 15 jaar oud
Je kunt hier vrijwel elke botteling van de Glenfarclas-distilleerderij kiezen, zo is de constant uitstekende kwaliteit van de output van de distilleerderij - en de uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. Enorm karakteristiek distillaat en sherry eiken zorgen voor rijke smaken van Demerara-suiker, rozijnenfudge, kaneel en nootmuskaat, allemaal ondersteund door hints van rook en butterscotch. Alc 46%
Glenmorangie Astar (versie van 2017)
Veel whiskydrinkers kennen Glenmorangie vanwege zijn ‘voltooide’ whisky's, maar geen enkele zou werken zonder het overtreffende trap van de distilleerderij, met die hoge stills die een geparfumeerd, bloemig / fruitig karakter geven dat al zijn output met elkaar verbindt. Astar - nieuw leven ingeblazen in 2017 na een onderbreking van vijf jaar - laat dit alles zien naast een verleidelijke streng hete beboterde toast en honing van op maat gemaakte vaten afkomstig uit de Ozark-bergen. Alc 52,5%
Johnnie Walker Blue Label Ghost & Rare Glenury Royal
Deze serie is bedoeld om de 'spook' of gesloten distilleerderijen onder de aandacht te brengen die zo'n cruciale rol spelen in de samenstelling van Johnnie Walkers Blue Label-blend, in dit geval gericht op de rijke fruitigheid van Glenury Royal, dat in 1985 werd gesloten. heeft een explosief hedonistische vorm in de mond en voegt vanille, heidehoning en gedroogd fruit toe aan Glenury's expressieve stijl. Alc 43,8%
steve johnson (dagen van ons leven)
Longmorn 23 jaar (Secret Speyside Collection)
Fans van Longmorn genieten van de verleidelijke fruitigheid van de Speyside-distilleerderij, en zelden heeft het een betere uitdrukking gevonden dan hier, in een 23-jarige botteling die deel uitmaakt van de geheime Speyside-collectie van eigenaar Chivas Bros. Heerlijke perzik gevouwen tot Chantilly-crème met een snufje gember en een heerlijk fluweelzachte textuur. Weelderig. Alc 48%
Talisker 18 jaar oud
Sommigen denken dat dit de beste single malt-whisky ter wereld is en, met zijn combinatie van rijkdom, balans en onderscheidend karakter, zullen weinigen ontkennen dat het een moderne klassieker is. Er is rijp fruit - pruim, sinaasappelschil - een aangenaam toffeeskarakter en, helemaal doorlopend, peper, vurige kruiden en een smakeloos zoutgehalte. Alc 45,8%
