Anson: Wat de Araujo-wijnfamilie daarna deed

Ik steek aan, araujo-familie, sauvignon blanc

De nieuwe Araujo-familie, Accendo Cellars, Sauvignon Blanc 2013.

Hoogtepunten
Langgelezen wijnartikelen
Nieuws Home

Bart en Daphne Araujo zijn opnieuw begonnen nadat ze hun gelijknamige Californische wijndomein hadden verkocht aan een van de rijkste mannen van Frankrijk, Francois Pinault, die ook eigenaar is van Château Latour in Bordeaux. Jane Anson komt meer te weten over de nieuwe Araujo-wijnonderneming - en voorspelt dat er goede dingen komen.

Beide eigenschappen zijn een ademtocht van de Silverado Trail , dat adembenemende paradijs van een weg die parallel loopt aan Highway 29 in Napa Vallei

Het origineel Landgoed Araujo ligt net buiten de Calistoga stadsgrenzen tot de bovenkant van de vallei. Als ik wat laat aankom, rijd ik vlak langs de subtiele ingang die de legende draagt Eisele wijngaard en belanden binnen enkele minuten in een doodlopende straat halverwege een berg. Zo gaat het hier van gemanicuurde naar nergens in een oogwenk. Ik ga achteruit en ga naar een van de meest perfect geproportioneerde wijnmakerijen die ik ooit heb bezocht groene, schaduwrijke redwood-schuren, kippen, bijenkorven, abrikozenbomen, stilte. Het is geen verrassing dat de voormalige eigenaar Daphne Araujo een landschapsarchitect was voordat hij zich tot de wijnbereiding wendde.

LEES OOK: Francois Pinault van Château Latour koopt landgoed Araujo

De nieuwe ‘Araujo 2.0’ zoals ze het noemen, werd gekocht door Bart en Daphne binnen enkele maanden na de verkoop van hun voormalige huis aan de Artemis Group van François Pinault in 2013. De zoektocht naar nieuw fruit om wijn te blijven maken begon binnen enkele uren na het ondertekenen van de verkooppapieren. Ik rijd rechtstreeks vanuit Calistoga naar beneden, ongeveer 15 minuten verder naar het zuiden richting Rutherford en Oakville.

Ik zet Kelders aan

Pasgedoopte Accendo-kelders - ze hebben hun achternaam achtergelaten bij hun voormalige huis onder de voorwaarden van het verkoopcontract 'met de mogelijkheid om het terug te vorderen als Artemis besluit om alleen Eisele te gebruiken' - is het eerste eigendom dat u tegenkomt nadat u de Silverado Trail op een van die kruispunten die je terug slingert naar de drukkere kant van de vallei. Het is misschien wel de meest langverwachte nieuwe release in Napa op dit moment.

Details van het project zijn goed bewaard gebleven, maar de eerste wijn - een 2014 Sauvignon Blanc , een van de druiven waarvoor ze het meest gevierd werden bij Eisele Vineyard - zal volgende maand op de markt komen.

Tot 2013 Cabernet Sauvignon volgt later dit jaar. En te oordelen naar mijn proeverij van beide, zullen ze een formidabel tweede bedrijf voor het paar blijken te zijn.

Aanbieding voor landgoed Araujo 'kwam uit de lucht vallen'

Eisele Vineyard was 24 jaar in handen van Bart en Daphne Araujo en het is duidelijk dat het niet gemakkelijk was om te vertrekken. ‘Het aanbod van Frederic Engerer en François Pinault kwam volledig uit de lucht vallen’, vertellen ze me.

‘We waren niet van plan met pensioen te gaan. Maar we realiseerden ons dat we Eisele nooit echt bezaten. We waren rentmeesters van de wijngaard en wilden deze altijd in betere staat doorgeven dan we hem aantroffen. En we voelden sterk dat we de juiste persoon hadden gevonden om het vooruit te helpen. '

De Araujos bouwden Eisele tot een van de meest gewilde wijnen in de hele Napa Valley. De site stond bekend om de kwaliteit van het fruit toen ze Cabernet Sauvignon kochten en verkochten aan onder meer Paul Draper van Ridge , maar het was hun beslissing om alles zelf te bottelen dat het volledige potentieel van het land onthulde. Ze introduceerden biologische landbouw in 1998 en werden volledig biologisch-dynamisch in 2000, gecertificeerd door Demeter in 2002.

Het is een landbouwfilosofie die een lange weg verklaart waarom zij vonden dat Artemis de juiste koper was. Château Latour is een van de meest vooraanstaande voorstanders van biologisch-dynamische landbouw in Bordeaux (hoewel nog steeds in omschakeling naar 100%) en Napa technisch directeur Hélène Mingot blijft ervoor zorgen dat elk detail, van houtversnippering, compostering, snoeien en oogsten, voldoet aan de biodynamische kalender. Als iemand de obsessieve, uitputtende verfijning van details van de Araujo's kan evenaren, is dat het team achter Latour.

regeer seizoen 4 aflevering 1

De nieuwe aanpak

Langs de weg, minder dan twee jaar nadat ze eigenaar waren van hun nieuwe huis, zijn er details van wat Bart en Daphne het leukst vonden aan Eisele, van de kippen die je begroeten tot de bijenkorven en rijen jonge boompjes die zijn geplant om biodiversiteit en authenticiteit te brengen. tot iets minder Geheime Tuin gevoel van het nieuwe pand. Dit is een prachtig modern huis in ranchstijl, maar je voelt de hand van de architect meer dan bij Eisele, waar de gebouwen (ontworpen door de Araujo's) versmelten met het landschap.

‘We wisten dat we de dingen anders moesten doen’, zegt Bart terwijl we de wijnen ontkurken. ‘We zijn erg trots dat we hetzelfde team hebben behouden, geleid door Françoise Peschon en Michel Rolland aan de wijnbereidingskant,Steve Matthiassonals wijngaardconsulent, met Jeff Dawson voor biodynamica.

‘En we werken ook samen met twee jonge en briljante wijnmakers, Julien Fayard en Dan Petroski, die hun eigen wijnen maakten van onze druiven in de vintage van 2015.’

‘In plaats van een enkele wijn, kopen we deze keer fruit van onze favoriete wijngaarden, van vrienden waarvan we al weten dat ze geweldige wijn maken in Rutherford, Oak Knoll en Oakville. We mengen dat vervolgens met twee percelen die we hebben gekocht in St. Helena en Oak Knoll. We willen de melanges waar we vroeger zo dol op waren van Napa uit de jaren vijftig en zestig opnieuw creëren - de oude Inglenooks, de Mondavi Reserves. '

Een nieuwe wijnmakerij

Er is begonnen met de bouw van een nieuwe wijnmakerij naast hun wijngaard in Sint-Helena, die het middelpunt van het landgoed zal worden en de ranch als hun gezinswoning zal verlaten. Ze hebben al grond gebroken op de ondergrondse kelders en verwachten daar tegen de oogst van 2016 de wijn te maken.

Deze jongens weten hoe ze een wijn moeten vormen. Als je ze direct na Eisele proeft, is er een vergelijkbare lichtheid van aanraking die voortkomt uit het geloof in het hands-off wijnmaken, van het fruit laten spreken. De cabernet heeft langwerpige tannines die de vrucht perfect rijgen, met een vleugje zoutgehalte om dingen tot een overheerlijke afdronk te brengen. De sauvignon blanc heeft die verticaal gebouwde complexiteit die iedereen die van de Eisele Vineyard-blanken houdt, zal herkennen, hoewel hier met een vleugje meer weelde.

Napa opnieuw gemaakt

Dit is Napa opnieuw vervaardigd, gevormd uit de as van vroegere decennia. ‘Onze belangrijkste invloed is altijd Bordeaux geweest’, zeggen ze. ‘We zoeken gewicht zonder zwaarte, een wijn die door het gehemelte danst. Het is niet altijd gemakkelijk te bereiken in Californië vanwege de verleiding om fruit te laten overrijpen en vanwege de beloningen die daarmee gepaard gaan in termen van scores van critici en erkenning door de industrie. Maar dat is nooit onze motivatie geweest ’.

Na de proeverij loop ik met Daphne rond in de aangrenzende wijngaard, terwijl Bart naar San Francisco gaat voor een proeverij. De schaduwen worden langer over de Atlas-piek die aan de andere kant van de Silverado Trail staat, en de wijngaard baadt in steeds dieper wordend goud.

ncis seizoen 10 aflevering 4

Geen van deze wijnstokken is tot dusverre gebruikt voor Accendo Cellars - in feite wordt de hele wijngaard eruit gehaald en opnieuw geplant, ‘omdat het is geplant voor kwantiteit en niet voor kwaliteit, en dat is niet waar het ons om gaat.

Een ding dat we de afgelopen 25 jaar hebben geleerd, is hoe gepassioneerd we het geven om voor onze wijnstokken te zorgen. We kunnen onmogelijk weerstaan om emotioneel in onze wijnen te investeren '.

Bijgewerkt 25/03/2016: Om te verduidelijken dat Julien Fayard en Dan Petroski hun eigen wijn maakten van de druiven van de familie Araujo, in plaats van wijn voor Accendo Cellars.