Bar Douro Krediet: Bar Douro
- Hoogtepunten
Haast hebben? Hier zijn zes Londense wijnbars die u niet mag missen
- Sager & Wilde
- De 10 gevallen
- Verbergen
- Douro Bar
- Clarette
- Sociale wijn en tapas
Diepgaand
Sager + Wilde
Sager + Wilde. Credit: sagerandwilde.com
hoeveel broers en zussen heeft prins?
Sager + Wilde is de beste wijnbar in Oost-Londen. Het heeft een grote selectie wijnen van over de hele wereld met bijpassende hapjes en veel koopjes om op te starten. Andrea Briccarello
Verlangend naar een grotere selectie wijnbars met een steeds wisselende selectie wijnen per glas, slaagt Sager + Wilde erin om precies dit te bieden. Informatief, ontspannen personeel geeft inzicht in een uitstekende wijnkaart met een aantal fantastische producenten, er is hier zeker een ontdekking of twee te doen. Wat hun voedselaanbod betreft, slagen ze erin om elk vakje aan te kruisen. Melanie Brown
Ik ben dol op Michaels enorm betrokken enthousiasme bij Sager + Wilde, het assortiment zit vol met wijnen die ik altijd graag wil drinken, met een gemeenschappelijk thema van elegantie die ze allemaal met elkaar verbindt. Ze zijn zo redelijk geprijsd dat ik er altijd 3-4 flessen uitgaf in plaats van één, met vrienden natuurlijk. Sager + Wilde brachten het broodnodige plezier bij het wijn drinken in Londen - het doet me denken aan drinken in geweldige wijnbars in Melbourne. Het is bijna onmogelijk om daarheen te gaan en niet iemand van de wijnhandel tegen te komen. Zorg dat je er vroeg bij bent en bereid je voor op een lange avond. Justin Knock MW
-
Beste wijnbars in Melbourne
Een andere geweldige plek voor de wijnselectie en de lage mark-up is Sager + Wilde (voorheen bekend als Mission) in Bethnal Green. Het is vaak een plek waar ik bij mijn team terecht kom. Ook het feit dat ze op zondag open zijn, is een bonus. Laure Patry
Deze kleine maar stijlvolle wijnbar in Oost-Londen heeft een vaag louche gevoel dat het hedonistische plezier in de wijnen lijkt naar voren te brengen. De lijst is uitzonderlijk en de mark-ups zijn klein. Matt Walls
193 Hackney Road, E2 8JL
+44 (0) 20 8127 7330
sagerandwilde.com
St Leonards open haard rauwe bar
Natuurlijke wijnsceptici zullen opgelucht zijn om dat te horen St Leonards (ook bij Old Street) is een van de weinige nieuwe plaatsen die geen volledig natuurlijke wijnkaart heeft. Mede-eigenaar Jackson Boxer, die ook eigenaar is van Brunswick House , is een van de weinige chef-koks die echt van wijn houdt en samen met sommelier Donald Edwards werkt aan wat waarschijnlijk een spannende lijst lijkt te zijn - een selectie van vins jaunes per glas is een intentieverklaring.
Eten heeft ook de wow-factor, met een rauwe bar en een open haard die wordt beheerd door de zwaar bebaarde en getatoeëerde (natuurlijk) Andrew Clarke. Samen met Snotaap , waarschijnlijk een van de grote hits van 2018 - het antwoord van Londen op Joe Beef.
Mis het niet: de oesters, Dexter bavette met gezouten beenmerg en de in vijgen gebakken aardappelen. Fiona Beckett
70 Leonard Street, EC2A 4QX
020 7739 1291
Hoe we de lijst hebben samengesteld en waarom
Woorden door Christelle Guibert
criminele geesten seizoen 12 ep 5
Het is een voorrecht om in Londen te wonen. Wij Londenaren hebben zoveel wijn- en gastronomische lekkernijen voor de deur. Maar toen ik 20 jaar geleden voor het eerst vanuit mijn geboorteland Frankrijk naar Londen verhuisde, was het een ander verhaal. Als je een lekker glas wijn met lekker eten wilde, was je enige optie een formeel restaurant met gesteven tafelkleden en verwaande obers.
Begrijp me niet verkeerd, sommige waren geweldig en velen blijven de culinaire standaard bepalen, maar dit waren plaatsen om je banksaldo in één keer op te blazen.
De beweging naar goede wijn met een informele eetervaring begon waarschijnlijk met de opening van Les Caves de Pyrene Terroirs tijdens de recessie van 2008. Xavier Rousset MS volgde in 2010 zijn voorbeeld 28-50 Wijn en keuken Workshops. Sindsdien is er een wildgroei aan soortgelijke etablissementen, met bijna elke maand, zo niet elke veertien dagen, een nieuwe plek.
Met zoveel goede wijnbars die opengaan, is het moeilijk bij te houden. Dus ik vroeg Decanter World Wine Awards juryleden, meestersommeliers en wijnexperts in de hoofdstad om de bars en restaurants te nomineren waar ze graag rondhangen na het werk. Zij zijn tenslotte de beste mensen om te vragen.
Of je nu in Londen woont of gewoon op bezoek bent, je kunt een plek vinden waar je heerlijk kunt eten en drinken, van Brixton en Clapham in het zuiden tot Hackney en Shoreditch in het oosten, tot Wimbledon en Kew in de buitenwijken - om nog maar te zwijgen van het centrum van Londen. Er is een klein juweeltje bij jou in de buurt te ontdekken. Wie weet kom je een van onze experts tegen!
