Een fles mousserende wijn blijft na opening enkele dagen bruisen met een nieuwe hersluitbare sluiting.
Sluitingsbedrijf Zork heeft het product gelanceerd in Australië en Nieuw-Zeeland, waarbij drie grote bedrijven, waaronder Constellation, geïnteresseerd zijn in het product.
Constellation Wines Australia heeft bevestigd dat het deelneemt aan proeven.
‘Is het de positie van ons bedrijf om voortdurend proeven uit te voeren in onze wijnbouw-, wijnbereidings- en verpakkingsgebieden’, aldus een woordvoerder. ‘In dit stadium zijn onze Zork-proeven nog niet voltooid en zullen onze sluitingen voor mousserende wijnkurken niet veranderen.’
De fles knalt als een traditionele sluiting wanneer deze wordt geopend. De polyethyleen dop wordt vervolgens terug op de fles geschoven om de sprankeling en frisheid van de wijn te behouden.
Eerste tests door het Australian Wine and Research Institute laten zien dat het de levensduur van een mousserende wijn na opening kan verlengen en ‘gelijkwaardige of superieure prestaties kan leveren als traditionele kurk’.
waar te eten in bologna italië?
Zork CEO Dave Pahl vertelde decanter.com , ‘We hebben drie grote multinationale drankenbedrijven die geïnteresseerd zijn in het product. Ze hebben de afgelopen 12 maanden technische tests gedaan. '
Binnen 10 jaar streeft het naar een aandeel van 10% in de markt voor sprankelende sluitingen van 2 miljard.
Het bedrijf is van plan om binnen zes maanden in Europa te lanceren en hoopt over drie jaar drie fabrieken op het continent te hebben.
Geschreven door Rebecca Gibb
