De wereld van Tinazzi- Winestealssd.com

Gian Andrea Tinazzi met zijn kinderen, Giorgio en Francesca

Promotionele functie

50 jaar Italiaanse expertise, van Veneto tot Puglia.

Promotionele functie

dillon op jong en rusteloos

De wereld van Tinazzi

“We waren zo arm dat we op het punt stonden de stoelen te verkopen”. Dit is de verrassende herinnering van de directeur van het bedrijf, Gian Andrea Tinazzi, over het begin van zijn carrière, toen hij nog maar 18 jaar oud was en samen met zijn vader Eugenio wijn begon te produceren in een kleine kelder in het dorp Cavaion Veronese. , niet ver van Verona. Gian Andrea was erg jong, maar hij werd al gedreven door een sterke ondernemersgeest. 50 jaar na de oprichting in 1968 is Gruppo Tinazzi uitgegroeid tot een gevestigd bedrijf met kelders en landgoederen in Veneto en Puglia. De betrokkenheid van het gezin is nog steeds fundamenteel: de kinderen van Gian Andrea, Giorgio en Francesca, helpen hem nu bij de onderneming.

De wortels van Tinazzi in de regio Veneto: Bardolino en Valpolicella

Ondanks de uitbreiding naar de 'hak van de laars', is de familie Tinazzi nog steeds sterk geworteld in de Veneto, het land van oorsprong. Het hoofdkantoor van het bedrijf is gevestigd in Lazise, aan de oevers van het Gardameer. Hier worden de inheemse druiven van de regio gevinifieerd met behulp van de meest geavanceerde technologieën. Bezoekers zijn welkom: de wijnmakerij opent zijn deuren voor Gian. Andrea Tinazzi bezocht het schiereiland Salento en, gefascineerd door de typische 'alberello' (bush vine) wijngaarden van de regio, begreep hij snel het potentieel van Primitivo en andere traditionele druivensoorten. Het resultaat was de aankoop van het landgoed Feudo Croce in Carosino, nabij Taranto. In de loop der jaren zijn er meer wijngaarden geplant en een irrigatiesysteem met behulp van innovatieve wateropvangtechnieken, nu spelen wijnprofessionals en wijnliefhebbers, die het terrein kunnen bezoeken en de wijnen kunnen proeven.

Landgoed Valleselle in de Veneto

Uitbreiding in de Veneto vond plaats in 1986, toen de familie het betoverende landgoed Tenuta Valleselle, gelegen op de heuvels aan het Gardameer in het kleine stadje Bardolino, kocht van een gemeenschap van lokale broeders. Na zorgvuldige restauratie staat het landgoed in het teken van gastvrijheid. Wijnliefhebbers kunnen door de olijfgaarden wandelen, de wijngaarden bezoeken en cursussen Italiaanse keuken volgen.

Een andere recente overname van Tinazzi is Poderi Campopian, een wijndomein in Sant ’Ambrogio di Valpolicella. Deze aanzienlijke investering is de thuisbasis van de klassieke premium rode wijnen van het gebied. De wijngaarden onderscheiden zich op een hoogte van meer dan 600 meter (2000 voet) boven zeeniveau, waar de inheemse druiven van Verona - Corvina, Molinara en Rondinella - profiteren van uitstekende blootstelling aan de zon en hun beste kwaliteit uitdrukken.

Om dit in 2015 nog verder te ontwikkelen, heeft Tinazzi een wijnmakerij geopend in Sant’Ambrogio di Valpolicella om de productie van de rode wijnen van de Denominatie te maximaliseren volgens de appassimento-techniek. De beste trossen worden zorgvuldig geselecteerd tijdens de oogst, op speciale trays gelegd om te drogen en tot de volgende januari in een droogkamer gelaten voordat ze worden ontsteeld en geplet.

Feudo Croce in Puglia

De Apulische wereld van Tinazzi: van pioniers tot gevestigde producenten

De familie landgoederen in Apulië zijn niet minder opmerkelijk. In de vroege jaren 2000 bezocht Gian Andrea Tinazzi het schiereiland Salento en, gefascineerd door de typische 'alberello' (bush vine) wijngaarden van de regio, begreep hij snel het potentieel van Primitivo en andere traditionele druivensoorten. Het resultaat was de aankoop van het landgoed Feudo Croce in Carosino, nabij Taranto. In de loop der jaren zijn er meer wijngaarden aangeplant en is er een irrigatiesysteem aangelegd dat gebruik maakt van innovatieve wateropvangtechnieken, die nu een cruciale rol spelen in de wijnbouw.

Feudo Croce staat open voor bezoekers, die kunnen genieten van proeverijen en een museum met fotografische afbeeldingen over het wijnbereidingsproces kunnen bezoeken. De vlaggenschipwijn van het landgoed, Primitivo 'Imperio LXXIV', is al twee jaar op rij door het tijdschrift Wine Spectator uitgeroepen tot een van de Top 100 Wines of the World en heeft daarnaast vele andere prijzen gewonnen.

wie verlaat grote broer vanavond

In 2011 nam Tinazzi Cantine San Giorgio over, een wijncoöperatie op het grondgebied van Salento. De familie besloot te investeren in dit bedrijf - dat het productiecentrum is geworden voor alle Tinazzi-wijnen in Puglia - met als doel de lokale wijnproductie nieuw leven in te blazen en het potentieel van inheemse druivensoorten te vergroten.

Poderi Campopian - 'Lunante' Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOP

De naam van de wijn 'Lunante' is afgeleid van het Italiaanse woord 'luna', wat in het Engels letterlijk 'maan' betekent en verwijst naar het feit dat druiven alleen 's nachts worden geoogst om hun versheid te behouden. Na te zijn ontsteeld en geplet, worden de druiven gefermenteerd en voorzichtig geperst en de resulterende wijn wordt vervolgens over de schil van druiven die voor Amarone worden gebruikt, gevoerd. Rijping vindt plaats in eikenhouten vaten gedurende 12 tot 18 maanden. Met een diepe robijnrode kleur komt het karakter van deze wijn al naar voren in zijn uiterlijk. In de neus is er een fruitig boeket van rijp rood fruit met tonen van zoethout en hints van kruiden. In de mond is het vol van smaak, met uitgesproken fruitige aroma's en fluweelzachte tannines die een aangename complexiteit toevoegen aan de lange afdronk.

Gastvrijheid in de wijnmakerijen

Gastvrijheid is een van de belangrijkste prioriteiten van de Tinazzi-groep. Wijnliefhebbers van over de hele wereld kunnen de wijnmakerijen bezoeken en het hele jaar door deelnemen aan een rijk programma van wijnproeverijen en rondleidingen.

Kookles

chicago pd onthoud de duivel

In 2010 startte Tinazzi een kooklessenproject om de Italiaanse cultuur van ‘wijn en territorium’ in gastronomische termen te promoten in de landgoederen van Tenuta Valleselle in Veneto en Feudo Croce in Puglia. Een levendige en meeslepende benadering betekent dat gasten genieten van de 'Tinazzi-ervaring', traditionele gerechten eten die een deskundige Italiaanse chef hen leert koken, en ze combineren met de best passende wijnen uit het Tinazzi-assortiment.